REKLAMA

Źródło: Freepik

Zupa ziemniaczana

Zupa ziemniaczana to klasyczne i sycące danie, które jest popularne na całym świecie. Ta gęsta i kremowa zupa jest przygotowywana z ziemniaków, warzyw, śmietany i przypraw. Jest to idealne danie na chłodne dni, które rozgrzeje i zaspokoi głód.

REKLAMA

Składniki

porcje
6
  • 4 średnich ziemniaków Dodano do
  • 1 cebula Dodano do
  • 2 marchewki Dodano do
  • 2 łodygi selera Dodano do
  • 1 litr bulionu warzywnego lub wywaru drobiowego Dodano do
  • 200 ml śmietany kremówki tłuszczu Dodano do
  • 2 łyżki másla Dodano do
  • 1 Łyżka mąki pszennej Dodano do
  • 1 łyżeczka suszonego tymianku Dodano do
  • sól i pieprz do smaku Dodano do
  • Posiekana natka pietruszki do dekoracji Dodano do
REKLAMA

Procedura

40 min.
1. Krok

1. W dużym garnku rozgrzej masło na średnim ogniu. Dodaj cebulę i czosnek, i smaż je, aż staną się miękkie i lekko zrumienione.

2. Krok

2. Dodaj pokrojone ziemniaki, marchewkę i seler do garnka. Smaż warzywa przez kilka minut, mieszając od czasu do czasu.

3. Krok

3. Dodaj bulion warzywny lub wywar drobiowy do garnka. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na małym ogniu przez około 20-25 minut, aż warzywa będą miękkie.

4. Krok

4. W małej misce rozetrzyj mąkę z odrobiną wody, aby powstała gładka pasta.

5. Krok

5. Dodaj pastę z mąki do garnka z zupą ziemniaczaną, aby zagęścić ją. Gotuj jeszcze przez kilka minut, mieszając, aż zupa zgęstnieje.

6. Krok

6. Zmniejsz ogień na minimalny stopień. Dodaj śmietanę kremówkę do garnka i delikatnie wymieszaj.

7. Krok

7. Dopraw zupę suszonym tymiankiem, solą i pieprzem do smaku. Gotuj jeszcze przez kilka minut, aby wszystkie smaki się połączyły.

8. Krok

8. Zupę ziemniaczaną można podawać na gorąco. Posyp posiekaną natką pietruszki jako dekorację.

Reels

Nowy

Górne kategorie

Ciastka

330 przepisy

Dania mięsne

1021 przepisy

Śniadanie

405 przepisy

Ciasta

358 przepisy

Obiad

1963 przepisy

Kolacja

1832 przepisy

Deser

1382 przepisy

Zupy i buliony

320 przepisy

Ciasta i desery

1246 przepisy