:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/2rGMcIRm7beBBwDEo77y/b22dbe003be71e9f87ec64cd99c62c.jpeg "Tradycyjny polski mazurek kajmakowy")
Źródło: Youtube
Tradycyjny polski mazurek kajmakowy
Mazurek kajmakowy to tradycyjne polskie ciasto, które często serwowane jest podczas świąt wielkanocnych. Składa się z kruchego spodu z masy maślano-cukrowej, którą można wzbogacić o posiekane orzechy lub migdały.
Składniki
- 250 g mąki pszennej
- 150 g másla
- miękkiego
- 100 g cukru pudru
- 2 żółtka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 400 g kajmaku
- 100 g posiekanych orzechów włoskich lub migdałów
- Opcjonalnie płatki migdałowe do dekoracji
Najnowsze ulotki
Procedura
1. W misce wymieszaj mąkę pszeniczną, masło, cukier puder, żółtka i proszek do pieczenia. Zagnieć ciasto, aż składniki się połączą.
2. Uformuj z ciasta kulę, owiń w folię spożywczą i włóż do lodówki na około 30 minut, aby ciasto się schłodziło.
3. Po upływie czasu, wyjmij ciasto z lodówki i rozwałkuj je na grubość około 0,5 cm. Przeniesienie ciasta na formę do tarty o średnicy około 25 cm, dociskając je do dna i brzegów formy. Jeśli ciasto się kruszy, możesz je delikatnie skleić, przyciskając palcami.
4. Następnie na ciasto wyłóż równomiernie kajmak, a następnie posyp je posiekanymi orzechami lub migdałami.
5. Opcjonalnie, możesz również posypać wierzch mazurka płatkami migdałowymi dla dodatkowej dekoracji.
6. Wstaw formę do nagrzanego piekarnika i piecz mazurek kajmakowy przez około 20-25 minut w temperaturze 180°C (350°F), aż spód ciasta będzie lekko zrumieniony.
7. Po upieczeniu wyjmij mazurek z piekarnika i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
8. Przed podaniem pokrój mazurek na kawałki i podawaj na świątecznym stole.
Smacznego! Mazurek kajmakowy to słodkie i wyjątkowe ciasto, które z pewnością zachwyci Twoich gości podczas świątecznych uroczystości. Jego kruchy spód w połączeniu z gęstym kajmakiem i chrupiącymi orzechami sprawia, że każdy kęs to prawdziwa uczta dla podniebienia. Możesz podać mazurek jako samodzielne ciasto lub wzbogacić go o dodatkowe dekoracje, na przykład bitą śmietaną, owocami czy posypką.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/FUQ7-v19P5gj5JzwDIMq/98fd03d02addc4e6070ad752d1005d.jpeg "Podgląd przepisu Pierniki norymberskie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/qxt1fd6-Mifn0B7Y3awo/980993b0861558c81cce413ff95e9f.jpeg "Podgląd przepisu Przepis na zupę bihun")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/aX_pmhbO3OjKApaOmwfB/061c00de9a1539d666fe51820da0bd.jpeg "Podgląd przepisu Ciasto dyniowe bez mąki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/5SW3lbq67EQvenTrNubB/c60458bc67b4c9e548ecc533b58d6f.jpeg "Podgląd przepisu Ciasto marchewkowe bez orzechów")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/AxoEwz_z7bM6O97-8S7p/f95654fa529dc530309a66525fa73d.png "Podgląd przepisu Chleb na drożdżach z 1 kg mąki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/7Opqf1ebn89VMBbQH-od/9c3dbf7d0fa20c8dbe754e42285eac.jpeg "Podgląd przepisu Omlet z białą kiełbasą , szpinakiem i pieczarkami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/_tWc1oc87tQdI6b63dlQ/9fca126728140de43d2b3a439eb844.jpg "Podgląd przepisu Ciasto z serkiem mascarpone i galaretką bez pieczenia")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Tal6Ycd2aqvIKdrSXzTo/763e7288d7a0301873342fa7b9c41a.jpeg "Podgląd przepisu Karp pieczony w piekarniku dzwonki")
