REKLAMA
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/q_kYonP7djaYIuKmdXuV/f5c64efd73560e6e43b42513dd64a5.png "Tradycyjna niemiecka golonka cielęca")
Źródło: mygraphx for Pixabay
Tradycyjna niemiecka golonka cielęca
Ten prosty przepis na golonkę cielęcą jest wielkim hitem w mojej rodzinie. Połączenie chrupiącej skórki i delikatnego, soczystego mięsa jest po prostu nie do odparcia. Kiedy mam czas, naprawdę lubię gotować go powoli w niskiej temperaturze, aby wydobyć z niego maksimum smaku. Ale nie martw się, golonkę cielęcą można również przygotować w krótszym czasie i nadal jest bardzo smaczna.
REKLAMA
Składniki
porcje
4
- 1 duży Goleń cielęca
- 3 padlinożerca
- 2 średni rozmiar cebula
- 3 obrany ząbek czosnku
- 1 Konfederacja Zieloni
- 2 Kawałek liście laurowe
- 100 ml białe wino
- 500 ml bulion warzywny
- Margaryna do smażenia
- sól i pieprz
Najnowsze ulotki
REKLAMA
Procedura
120 min.
1. Krok
W przypadku przepisu na podudzia cielęce rozgrzej piekarnik do 180 stopni. W międzyczasie dopraw golonkę solą i pieprzem. Zalecam dobrze naciąć podudzie, aby przyprawy mogły dobrze wsiąknąć.
2. Krok
Podsmaż podudzia cielęce w brytfannie. Wolę używać do tego margaryny, ponieważ tworzy ładny karmelizowany efekt.
3. Krok
Pokrój zieleninę, marchew, cebulę i czosnek na duże kawałki i umieść je wokół podudzia cielęcego w brytfannie. Dodać liście laurowe.
4. Krok
Zdeglasować białym winem i krótko zagotować. Następnie dodać bulion warzywny. Zapewni to podudziowi dodatkową wilgoć i przyspieszy gotowanie.
5. Krok
Pozostawić golonkę cielęcą wraz z warzywami do duszenia w piekarniku przez około 2 godziny. W tym czasie od czasu do czasu obracaj golonkę i polewaj ją bulionem. Dzięki temu mięso będzie soczyste i nabierze ładnej skórki.
6. Krok
Wyjąć podudzie cielęce z piekarnika i podawać. Polecam podawać z warzywami ugotowanymi w wywarze z pieczeni i wybranym dodatkiem. Smacznego!
Podziel się przepisem z innymi
Reels
NowyPodobne przepisy
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/1oj6u8QlDtHp3dQk1cH4/7ee422e2b5b5d89b2ea113773a6723.png "Podgląd przepisu Kabaczek nadziewany mięsem mielonym i warzywami")
Kabaczek nadziewany mięsem mielonym i warzywami
Ten przepis na nadziewane kabaczki z piekarnika to prawdziwy jesienny faworyt w moim domu. Zawsze z niecierpliwością czekam na sezon dyniowy, aby móc przygotować to rozgrzewające i sycące danie. Dynia jest miękka i słodka w środku, a nadzienie z mielonego mięsa i warzyw jest pikantne i delikatne. To prawdziwa uczta i idealne danie na pocieszenie!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/gKF6CrmUWfGG0F0cRnzX/69342160afc52e2e9bbe85059f6464.png "Podgląd przepisu Przystawka z marokańskiego kurczaka pastilla")
Przystawka z marokańskiego kurczaka pastilla
Pastilla to marokańska przystawka, którą delektujemy się podczas świąt państwowych, wesel i specjalnych okazji. Pastilla z kurczaka to mieszanka słodkich i pikantnych smaków z chrupiącą warstwą ciasta filo na wierzchu, która chrupie podczas jedzenia! Pastilla z kurczaka jest nieco bardziej czasochłonna w przygotowaniu, ale jest smakowitym sukcesem!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/naRl70AfgFp1z9MJsdE6/1de7a6040de27b0c8f608943003df3.jpeg "Podgląd przepisu Szaszłyk drobiowy")
Szaszłyk drobiowy
Smaczny i zdrowy pomysł na obiad .
https://gabciakowegotowanie24.blogspot.com/2024/05/szaszyk-drobiowy.html
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/q3L6DPbGzNwgZxEM7_3V/aff4a4ca38e3371e33e2986e59aa53.png "Podgląd przepisu Indyk w piekarniku")
Indyk w piekarniku
Soczysty, doskonale pieczony indyk to klasyczne danie główne na każdą uroczystość. To pyszne danie z indyka lub kurczaka pikantnie nadziewane i podawane z dowolnymi dodatkami na Boże Narodzenie lub Sylwestra, zachwyci Twoją rodzinę!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/XSAea8_d0v_J50HeYZOy/f292b7ab59d08ec5da50304fc6b18e.jpeg "Podgląd przepisu Meksykańska Tortilla")
Meksykańska Tortilla
Meksykańska tortilla jest tradycyjnym daniem kuchni meksykańskiej, składającym się z mięsnej farszu podawanego na półksiężycowatej, zwykle grilowanej, tortilli z mąki kukurydzianej. Jej pikantny smak jest urozmaicany przez dodatek sosów, sera, hot chili, wcześniej duszonej cebuli i papryki.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/ykO9l_QJA6BmtczV8-p9/f2842cfb3b46dc1f2fad1321d36885.png "Podgląd przepisu Chrupiące podudzia z kurczaka pieczone w piekarniku")
Chrupiące podudzia z kurczaka pieczone w piekarniku
Ten przepis na chrupiące smażone podudzia z kurczaka jest jednym z moich ulubionych na przytulny weekendowy posiłek. Podudzia z kurczaka są chrupiące na zewnątrz i delikatne i soczyste w środku, po prostu nie można się im oprzeć. Dzięki przyprawom, których używam w moim przepisie, kurczak zawsze ma aromatyczny, mocny, ale niezbyt mocny smak.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/3s2RG-qKyaSgmTLRzsAq/3c6acc07b7a17e389b27eae38b9e6b.jpeg "Podgląd przepisu \"Alzackie Choucroute\" - mięso z kiszoną kapustą")
"Alzackie Choucroute" - mięso z kiszoną kapustą
Jako osoba przekraczająca granicę niemiecko-francuską, często delektowałam się choucroute we Francji. Następnie zacząłem przygotowywać to pyszne tradycyjne danie z Alzacji w domu dla mojej rodziny i przyjaciół, aż udoskonaliłem przepis. Wspaniała mieszanka kwaśnej kapusty, pikantnych smaków i obfitej wieprzowiny jest po prostu nie do odparcia.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/57pHaQlbx_42SXtKQ4xh/de4d854387a4805e636ff12e812a04.png "Podgląd przepisu \"Arroz con Pollo\" (kurczak z ryżem) - tradycyjne danie kuchni latynoamerykańskiej.")
"Arroz con Pollo" (kurczak z ryżem) - tradycyjne danie kuchni latynoamerykańskiej.
Arroz con Pollo to hiszpański przepis, który przygotowywałam wiele razy i jest jednym z ulubionych dań mojej rodziny. Z pewnością to pyszna mieszanka kurczaka, przypraw i soczystego ryżu naprawdę robi różnicę. Każda porcja to podróż do Ameryki Łacińskiej. Tak więc, jeśli jesteś gotowy, aby zanurzyć się w kuchni andaluzyjskiej, zaczynajmy!
Podobne przepisy
Kabaczek nadziewany mięsem mielonym i warzywami
Ten przepis na nadziewane kabaczki z piekarnika to prawdziwy jesienny faworyt w moim domu. Zawsze z niecierpliwością czekam na sezon dyniowy, aby móc przygotować to rozgrzewające i sycące danie. Dynia jest miękka i słodka w środku, a nadzienie z mielonego mięsa i warzyw jest pikantne i delikatne. To prawdziwa uczta i idealne danie na pocieszenie!
Przystawka z marokańskiego kurczaka pastilla
Pastilla to marokańska przystawka, którą delektujemy się podczas świąt państwowych, wesel i specjalnych okazji. Pastilla z kurczaka to mieszanka słodkich i pikantnych smaków z chrupiącą warstwą ciasta filo na wierzchu, która chrupie podczas jedzenia! Pastilla z kurczaka jest nieco bardziej czasochłonna w przygotowaniu, ale jest smakowitym sukcesem!
Szaszłyk drobiowy
Smaczny i zdrowy pomysł na obiad .
https://gabciakowegotowanie24.blogspot.com/2024/05/szaszyk-drobiowy.html
Indyk w piekarniku
Soczysty, doskonale pieczony indyk to klasyczne danie główne na każdą uroczystość. To pyszne danie z indyka lub kurczaka pikantnie nadziewane i podawane z dowolnymi dodatkami na Boże Narodzenie lub Sylwestra, zachwyci Twoją rodzinę!
Meksykańska Tortilla
Meksykańska tortilla jest tradycyjnym daniem kuchni meksykańskiej, składającym się z mięsnej farszu podawanego na półksiężycowatej, zwykle grilowanej, tortilli z mąki kukurydzianej. Jej pikantny smak jest urozmaicany przez dodatek sosów, sera, hot chili, wcześniej duszonej cebuli i papryki.
Chrupiące podudzia z kurczaka pieczone w piekarniku
Ten przepis na chrupiące smażone podudzia z kurczaka jest jednym z moich ulubionych na przytulny weekendowy posiłek. Podudzia z kurczaka są chrupiące na zewnątrz i delikatne i soczyste w środku, po prostu nie można się im oprzeć. Dzięki przyprawom, których używam w moim przepisie, kurczak zawsze ma aromatyczny, mocny, ale niezbyt mocny smak.
"Alzackie Choucroute" - mięso z kiszoną kapustą
Jako osoba przekraczająca granicę niemiecko-francuską, często delektowałam się choucroute we Francji. Następnie zacząłem przygotowywać to pyszne tradycyjne danie z Alzacji w domu dla mojej rodziny i przyjaciół, aż udoskonaliłem przepis. Wspaniała mieszanka kwaśnej kapusty, pikantnych smaków i obfitej wieprzowiny jest po prostu nie do odparcia.
"Arroz con Pollo" (kurczak z ryżem) - tradycyjne danie kuchni latynoamerykańskiej.
Arroz con Pollo to hiszpański przepis, który przygotowywałam wiele razy i jest jednym z ulubionych dań mojej rodziny. Z pewnością to pyszna mieszanka kurczaka, przypraw i soczystego ryżu naprawdę robi różnicę. Każda porcja to podróż do Ameryki Łacińskiej. Tak więc, jeśli jesteś gotowy, aby zanurzyć się w kuchni andaluzyjskiej, zaczynajmy!
Reels
NowyUlubione przepisy
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/LYTFOgkydEisxc5wKF-j/fc88d28f9c5386a6bee90c8a0c9212.jpg "Podgląd przepisu Ciasto drożdżowe z rabarbarem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/sOyQN1KxbAdl4SLDm9WF/8451ba7206ff4beb4aa02cb8288eb8.jpeg "Podgląd przepisu Gołąbki tradycyjne z ryżem i mięsem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/CERZeYR8m-PwJLoE-sOb/9c6a8f9f68d0a502ab4f14378a4a5e.png "Podgląd przepisu Pyszna goleń wołowa")
Pyszna goleń wołowa
Pieczona goleń wołowa to wykwintne danie, które idealnie nadaje się na specjalne okazje lub eleganckie obiady. Mięso staje się miękkie i soczyste po długim pieczeniu, a aromatyczny sos podkreśla jego smak. Smacznego!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/62YYzZTX1NSOEYaMTodt/d73c5e4056225424962de6c5944d95.jpeg "Podgląd przepisu Zupa szparagowa ze śmietaną")
Zupa szparagowa ze śmietaną
Doskonała zupa szparagowa ze śmietaną, którą można łatwo i szybko przygotować.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/MON0FcSTmn7TSjP1TM_k/9abd6d1534c9667b1cbae44acfde9d.jpeg "Podgląd przepisu Najlepsza sałatka gyros warstwowa")
Najlepsza sałatka gyros warstwowa
Ta potrawa to osobista interpetacja klasycznej sałatki gyros, pochodzącej z Grecji. Wykorzystałem do jej przygotowania oryginalne składniki, między innymi pięknie przyprawione mięso z kurczaka oraz orzeźwiającą sałatę.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Y1RadRW-nr4PwCcRFgTw/88a6bfdebd2265605072a4e55d4e2c.jpeg "Podgląd przepisu Szybkie ciasto z mascarpone i twarogiem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/7wk5jOGzWEoOCsk0h5pq/258a637576ab44b1a87af82cf7c6f3.jpeg "Podgląd przepisu Makowy ciasteczko z wiśniowym dżemem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/I6zng9YakqL-TtXwmQh0/8e95a2c2d7d4405a842343714fa800.jpeg "Podgląd przepisu Krem mascarpone z kwaśną śmietaną")
Krem mascarpone z kwaśną śmietaną
Krem z mascarpone i kwaśną śmietaną to mój ulubiony przepis, który zawsze zachwyca moich gości. Jest idealnym dodatkiem do wielu deserów, takich jak tiramisu, ale świetnie komponuje się również z tartami owocowymi.
