:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/FessxNkkulaEnGsLDF7a/3dcaeeaf945ed1b58458631cb84692.jpeg "Wolno pieczone schabowe")
Źródło: ALLEKO from Getty Images
Wolno pieczone schabowe
Ten przepis to jedna z najbardziej tradycyjnych metod przygotowania wieprzowiny. Wolne pieczenie w piekarniku daje mięso możliwość stania się delikatnie i soczystym, jednocześnie wzbogaca go o wspaniałe i pikantne smaki. Mięso jest doskonałe do jedzenia z sosem, puree ziemniaczanym lub grillowanymi warzywami. Jeśli lubisz eksperymentować z smakami, dodaj do marynaty do mięsa inne przyprawy według własnego gustu.
Składniki
Mięso
- 1 kawałek łopatka wieprzowa
- 2 goździki czosnek
- 2 łyżeczki sól
- 2 łyżeczki pieprz czarny mielony
- 3 łyżka stołowa oliwa z oliwek
Sos
- 1 kawałek The Onion
- 1 kawałek marchewki
- 1 kawałek Pietruszka
- 1 seler
- 2 kawałek pomidory
- 2 kawałek Papryki
- 1 łyżeczka mielona papryka
- 500 ml Rosół
Najnowsze ulotki
Procedura
Rozgrzej piekarnik do 150 stopni i oczyść i osusz schab wieprzowy.
Mięso posyp solą, przyprawami i posiekanym czosnkiem. Następnie wymieszaj mięso w oliwie z oliwek.
Włóż mięso do piekarnika na 1 godzinę bez pokrywki.
W międzyczasie przygotuj warzywa do sosu. Pokrój cebulę, marchewkę, pietruszkę, seler, pomidory i paprykę.
Po godzinie wyjmij mięso z piekarnika i dodaj pokrojoną warzywa i mielony pieprz. Dodaj także rosół.
Przykryj i włóż z powrotem do piekarnika na 2 godziny. W tym czasie mięso kilka razy polewać bulionem, aby się nie przypalało.
Po upływie czasu wyjmij mięso z piekarnika. Mięso powinno być bardzo miękkie. Odcedź sos i podawaj go z mięsem.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/5cRQIe0afr19T1TuLkyD/6e176f2ab78e67d2c6453f33091ec7.png "Podgląd przepisu Bakłażan z mięsem mielonym")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/dslzarovuBGMisgFpiRp/cc7e5082e3dfc32ed615d5bb0b8500.jpeg "Podgląd przepisu Pieczone klopsiki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/EDE-D029WD7xZAedUPzS/43eb9764063da8797554e31993bac4.jpeg "Podgląd przepisu Gołąbki z ryżem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/sOyQN1KxbAdl4SLDm9WF/8451ba7206ff4beb4aa02cb8288eb8.jpeg "Podgląd przepisu Gołąbki tradycyjne z ryżem i mięsem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/YdrxfbKVNXhR9FD7Nxhg/18cc60c4f3a38b76f5387cbfe8aa77.jpeg "Podgląd przepisu Domowy gulasz jagnięcy")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/2Md4ez34q3aozvyyPMpV/fc1b89b46ca54b5c9a29eef7620e27.jpeg "Podgląd przepisu Soczysta łopatka wieprzowa pieczona w rękawie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/70hmudNusYtrKWGXPD-p/65427a747815b7e78189b3d892f19d.jpeg "Podgląd przepisu Gulasz wołowy na piwie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/avGL32B2bZZeh7ioryF5/a2d94fd62f4553fd83559450b2b48a.jpeg "Podgląd przepisu Spaghetti z wieprzowiną")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/e-E6zEYG7m7blohSqxwe/7c4da68eefc520df3b4d785a7552cd.png "Podgląd przepisu Drink Schweppes mojito")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/62YYzZTX1NSOEYaMTodt/d73c5e4056225424962de6c5944d95.jpeg "Podgląd przepisu Zupa szparagowa ze śmietaną")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Y1RadRW-nr4PwCcRFgTw/88a6bfdebd2265605072a4e55d4e2c.jpeg "Podgląd przepisu Szybkie ciasto z mascarpone i twarogiem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/y-mu__d_CQcy5yAYkkOT/6d00b37f1316208eecb5add7032db3.png "Podgląd przepisu Sos z porto")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/XSoqfTeQ0B0TwR2zaTyn/eb6c9b54f00e4116ae6b909942d3ec.jpeg "Podgląd przepisu Szwedzki tort migdałowy")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/1L3hYoPM24GRyzTLpPrq/08b4f67f9fefbb1261f95dff6a9ef2.jpeg "Podgląd przepisu Chrupiące, pieczone, lepkie chińskie skrzydełka z kurczaka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/J2i3ukSmwPP_JHpgp7hR/a8afa5ba6e163303e383fa2182300d.png "Podgląd przepisu Ciasto z serkiem mascarpone i biszkoptami bez pieczenia")
