:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/qHD7eN_b5FgeFFESCtvu/3848cd3d8f7b0ef0e8e3d406e10a9e.jpeg "Chrupiące pieczone nadziewane roladki z kurczaka")
Źródło: Pixabay: falovelykids
Chrupiące pieczone nadziewane roladki z kurczaka
Delikatny kurczak, pikantne nadzienie i chrupiąca skórka łączą się ze sobą, tworząc danie, które jest nie tylko przyjemne dla podniebienia, ale także atrakcyjne wizualnie.
Składniki
- 1 cały kurczak
- Sól według smaku.
- 1⁄2 łyżeczka Czarny pieprz.
- 1 łyżeczka Pasta czosnkowa.
- 1 łyżeczka Pasta imbirowa.
- 2 filiżanki Bułki tartej.
- Garść świeżych ziół (pietruszka, rozmaryn, tymianek)
- 1 Jajko do mycia jajek.
- 2 łyżki stołowe Oliwy z oliwek.
- 1 Posiekana cebula.
- 2 Posiekana marchew.
- 200 gms Posiekanych grzybów.
- 2 ząbki Mielonego czosnku.
Najnowsze ulotki
Procedura
Oczyść kurczaka i osusz go ręcznikiem kuchennym. Jest to ważne, ponieważ wilgoć może zakłócać proces marynowania.
Doprawić kurczaka solą, czarnym pieprzem, czosnkiem i pastą imbirową. Marynować przez co najmniej 30 minut. Zauważyłem, że dłuższe marynowanie znacznie poprawia smak.
Czekając, aż kurczak się zamarynuje, przygotuj farsz. Na patelni rozgrzać oliwę z oliwek. Dodaj cebulę i marchewkę i smaż, aż staną się miękkie.
Dodaj grzyby i mielony czosnek na patelnię. Lekko posól i kontynuuj smażenie, aż grzyby uwolnią, a następnie ponownie wchłoną wodę - będziesz wiedział, że tak się dzieje, gdy patelnia stanie się zauważalnie suchsza.
Zdjąć z ognia i dodać świeże zioła. Odstawić do ostygnięcia.
Rozgrzej piekarnik do 375 stopni (190 stopni Celsjusza). Napełnianie i wiązanie kurczaka, zanim będzie zbyt gorący, ułatwia proces.
Nadziać kurczaka mieszanką warzyw. Staraj się nie przesadzić z farszem, ponieważ może się on wylać podczas gotowania.
Zroluj kurczaka i zabezpiecz go sznurkiem lub wykałaczkami, aby zachował swój kształt podczas gotowania.
Posmaruj kurczaka roztrzepanym jajkiem, a następnie obtocz go w bułce tartej, aby uzyskać chrupiącą warstwę.
Umieść roladkę z kurczaka na blasze do pieczenia i piecz przez około 1 godzinę lub do momentu, aż kurczak będzie dokładnie upieczony.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/UORoiV6FLOofws2ZWRvt/33a62aa6413bae3b2b77c8595f4d6d.jpeg "Podgląd przepisu Bezglutenowe babeczki jogurtowe")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/7wk5jOGzWEoOCsk0h5pq/258a637576ab44b1a87af82cf7c6f3.jpeg "Podgląd przepisu Makowy ciasteczko z wiśniowym dżemem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/5O_Z9Tezx6Ucc7FJ54sY/1be2ebfb32ae6785176ba39b4e49b3.png "Podgląd przepisu Kotlety schabowe z piekarnika z majonezem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/e-E6zEYG7m7blohSqxwe/7c4da68eefc520df3b4d785a7552cd.png "Podgląd przepisu Drink Schweppes mojito")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/SXVBbCYimZh7lyu_RhcB/de4dc325738e7917bb5a814c47bcfe.jpeg "Podgląd przepisu Makaron chow mein z kurczakiem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/J2i3ukSmwPP_JHpgp7hR/a8afa5ba6e163303e383fa2182300d.png "Podgląd przepisu Ciasto z serkiem mascarpone i biszkoptami bez pieczenia")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/MON0FcSTmn7TSjP1TM_k/9abd6d1534c9667b1cbae44acfde9d.jpeg "Podgląd przepisu Najlepsza sałatka gyros warstwowa")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/vXIWYSZnISbdEHGsZmeb/940f845ff7c615127d0fcf20291df6.jpeg "Podgląd przepisu Ciasta z orzechami siostry anastazji")
