:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/hvonA3Lmp-WpwbihasNn/0efeedd367d894ecef2b25552da432.jpeg "Wigilijna zupa grzybowa")
Źródło: via Freepik
Wigilijna zupa grzybowa
Tradycyjna, aromatyczna zupa grzybowa na wigilijny stół. Swoją wyjątkową esencję zawdzięcza suszonym borowikom, które nadają zupie intensywny smak i aromat. Idealna na rozpoczęcie uroczystej wigilijnej kolacji.
Składniki
- 50 g suszonych borowików
- 1 litr wody
- 2 marchewki
- 1 Pietruszka
- 1 The Onion
- 1 por
- ziela angielskie
- liść laurowy
- sól, pieprz do smaku
- 2 łyżki masla
- 2 łyżki mąki
Najnowsze ulotki
Procedura
Zalej grzyby litrem wody i odstaw na 2 godziny. Po tym czasie odcedź grzyby, a wodę zachowaj.
Obierz warzywa: marchewkę, pietruszkę, cebulę i pora. Pokrój wszystko w drobną kostkę.
Na dużej patelni rozgrzej masło, a następnie dodaj pokrojone warzywa. Smaż na średnim ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż warzywa zmiękną.
Dodaj odcedzone grzyby do warzyw i smaż przez kolejne 5 minut.
W oddzielnym garnku podgrzewaj wodę z grzybów. Kiedy zacznie wrzeć, dodaj warzywa z grzybami. Dorzuć listek laurowy i ziele angielskie.
Zupę gotuj na małym ogniu przez około 1 godzinę.
Po tym czasie zdejmij zupę z ognia, wyjmij listek laurowy i ziele angielskie. Zmiksuj zupę na gładko.
W małym garnku rozpuść łyżkę masła, dodaj mąkę i zasmaż zupę.
Przypraw do smaku solą i pieprzem. Zupę podawaj na ciepło.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/zjzI26VjdIrNBTY2bTo3/1187300be4dc580511f432ec040b9c.jpeg "Podgląd przepisu Sałatka na halloween")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/FjJtTuZ0eOJljW-V1VQy/45eb9b5a3a610814a303c7ee3c60b4.jpeg "Podgląd przepisu Ciasto francuskie nadziewane mięsem mielonym")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/NYB26j_Q3f9ZmHGuKypO/4a833736c2eefddd88d80b3aa0304f.jpeg "Podgląd przepisu Przepis na likier z pieczonych jabłek")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/gQDnHxM172t1zMjzsB49/7795de2e3d628314525570b1dc6ea7.png "Podgląd przepisu Przygotowanie czerwonej kapusty")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/e-E6zEYG7m7blohSqxwe/7c4da68eefc520df3b4d785a7552cd.png "Podgląd przepisu Drink Schweppes mojito")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/1L3hYoPM24GRyzTLpPrq/08b4f67f9fefbb1261f95dff6a9ef2.jpeg "Podgląd przepisu Chrupiące, pieczone, lepkie chińskie skrzydełka z kurczaka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/msWthLj2lJUYK8vd1kXI/2a6102b7a264f2637fee6dc0e8f9f0.jpeg "Podgląd przepisu Barszcz czerwony przepis babci")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Fgs6CmGjZ4WCAqkltKVH/94f23614945922b1d171cbad2a2e01.jpeg "Podgląd przepisu Gotowana dynia z ananasem")
