Tort na Halloween

Najpierw przygotowujemy małe nadzienie. Umieść maliny, cukier i sok z cytryny w małym rondelku i podgrzej. Pozwól odparować jak największej ilości wody i odstaw na bok.

Przecisnąć przez sito i odstawić do ostygnięcia.

Umieść ciasteczka Oreo w blenderze i zmiksuj na proszek.

Przełożyć do miski i dodać roztopione masło. Wymieszać na gęstą masę.

Przelać do okrągłej tortownicy, w której wcześniej wyłożyliśmy dno i brzegi papierem do pieczenia lub twardą folią, aby ciasto nie przywierało. Równomiernie i dokładnie dociśnij ciasto do dna formy.

Rozpuść posiekaną białą czekoladę i śmietankę w rondelku na dużym ogniu.

Zmiksuj oczyszczone mango blenderem zanurzeniowym do uzyskania gładkiej konsystencji.

Umieść żelatynę i wodę w małym rondelku i pozwól jej pęcznieć przez 5-10 minut. Następnie postaw na ogniu, aby podgrzać, ale nie do temperatury wrzenia.

Jeszcze ciepłą dodać do białej czekolady, ciągle mieszając. Odstawić do ostygnięcia.

W innej misce ubić twaróg. Dodać cukier puder, ekstrakt waniliowy i wymieszać.

Wlać puree z mango.

Do masy twarogowej dodać białą czekoladę z żelatyną, żółty barwnik spożywczy i ponownie wymieszać.

Ubij schłodzoną bitą śmietanę do uzyskania gęstej konsystencji.

Delikatnie wymieszaj bitą śmietanę z masą twarogową.

Wylej około jednej trzeciej nadzienia równomiernie na ciasto oreo.

Ostrożnie łyżką wlewamy połowę nadzienia malinowego. Możemy wymieszać wykałaczką. Na wierzch dodajemy drugą trzecią część nadzienia twarogowego i ponownie resztę mieszanki malinowej.

Wylać równomiernie na resztę nadzienia sernika. Wstawić do lodówki na 6 godzin lub na całą noc do zastygnięcia.

Ostudzone ciasto wyjąć z formy, posypać pokruszonymi ciasteczkami oreo.

Umieść cukierki marshmallow w misce i podgrzewaj w kuchence mikrofalowej przez 1 minutę. Wymieszać i jeszcze ciepłe natychmiast rozciągnąć na cieście za pomocą dwóch widelców, tworząc pajęczynę. Pokrój gotowe ciasto i podawaj. Smacznego