:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/SoWQNN7DQPJB5tYoLEb1/2015d5db37807e2a6f35cf2aab29d6.jpeg "Tort bezowy")
Źródło: Pexels
Składniki
add_recipe_default_group_title
- 8 białek jaj powinny być w temperaturze pokojowej
- 1⁄4 łyżeczki soli
- 11⁄2 szklanki cukru
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- 1⁄4 łyżeczki cukru waniliowego opcjonalnie
Składniki na krem
- 8 żółtek jaj
- 1 szklanka cukru
- 1⁄2 szklanki wody
- 3⁄4 szklanki soku z cytryny
- 1⁄2 kostki masła w temperaturze pokojowej
- ulubione owoce
Najnowsze ulotki
Procedura
W dużej misce ubić białka z solą na sztywno.
Dodawać cukier, cukier waniliowy i sok z cytryny, ciągle ubijając, aż masa będzie gładka i lśniąca.
Masę wyłożyć do tortownicy o średnicy 22-24 cm, wyłożonej papierem do pieczenia i piec w piekarniku nagrzanym do 150-160°C przez 1 godzinę.
Po upieczeniu, wyjąć ciasto z piekarnika i pozostawić do całkowitego wystygnięcia.
W międzyczasie przygotować krem. W rondelku umieścić żółtka jaj, cukier, wodę i sok z cytryny. Gotować na małym ogniu, mieszając ciągle, aż masa zgęstnieje.
Gdy masa jest już gęsta, zdjąć z ognia i przestudzić.
Następnie dodać do niej masło, i ubić mikserem, aż do uzyskania jednolitej konsystencji.
Krem wyłożyć na ostudzone ciasto i wyrównać powierzchnię.
Tort przechowywać w lodówce przed podaniem.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/_tWc1oc87tQdI6b63dlQ/9fca126728140de43d2b3a439eb844.jpg "Podgląd przepisu Ciasto z serkiem mascarpone i galaretką bez pieczenia")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/ljTTZ0jZuvZNSMKC0nLz/afc776aae2166b4435ae8de78de6e4.png "Podgląd przepisu Przygotuj własne owoce w czekoladzie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/25lIA6S2gb62kbTZdJSe/08e136c9d11176b42b3ebaf3250999.jpeg "Podgląd przepisu Filet z indyka w sosie własnym")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/zb8a5vkypjSWJhNqDNKE/b0e5ea80be477d4556867b829c82b6.jpeg "Podgląd przepisu Chrupiąca pieczeń z udźca wieprzowego")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Y_MwQdM_YYmEYVA7OZxU/722243818bf546d90877922066b0dd.jpeg "Podgląd przepisu Chrupiące smażone skrzydełka z kurczaka w panierce")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/kQTRu8fa-qEoTJSGavMT/3e3f245dd1f790f209f5f5d7c78e71.jpeg "Podgląd przepisu Pizza z cukinii")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/xQtXLwiPMCVzrR2g_-sb/c7dde1d3752d7d0dd79015354c02f4.jpeg "Podgląd przepisu Polędwiczki wieprzowe na patelni")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/msWthLj2lJUYK8vd1kXI/2a6102b7a264f2637fee6dc0e8f9f0.jpeg "Podgląd przepisu Barszcz czerwony przepis babci")
