:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/2w510-PwSzMXVK_WbCcc/9db0cdf2f3a4d38c0e068105220e07.png "Ciasto z jabłecznikiem")
Źródło: ALLEKO via iStockPhotos
Ciasto z jabłecznikiem
Ten jabłecznik jest prawdziwym hitem wśród moich przepisów na wypieki. Nie tylko ze względu na specjalny składnik - cydr jabłkowy - ale także dlatego, że jest niesamowicie wilgotny i pyszny. Robiłam to ciasto wiele razy na różne okazje i zawsze przyciągało wzrok.
Składniki
Ciasto:
- 250 g masło
- 200 g cukier
- 4 jajka
- 1 Szczypta sól
- 300 g Mąka
- 2 łyżeczka proszek do pieczenia
- 200 ml Cydr jabłkowy
Polewa:
- 500 g jabłko
- 2 Tablespoon cukier
- 1 łyżeczka Cynamon
- 50 g plasterki migdałów
Najnowsze ulotki
Procedura
Aby upiec jabłecznik, najpierw ubij masło razem z cukrem. Zalecam użycie miksera ręcznego, aby uzyskać idealnie kremową konsystencję.
Dodaj jajka jedno po drugim do masy maślanej i dobrze wymieszaj. Dodaj również sól.
Wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia i dodawaj do ciasta na przemian z cydrem. Zauważyłam, że ostrożne przesiewanie mąki naprawdę robi różnicę - sprawia, że ciasto jest znacznie lżejsze i bardziej przewiewne.
Wlać ciasto do natłuszczonej i posypanej mąką tortownicy (średnica ok. 26 cm) i wyrównać.
Jabłka obrać, wydrążyć gniazda nasienne i pokroić w kostkę. Wymieszaj z cukrem i cynamonem i rozprowadź na cieście. Nie powinno tu zabraknąć płatków migdałowych - nadają one ciastu coś ekstra i zapewniają cudownie chrupiącą polewę.
Piec jabłecznik w piekarniku rozgrzanym do 180°C (grzanie góra/dół) przez około 60 minut. W razie potrzeby przykryć folią aluminiową, aby ciasto nie ściemniało.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/WYHgqPlfkP3z6xx2cPNX/5945fd9faf2ded37ff8de5b11fd0c5.jpg "Podgląd przepisu Domowy jogurt z koziego mleka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/enwKTCVGZlLEYXUvIWQB/f30a428147c9e59f3a5cf14b321af8.jpeg "Podgląd przepisu Prosta torta dla dzieci")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/stOcb4N25-SOJpU-gp1C/80180d1fe0cdf8287cb9a1abc11a0e.jpeg "Podgląd przepisu Makaron po florencku z kurczakiem i suszonymi pomidorami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/MW5hBDZysG7W_SV6HerE/37b625fb22b326bf593908336ee987.jpeg "Podgląd przepisu Jabłka w cieście francuskim")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/ljTTZ0jZuvZNSMKC0nLz/afc776aae2166b4435ae8de78de6e4.png "Podgląd przepisu Przygotuj własne owoce w czekoladzie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/1IZOvv9AlyUMC9RBJvzn/90b6ee8e3fec9b371385605c82a92a.png "Podgląd przepisu Pieczona wątróbka wołowa w stylu gospodyni domowej")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/R9cbXfuOrbJwzcpKZj7a/26d5f3b8d43d45531155e86004e321.png "Podgląd przepisu Ciasto skubaniec vel pleśniak")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/FUQ7-v19P5gj5JzwDIMq/98fd03d02addc4e6070ad752d1005d.jpeg "Podgląd przepisu Pierniki norymberskie")
