Zupa porowa z mięsem mielonym - Comfort Food

Źródło: kabVisio for Getty Images

Zupa porowa z mięsem mielonym - Comfort Food

Name: Zupa porowa z mięsem mielonym - Comfort Food
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g pory; 500 g Mieszane mięso mielone; 1 średni rozmiar cebula; 2 ząbek czosnku; 1 l bulion wołowy; 200 ml Krem; 1 Tablespoon olej; sól; pieprz; Papryki; Gałka muszkatołowa

Tę zupę porową z mięsem mielonym przygotowywałam niezliczoną ilość razy, ponieważ jest ona ulubionym daniem mojej rodziny. Jest cudownie aromatyczna, obfita i rozgrzewająca - w sam raz na chłodne dni. Ale smakuje również wyśmienicie w okresie przejściowym lub w nieco chłodniejsze wiosenne dni.

REKLAMA

Składniki

porcje

500 g pory Dodano do
500 g Mieszane mięso mielone Dodano do
1 średni rozmiar cebula Dodano do
2 ząbek czosnku Dodano do
1 l bulion wołowy Dodano do
200 ml Krem Dodano do
1 Tablespoon olej Dodano do
sól Dodano do
pieprz Dodano do
Papryki Dodano do
Gałka muszkatołowa Dodano do

Najnowsze ulotki

Pozostałe dni: 7

REKLAMA

Procedura

40 min.

1. Krok

Aby ugotować zupę porową z mielonym mięsem, zacznij od mielonego mięsa. Rozgrzej olej na dużej patelni i dodaj mięso mielone. Lubię, gdy mięso jest ładne, kruche i brązowe, więc zawsze smażę je dość długo. Nie zapomnij doprawić go solą, pieprzem i papryką.

2. Krok

Podczas gdy mięso się rumieni, posiekaj cebulę i czosnek i dodaj je do mięsa. To samo dotyczy tutaj: nie spiesz się. Cebula i czosnek powinny być ładne i złocistobrązowe, co nada zupie jeszcze więcej smaku.

3. Krok

Teraz przechodzimy do pora. Pokrój go w cienkie krążki i dokładnie umyj. Zawsze umieszczam krążki pora w misce z zimną wodą, a następnie lekko nimi obracam. To wypłukuje piasek, który często jest jeszcze ukryty w warstwach pora.

4. Krok

Dodaj pora do mięsa i cebuli na patelni i podsmaż wszystko razem, aż por zmięknie. Wymagana jest tutaj cierpliwość: pozwól porowi dusić się przez naprawdę długi czas, powinien prawie się rozpaść. Dzięki temu zupa będzie później wyjątkowo kremowa.

5. Krok

Teraz czas na bulion. Wlej go na patelnię i pozostaw zupę na wolnym ogniu przez co najmniej 20 minut. Smakuj zupę od czasu do czasu i dopraw w razie potrzeby. Pamiętaj, że wywar zawiera również sól, więc bądź ostrożny z jej dodawaniem.

6. Krok

Na koniec dodaj śmietanę do zupy porowej z mięsem mielonym. Zawsze używam wersji pełnotłustej, ponieważ nadaje zupie wspaniałą kremową konsystencję. Ale oczywiście można też wybrać wersję o niższej zawartości tłuszczu. Ponownie krótko zagotuj zupę, a następnie dopraw ją do smaku po raz ostatni.

10 listopada 2023

Reels

Nowy

Podobne przepisy

Zupa o północy

Ta smaczna zupa jest idealna na późne godziny. Jest bogata w smak i można ją przygotować szybko i łatwo. Idealna na przytulne spotkanie lub sylwestrową imprezę.

Rustykalny gulasz z mięsa mielonego

Ten solidny, obfity gulasz nie raz był naszym ratunkiem w mroźne zimowe dni. Świeżość warzyw i ziemniaków w połączeniu z pikantnym smakiem mielonego mięsa tworzy pyszne połączenie. Dodaj tosty lub świeżą bagietkę i dzień jest uratowany. Każda łyżka przypomina mi o wielu razach, kiedy przygotowywaliśmy i delektowaliśmy się tym daniem z radością i entuzjazmem.

Zupa z mięsa mielonego "Chilli Con Carne"

Obfita i pikantna zupa, idealna na przytulny posiłek w chłodne dni. Ta zupa to klasyk w mojej rodzinie. Z przepisu wychodzi jej bardzo dużo - przygotuj się więc na pyszne resztki lub dania z zamrażarki, jest pełna warzyw i przypraw, dzięki czemu możesz cieszyć się wszystkimi smakami kuchni meksykańskiej.

Domowa zupa ziemniaczana z parówką

Zupa ziemniaczana z parówkami to jedno z moich absolutnie ulubionych dań, szczególnie w zimnych porach roku. Nic tak nie rozgrzewa od środka jak parująca miska tej zupy. Jest łatwa w przygotowaniu i nie tylko rewelacyjnie smakuje, ale także dostarcza organizmowi cennych składników odżywczych. Podana z pikantnymi parówkami jest naprawdę sycącym daniem.

Wegetariańska zupa porowa, szybka i łatwa

Uwielbiam zupy w każdej postaci i często je przygotowuję. Jedną z moich ulubionych wariacji jest wegetariańska zupa porowa. Jest nie tylko zdrowa, ale też naprawdę smaczna i cudownie kremowa. W chłodne wieczory zapewnia odpowiednią ilość ciepła i przytulności. Często przygotowuję ten przepis dla mojej rodziny i przyjaciół i chciałabym się nim z wami podzielić.

Zbójnicki garnek z mięsem mielonym rustykalne jedzenie imprezowe

Nasza rodzina od pokoleń gotuje ten obfity przepis na gulasz zbójnicki. Nie ma nic lepszego niż spotkanie z bliskimi i delektowanie się tym pysznym, sycącym gulaszem. Robiłem go niezliczoną ilość razy na przestrzeni lat i zawsze jest hitem, szczególnie w mroźne zimowe miesiące. Można go również przygotować na świeżym powietrzu nad otwartym ogniem.

Przepis na kremową zupę z topinamburu

Ten przepis jest jednym z moich ulubionych, szczególnie w chłodne zimowe miesiące. Zupa z topinamburu jest nie tylko zdrowa, ale także niezwykle smaczna. I jest tak szybka i łatwa w przygotowaniu! Topinambur to roślina uprawna, której lekko słodka bulwa jest wykorzystywana jako warzywo korzeniowe w celach odżywczych, podobnie jak yacon.

Zupa z kapusty włoskiej

Sycąca i zdrowa zupa z kapusty włoskiej. Idealna na zimne dni. Składniki są po prostu gotowane razem, aż kapusta włoska stanie się miękka!

Podobne przepisy

Zupa o północy

Ta smaczna zupa jest idealna na późne godziny. Jest bogata w smak i można ją przygotować szybko i łatwo. Idealna na przytulne spotkanie lub sylwestrową imprezę.

Rustykalny gulasz z mięsa mielonego

Zupa z mięsa mielonego "Chilli Con Carne"

Domowa zupa ziemniaczana z parówką

Wegetariańska zupa porowa, szybka i łatwa

Zbójnicki garnek z mięsem mielonym rustykalne jedzenie imprezowe

Przepis na kremową zupę z topinamburu

Zupa z kapusty włoskiej

Sycąca i zdrowa zupa z kapusty włoskiej. Idealna na zimne dni. Składniki są po prostu gotowane razem, aż kapusta włoska stanie się miękka!

Reels

Nowy

Ulubione przepisy

Kremowa zupa brokułowa bez śmietany

Ta wyśmienita kremowa zupa brokułowa jest łatwa do przygotowania i nie zawiera śmietany.

Kotlety schabowe z piekarnika z majonezem

Dodaj do swojego menu pyszne i soczyste kotlety schabowe z piekarnika z majonezem! To doskonała opcja na obiad dla całej rodziny. Majonez nadaje kotletom niepowtarzalnego smaku i zapewnia, że mięso jest wilgotne i delikatne. Przygotowanie jest proste i nie wymaga dużo czasu.

Sałatka z sałaty lodowej z serkiem feta

Przygotuj tę prosto do przyrządzenia, lekką i odżywczą sałatkę z chrupiącej sałaty lodowej i kremowej fety. To jest doskonały dodatek do każdego posiłku i doskonale sprawdza się jako zdrowy przekąsek w ciągu dnia.

Skrzydełka na ryżu

Skrzydełka na ryżu to pyszne połączenie azjatyckich smaków. Skrzydełka są soczyste i aromatyczne, a ryż dodaje im delikatności i pozwala wydobyć ich smak.

Sałatka z pieczarkami na grilla

Ten prosty przepis na sałatkę z pieczarkami idealnie sprawdzi się jako pyszny dodatek do grillowanych dań.

Ciasto góra lodowa

Ciasto Góra Lodowa to pyszne, warstwowe ciasto z biszkoptowymi blatami, kremem śmietankowym i kruszonką. Jest to popularne ciasto w Polsce, które zachwyca swoim wyglądem i smakiem.

Drink Schweppes mojito

Schweppes Mojito to orzeźwiający i klasyczny koktajl, który możesz cieszyć się na letnich spotkaniach lub imprezach. Pamiętaj, że przepis ten zawiera alkohol, więc należy go spożywać z umiarem.

Naleśniki zapiekane z kurczakiem i pieczarkami

Ciepłe, pyszne naleśniki z kremowym nadzieniem z kurczaka, pieczarek i serem zapieczone do złotej kruszoności. Idealne dla całej rodziny i doskonałe na każdą specjalną okazję.