:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/nLAL-2Rl3N-Ls4H6ykKJ/29507b097ea0ca278a83e99f603a1f.png "Kapusta włoska z ziemniakami i boczkiem")
Źródło: Pixabay : Einladung_zum_Essen
Kapusta włoska z ziemniakami i boczkiem
Niezwykle proste, a jednocześnie pyszne danie z kapusty włoskiej to coś, co zawsze serwuję mojej rodzinie, gdy temperatura spada. Przygotowane ze świeżej kapusty włoskiej i aromatycznych przypraw, danie to jest prawdziwą ucztą. Na szczęście trudno się pomylić z tym przepisem, ponieważ składniki i kroki są łatwe do zrozumienia i proste do naśladowania. Oto przepis, którego zawsze używam.
Składniki
- 1 średniej wielkości Kapusta włoska
- 2 cięcie Papryki
- 2 cebula
- 200 g Boczek lub wędzone tofu
- 500 g ziemniaki
- Sól, pieprz Gałka muszkatołowa
- 2 Łyżka stołowa oliwa z oliwek
- 300 ml bulion warzywny
- Opcjonalnie: granat
Najnowsze ulotki
Procedura
Zacznij od pokrojenia kapusty włoskiej na małe kawałki. Jest to ważny krok, ponieważ mniejsze kawałki skracają czas gotowania i sprawiają, że jedzenie jest bardziej równomierne. Obierz paprykę, cebulę i ziemniaki i pokrój je na kawałki wielkości kęsa.
Rozgrzać oliwę na dużej patelni przed dodaniem boczku lub wędzonego tofu i smażyć do uzyskania chrupkości. Z mojego doświadczenia wynika, że lepiej jest dodać boczek teraz, ponieważ dodaje on wspaniałego smaku całemu daniu.
Dodaj cebulę i smaż, aż się zeszkli. Następnie dodaj paprykę i ziemniaki i smaż przez kilka minut. Teraz dodaj kapustę włoską, a po kilku minutach wlej bulion warzywny.
Gotuj kapustę na wolnym ogniu przez około 20 minut, aż warzywa będą miękkie. Dodaj przyprawy podczas gotowania, aby nadać potrawie dodatkowy smak. Polecam doprawić solą i pieprzem dopiero na końcu, ponieważ boczek może być już bardzo słony.
Na koniec posyp kapustę włoską opcjonalnymi pestkami granatu.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/tsrlBFsr7CaVf7Yqwki-/aabca80f9beeee7062bfa234ac1532.jpeg "Podgląd przepisu Naleśniki zapiekane z kurczakiem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/25lIA6S2gb62kbTZdJSe/08e136c9d11176b42b3ebaf3250999.jpeg "Podgląd przepisu Filet z indyka w sosie własnym")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/LYTFOgkydEisxc5wKF-j/fc88d28f9c5386a6bee90c8a0c9212.jpg "Podgląd przepisu Ciasto drożdżowe z rabarbarem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/83YaeqrXf1_24Tp24Vkk/b33de9d3fd0376c740296ee3b35ccd.jpeg "Podgląd przepisu Deser z mascarpone i herbatnikami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/kx90t8I1qCMjZuF9iF97/f89c9d26a1db86d3dd42348be6c0e5.jpeg "Podgląd przepisu Ciasto góra lodowa")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/RxFYm6x8Uf0ujIIb9w1s/716b86d1367146e9869541e2c4b4e7.png "Podgląd przepisu Makaron z krewetkami w sosie śmietanowym")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/IrGs04WoQDG71-XSttmM/fdb5cc04c06ac12e4cdcacb6a194f5.jpeg "Podgląd przepisu Ciasto drożdżowe z suchych drożdży")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/QbUD2GKbMT9g782Bwwo-/0b4c6021a8b7e3043caafaa9f8dd33.jpeg "Podgląd przepisu Sałatka z sałaty lodowej z serkiem feta")
