REKLAMA

Źródło: Jobrestful from Getty Images

Domowe rogaliki maślane

Przepis na domowe rogaliki maślane, które można upiec samodzielnie.

REKLAMA

Składniki

porcje
12
  • 500 g Zwykła mąka Dodano do
  • 112 łyżeczka Sole Dodano do
  • 55 g Cukier Dodano do
  • 214 łyżeczka Suszone drożdże Dodano do
  • 240 ml Mleko Dodano do
  • 280 g Masło Dodano do
REKLAMA

Procedura

200 min.
1. Krok

W misce wymieszać mąkę, sól, cukier i drożdże. Dodaj mleko i wyrób ciasto.

2. Krok

Pozostaw ciasto do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na około godzinę.

3. Krok

Wciśnij masło między dwa kawałki papieru, aby uformować kwadrat i pozostaw w lodówce do schłodzenia. Ważne jest, aby masło było zimne, ale miękkie, aby można je było łatwo rozwałkować na ciasto.

4. Krok

Po godzinie rozwałkować ciasto, włożyć do niego zimne masło i rozwałkować na prostokąt.

5. Krok

Włóż ciasto z powrotem do lodówki, aby masło w cieście nie zdążyło się stopić. Jest to klucz do uzyskania idealnych warstw.

6. Krok

Po 30 minutach w lodówce ponownie rozwałkuj ciasto, złóż je na ćwiartki i ponownie odstaw do lodówki.

7. Krok

Powtórz ten proces jeszcze dwa razy.

8. Krok

Na koniec pokrój ciasto na trójkąty, zwiń je w rogaliki i pozostaw do wyrośnięcia na kolejną godzinę.

9. Krok

Piec w temperaturze 200°C przez około 15-20 minut.

Podobne przepisy

Croissant przepis

Domowy przepis na pyszne maślane rogaliki.

Słone ciasto drożdżowe

Na pewno znasz słodki warkocz. Ale jeśli wolisz coś słonego, przygotuj to ciasto. Mimo że jest to ciasto na drożdżach, jego przygotowanie nie jest skomplikowane, wystarczy wymieszać wszystkie składniki. Co więcej, z tego przepisu otrzymasz dwa warkocze, więc możesz od razu wypróbować dwa różne nadzienia.

Domowy chleb bez zakwasu

Ten przepis jest świetny dla tych, którzy chcą przygotować swój własny domowy chleb, ale nie mają dostępnego zakwasu. Mimo że zakwas jest tradycyjnym sposobem przygotowania chleba, z tym przepisem odkryjecie, że można zrobić równie smaczny i pięknie wyrośnięty chleb bez niego.

Bułeczki z makiem

Przepis na bułeczki z makiem na zakwasie, idealne na śniadanie lub przekąskę.

Bułki wrocławskie

Tradycyjne bułki wrocławskie to nieodłączny element wrocławskiego krajobrazu. Są lekkie, chrupiące i idealnie komponują się z masłem czy dżemem. Wyrób własnej, domowej wersji to prawdziwa satysfakcja!

Bajgiel

Możesz rozpocząć dzień od pysznego bajgla, przygotować go na śniadanie lub brunch, lub po prostu zjeść go do kawy.

Bułeczki z makiem

Przepis na bułeczki z makiem na zakwasie, idealne na śniadanie lub przekąskę.

Chleb pełnoziarnisty

Zdrowy chleb pełnoziarnisty z nasionami słonecznika.

Podobne przepisy

Croissant przepis

Domowy przepis na pyszne maślane rogaliki.

Słone ciasto drożdżowe

Na pewno znasz słodki warkocz. Ale jeśli wolisz coś słonego, przygotuj to ciasto. Mimo że jest to ciasto na drożdżach, jego przygotowanie nie jest skomplikowane, wystarczy wymieszać wszystkie składniki. Co więcej, z tego przepisu otrzymasz dwa warkocze, więc możesz od razu wypróbować dwa różne nadzienia.

Domowy chleb bez zakwasu

Ten przepis jest świetny dla tych, którzy chcą przygotować swój własny domowy chleb, ale nie mają dostępnego zakwasu. Mimo że zakwas jest tradycyjnym sposobem przygotowania chleba, z tym przepisem odkryjecie, że można zrobić równie smaczny i pięknie wyrośnięty chleb bez niego.

Bułeczki z makiem

Przepis na bułeczki z makiem na zakwasie, idealne na śniadanie lub przekąskę.

Bułki wrocławskie

Tradycyjne bułki wrocławskie to nieodłączny element wrocławskiego krajobrazu. Są lekkie, chrupiące i idealnie komponują się z masłem czy dżemem. Wyrób własnej, domowej wersji to prawdziwa satysfakcja!

Bajgiel

Możesz rozpocząć dzień od pysznego bajgla, przygotować go na śniadanie lub brunch, lub po prostu zjeść go do kawy.

Bułeczki z makiem

Przepis na bułeczki z makiem na zakwasie, idealne na śniadanie lub przekąskę.

Chleb pełnoziarnisty

Zdrowy chleb pełnoziarnisty z nasionami słonecznika.

Reels

Nowy

Górne kategorie

Dania mięsne

1008 przepisy

Ciastka

329 przepisy

Ciasta

357 przepisy

Śniadanie

401 przepisy

Obiad

1938 przepisy

Kolacja

1810 przepisy

Deser

1368 przepisy

Zupy i buliony

316 przepisy

Ciasta i desery

1232 przepisy