REKLAMA
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/9zmoOWdSJJIl3DBt4Lrt/abff81f7931fa0d3dd57983183209f.jpeg "Domowa szynka wielkanocna")
Źródło: Canva
Domowa szynka wielkanocna
Ugotuj własną, domową szynkę wielkanocną, bez której nie może się obejść żadna wielkanocna wizyta.
REKLAMA
Składniki
porcje
1
- 1 udziec wieprzowy
- 5 l woda
- 10 g Azotan potasu sanitra
- 1 Łyżka cukier kryształ
- 5 ząbek czosnku
- 3 liść laurowy
- Adriatyk
- cały czarny pieprz
- sól
Najnowsze ulotki
REKLAMA
Procedura
60 min.
1. Krok
Mięso posolić i odstawić w chłodne miejsce na 7 dni. Mięso należy codziennie obracać.
2. Krok
Przygotować solankę. Do rondla wlać wodę, czosnek, ziarna pieprzu, ziele angielskie, liście laurowe, cukier, sól i sanitrę.
3. Krok
Do ostudzonej solanki włożyć całkowicie zanurzone mięso. Mięso moczyć przez 7 do 9 dni, obracając je codziennie.
4. Krok
Po namoczeniu mięso włożyć do siatki na szynkę i wędzić - 3 dni.
5. Krok
PORADA: Szynkę peklowaną można zamrozić.
6. Krok
Gotowanie szynki Noc przed gotowaniem namocz szynkę, a następnie gotuj przez około 1 godzinę.
Podziel się przepisem z innymi
Reels
NowyNajnowsze przepisy
Najnowsze przepisy
Reels
NowyUlubione przepisy
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/A00TeQytosxTkJhXVTZ0/e299df89804f6298cf759b7965a0c0.jpg "Podgląd przepisu Bita śmietana z żelatyną")
Bita śmietana z żelatyną
Bita śmietana z żelatyną to pyszne i delikatne deserowe danie, które idealnie pasuje do ciast, owoców czy lodów.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/i_CFSws1WjakuQ56T7xq/2ed21046f6baf388bd6548797604f8.jpeg "Podgląd przepisu Cukinowy piernik")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/6RQVSOEmOzl1ILgKmhDU/614ec29cbb8141f6a011df01805470.png "Podgląd przepisu Obłędnie pyszna zapiekanka z cukinii")
Obłędnie pyszna zapiekanka z cukinii
Ta zapiekanka z cukinii to pyszny i zdrowy sposób na zagospodarowanie sezonowej cukinii. Przygotowana z warzyw, mięsa mielonego i pysznych przypraw, ten aromatyczny i sycący posiłek z pewnością zadowoli twoich smakoszy.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/YJCIwzIGiFEbrgMKem_1/ba91b1b434d1903654d167812c2ab0.png "Podgląd przepisu Makaron z sosem śmietanowo-paprykowym")
Makaron z sosem śmietanowo-paprykowym
Przepis na makaron z paprykowym sosem śmietanowym to prawdziwa gratka dla każdego miłośnika kremowych dań z makaronem. Po raz pierwszy odkryłam go podczas podróży do Włoch i od tamtej pory jest to ulubione danie w mojej kuchni. Połączenie słodkiej papryki, kremowego sosu i aromatycznego makaronu jest wyjątkowe i nieporównywalne. Czasami dodaję prażone orzeszki piniowe, aby zwiększyć teksturę i smak.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Y5tQNd4MNpunbaYlgf8r/f335c08b195c53683b56093e2433a9.png "Podgląd przepisu Najlepszy pieczony sandacz")
Najlepszy pieczony sandacz
Pieczony sandacz to pyszna i zdrowa propozycja na obiad. Doskonale smakuje z lekką zieloną sałatką i ziemniakami. Mimo, że jest to ryba słodkowodna, ma delikatny smak, który wspaniale komponuje się z aromatycznymi ziołami.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/OUdxGbCCxxwWsCKqy32C/d5145a0088e48e4e6552d9562d418b.jpeg "Podgląd przepisu Eklery z kremem karmelowym i pralinami z orzechów laskowych")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/1L3hYoPM24GRyzTLpPrq/08b4f67f9fefbb1261f95dff6a9ef2.jpeg "Podgląd przepisu Chrupiące, pieczone, lepkie chińskie skrzydełka z kurczaka")
Chrupiące, pieczone, lepkie chińskie skrzydełka z kurczaka
Te słodko-pikantne chińskie skrzydełka z kurczaka są nieodparcie pyszne, wzbogacone smakami kuchni chińskiej. Są chrupiące na zewnątrz, a jednocześnie soczyste w środku. Idealne jako dodatek do posiłku lub samodzielna przekąska, te skrzydełka nie zawiodą!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/DE9SThu1Mlz4qspKdghh/fd7b3002374f62d3eb1ed8ca851ebb.jpeg "Podgląd przepisu Zupa krem z cukinii")
