Bezmleczny deser czekoladowy z musem z awokado

Rozpuść czekoladę w podwójnym bojlerze lub w kuchence mikrofalowej. Jeśli używasz kuchenki mikrofalowej, podgrzewaj w 30-sekundowych odstępach, mieszając pomiędzy każdym z nich, aby zapobiec poparzeniu czekolady.

W międzyczasie przekrój awokado na pół, usuń pestkę i wyjmij miąższ. Z mojego doświadczenia wynika, że użycie w pełni dojrzałego awokado zapewnia lepszą kremową konsystencję i smak.

Dodaj awokado, roztopioną czekoladę, mleko kokosowe, ekstrakt waniliowy i miód do robota kuchennego. Zauważyłam, że użycie mleka kokosowego nie tylko sprawia, że nie zawiera ono nabiału, ale także dodaje cudownego, subtelnego smaku kokosa, który uzupełnia czekoladę.

Miksuj do uzyskania gładkiej konsystencji, zgarniając przy tym boki miski. Upewnij się, że przetwarzasz go przez dobre 1-2 minuty, aby zapewnić najgładszą konsystencję.

Po zakończeniu przygotuj najlepsze szklanki, podziel mus i wstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny przed podaniem. Chłodzenie ujędrnia mus i sprawia, że jest bardziej aromatyczny, ponieważ składniki łączą się ze sobą.

Podawać udekorowany świeżymi malinami i listkami mięty. Cierpkość malin wspaniale przełamuje bogactwo musu, wzmacniając ogólny profil smakowy.

Zapewniam cię, że ten bezmleczny mus czekoladowy z awokado może stać się twoim nowym ulubionym deserem, ponieważ jest szybki, prosty i absolutnie pyszny!