:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/oPm3ISVgye07ku_PG2nJ/dc3c1b159aba64e90d112ad7e62e36.jpeg "Zupa z soczewicą")
Źródło: Mizina by Getty Images
Zupa z soczewicą
Zupa z soczewicą to jedno z moich najukochańszych dań. Prosta w przygotowaniu, pożywna i nasycająca. Idealna na zimne dni.
Składniki
- 200 g soczewicy
- 1 ks duża marchewka
- 1 ks cebula
- 2 zęby czosnku
- 11⁄2 litry bulionu warzywnego lub drobiowego
- 2 ks liście laurowe
- sól i pieprz do smaku
Najnowsze ulotki
Procedura
Zacznij od dokładnego umycia soczewicy pod bieżącą wodą. Tym samym z aspektu higienicznego i zapobiegawczego przed usunięciem ewentualnych zanieczyszczeń.
Następnie na patelni rozgrzej odrobinę oliwy, dodaj posiekaną cebulę i marchewkę, smaż do momentu aż warzywa zaczną się zeszklić. Marchewkę i cebulę kroję w średniej wielkości kawałki, aby były dobrze wyczuwalne w zupie.
Dodaj posiekany czosnek i smaż jeszcze minutę. Wiesz, czosnek szybko się przypala, dlatego dodaję go na końcu.
Przełóż warzywa do garnka, dodaj soczewicę, liście laurowe i bulion. Gotuj na średnim ogniu przez około 30-40 minut, aż soczewica będzie miękka.
Na koniec dopraw do smaku solą i pieprzem.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/62YYzZTX1NSOEYaMTodt/d73c5e4056225424962de6c5944d95.jpeg "Podgląd przepisu Zupa szparagowa ze śmietaną")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/9KFhJy7S6VgvnHS1CJSP/03d32f4d1c0787980c59b6a97d3b16.jpeg "Podgląd przepisu Sernik Oreo")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/83YaeqrXf1_24Tp24Vkk/b33de9d3fd0376c740296ee3b35ccd.jpeg "Podgląd przepisu Deser z mascarpone i herbatnikami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/25lIA6S2gb62kbTZdJSe/08e136c9d11176b42b3ebaf3250999.jpeg "Podgląd przepisu Filet z indyka w sosie własnym")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/ljTTZ0jZuvZNSMKC0nLz/afc776aae2166b4435ae8de78de6e4.png "Podgląd przepisu Przygotuj własne owoce w czekoladzie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/cIuf-2T6BLUAyPXGdHWJ/961aa8602facec5e383085c319178f.jpeg "Podgląd przepisu Czekoladowy torcik dla dzieci")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/viG6WBBnR8hca_zzBpPz/b30d1b8fb709717067f1f3b2c7f27f.jpeg "Podgląd przepisu Skrzydełka na ryżu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/YaHaIQpB66uv3JPygTxr/ca184dc934414736b3db48c9a6b616.jpeg "Podgląd przepisu Młoda kapusta zasmażana z boczkiem")
