REKLAMA

Źródło: Youtube

Ciasto Pani Walewska/Pychotka

Poznaj przepis na kruche ciasto i pyszny krem. Wykonaj Pychotkę znaną również jako ciasto Pani Walewska!

REKLAMA

Składniki

porcje
6

Składniki na ciasto

  • 150 g mąki pszennej Dodano do
  • 150 g cukru Dodano do
  • 150 g másla Dodano do
  • w temperaturze pokojowej Dodano do
  • 3 jajka Dodano do
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia Dodano do
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii Dodano do

Składniki na krem

  • 1 l mléka Dodano do
  • 5 żółtek Dodano do
  • 200 g cukru Dodano do
  • 150 g mąki pszennej Dodano do
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii Dodano do
  • 250 g másla Dodano do
  • w temperaturze pokojowej Dodano do

Dodatkowo

  • 2 łyżki rumu Dodano do
REKLAMA

Procedura

70 min.
1. Krok

Przed rozpoczęciem przygotowań nagrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza i przygotuj formę do pieczenia, np. tortownicę, wykładając ją papierem do pieczenia.

2. Krok

W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i ekstrakt z wanilii.

3. Krok

Dodaj do miski masło i jajka, a następnie wymieszaj wszystko razem za pomocą miksera na średnich obrotach.

4. Krok

Wlej masę do przygotowanej formy do pieczenia i piecz w nagrzanym piekarniku przez około 40-45 minut, aż do momentu, gdy ciasto będzie złociste i suche w środku.

5. Krok

W czasie pieczenia przygotuj krem: w dużej rondelku podgrzej mleko do wrzenia.

6. Krok

W osobnej misce wymieszaj żółtka, cukier, mąkę i ekstrakt z wanilii. Wlej powoli do nich gorące mleko, ciągle mieszając, aż do uzyskania gładkiej masy.

7. Krok

Przelej masę z powrotem do rondelka i gotuj na niskim ogniu, ciągle mieszając, aż do momentu, gdy krem zgęstnieje. Odstaw z ognia i pozostaw do ostygnięcia.

8. Krok

Kiedy krem jest całkowicie zimny, dodaj do niego miękkie masło i dokładnie wymieszaj.

9. Krok

W kolejnym kroku przygotuj syrop: w rondelku zagotuj wodę, rum i marmoladę, a następnie odstaw z ognia.

10. Krok

Gdy ciasto jest już upieczone, przekrój je na pół, a jedną część nasącz syropem. Rozsmaruj po niej połowę kremu, a następnie połóż na niej drugą część ciasta. Polej wierzch syropem, a następnie przykryj pozostałym kremem.

11. Krok

Ciasto pani Walewska powinno być przechowywane w lodówce, najlepiej w szczelnie zamkniętym pojemniku. Przed podaniem można posypać wierzch startą czekoladą lub posypać migdałami.

12. Krok

Gotowe! Smacznego!

Podobne przepisy

Dash
Dash
Podgląd przepisu Apetyczne ciasto jogurtowe z owocami
Videorecepta

Apetyczne ciasto jogurtowe z owocami

Poznaj przepis na to proste i pyszne ciasto jogurtowe z owocami:
Dash
Dash
Podgląd przepisu Szybkie i łatwe ciasto ze śliwkami i bezą
Videorecepta

Szybkie i łatwe ciasto ze śliwkami i bezą

To doskonałe ciasto na letnie popołudnia, które doskonale smakuje z kubkiem kawy lub herbaty.
Dash
Dash
Podgląd przepisu Smaczne i proste ciasto ze śliwkami i kruszonką
Videorecepta

Smaczne i proste ciasto ze śliwkami i kruszonką

Oto przepis na prosty i pyszny placek ze śliwkami i kruszonką:
Dash
Dash
Podgląd przepisu Pyszne ciasto królewiec
Videorecepta

Pyszne ciasto królewiec

Królewiec to popularne ciasto, które często pojawia się na polskich stołach. Charakteryzuje się ono warstwami biszkoptów i kremu budyniowego. Jest to stosunkowo proste ciasto, a jednocześnie bardzo smaczne i efektowne wizualnie.

Bogate czekoladowe ciasto świąteczne

Ciasto Celebration Cake składa się z obfitych kawałków ciemnej czekolady otoczonych wilgotnym, dekadenckim ciastem czekoladowym.

Przepis na idealne ciasto drożdżowe

To pyszne i puszyste ciasto drożdżowe z pewnością zachwyci twoją rodzinę i gości. Jest idealne na śniadanie lub podwieczorek. Możesz je podać z konfiturami, masłem orzechowym lub po prostu same.

Ciasto czekoladowe bez glutenu i nabiału

Ta czekoladowa rozkosz jest tak niesamowicie wilgotna, bogata i aromatyczna, że nikt nie zgadnie, że nie zawiera glutenu i nabiału.

Bezglutenowe cytrynowe ciasto z serem ricotta

To pięknie wilgotne i lekkie ciasto może stać się gwiazdą każdego deserowego stołu!

Podobne przepisy

Dash
Dash
Podgląd przepisu Apetyczne ciasto jogurtowe z owocami
Videorecepta

Apetyczne ciasto jogurtowe z owocami

Poznaj przepis na to proste i pyszne ciasto jogurtowe z owocami:
Dash
Dash
Podgląd przepisu Szybkie i łatwe ciasto ze śliwkami i bezą
Videorecepta

Szybkie i łatwe ciasto ze śliwkami i bezą

To doskonałe ciasto na letnie popołudnia, które doskonale smakuje z kubkiem kawy lub herbaty.
Dash
Dash
Podgląd przepisu Smaczne i proste ciasto ze śliwkami i kruszonką
Videorecepta

Smaczne i proste ciasto ze śliwkami i kruszonką

Oto przepis na prosty i pyszny placek ze śliwkami i kruszonką:
Dash
Dash
Podgląd przepisu Pyszne ciasto królewiec
Videorecepta

Pyszne ciasto królewiec

Królewiec to popularne ciasto, które często pojawia się na polskich stołach. Charakteryzuje się ono warstwami biszkoptów i kremu budyniowego. Jest to stosunkowo proste ciasto, a jednocześnie bardzo smaczne i efektowne wizualnie.

Bogate czekoladowe ciasto świąteczne

Ciasto Celebration Cake składa się z obfitych kawałków ciemnej czekolady otoczonych wilgotnym, dekadenckim ciastem czekoladowym.

Przepis na idealne ciasto drożdżowe

To pyszne i puszyste ciasto drożdżowe z pewnością zachwyci twoją rodzinę i gości. Jest idealne na śniadanie lub podwieczorek. Możesz je podać z konfiturami, masłem orzechowym lub po prostu same.

Ciasto czekoladowe bez glutenu i nabiału

Ta czekoladowa rozkosz jest tak niesamowicie wilgotna, bogata i aromatyczna, że nikt nie zgadnie, że nie zawiera glutenu i nabiału.

Bezglutenowe cytrynowe ciasto z serem ricotta

To pięknie wilgotne i lekkie ciasto może stać się gwiazdą każdego deserowego stołu!

Reels

Nowy

Górne kategorie

Dania mięsne

641 przepisy

Ciasta

255 przepisy

Ciasta i desery

721 przepisy

Sałatki

194 przepisy

Zupy i buliony

211 przepisy

Ciastka

221 przepisy

Tanie posiłki

294 przepisy

Deser

813 przepisy