:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/dW2QkJ7jS_88DHOVYw5o/30f693bcefbfb672ad524791247715.jpeg "Kremowo-pikantne białe chili z kurczakiem i fasolą")
Źródło: Pixabay: RitaE
Kremowo-pikantne białe chili z kurczakiem i fasolą
Ten pocieszający i obfity przepis łączy pysznego kurczaka z różnorodnymi aromatycznymi przyprawami, delikatną fasolą i aromatycznymi warzywami, tworząc kremowe, pikantne, ale nie przytłaczająco ostre chili, któremu po prostu nie można się oprzeć.
Składniki
- 1 lb Piersi z kurczaka bez kości i skóry, pokrojone w kostkę
- 1 łyżka stołowa oliwa z oliwek
- 2 średnia cebula, posiekana
- 2 ząbki Czosnek, mielony
- 2 puszki Fasola szparagowa, odsączona
- 2 puszki Pokrojone w kostkę zielone papryczki chili
- 2 łyżeczka kminek mielony
- 1 łyżeczka suszone oregano
- 1⁄4 łyżeczka biały pieprz
- 1⁄4 łyżeczka Pieprz cayenne (opcjonalnie dla tych, którzy chcą trochę ciepła)
- 4 filiżanki Rosół z kurczaka
- 2 filiżanki Rozdrobniony ser monterey jack
- Śmietana i posiekana świeża kolendra, do dekoracji
Najnowsze ulotki
Procedura
Zacznij od podgrzania oliwy z oliwek w dużym garnku na średnim ogniu. Po podgrzaniu oliwy dodaj kurczaka i smaż, aż przestanie być różowy. Ten krok jest niezbędny do uzyskania aromatycznej bazy dla naszego chili.
Dodaj cebulę i czosnek do garnka i gotuj, aż zmiękną. Zawsze zalecam używanie świeżych składników, ponieważ zapewniają one głębszy profil smakowy.
Następnie dodaj do garnka fasolę, chili, kminek, oregano, biały pieprz i pieprz cayenne. Wymieszaj wszystko, aby dobrze się połączyło. Pamiętaj, że ciągłe mieszanie może zapobiec przywieraniu składników do dna, więc trzymaj drewnianą łyżkę w ruchu!
Teraz wlać bulion z kurczaka i doprowadzić mieszaninę do wrzenia. Przykryj garnek, zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około godzinę. Im dłużej będziesz gotować, tym bardziej smaki się połączą, więc nie spiesz się z tym krokiem.
Po godzinie zdejmij pokrywkę i dodaj do garnka rozdrobniony ser. Mieszaj, aż ser całkowicie rozpuści się w zupie. Dzięki temu chili uzyska bogatą i kremową konsystencję, która jest po prostu boska.
Na koniec rozlej chili do miseczek i udekoruj każdą porcję odrobiną kwaśnej śmietany i posyp świeżą kolendrą. Kwaśna śmietana przełamuje ostrość, a kolendra dodaje orzeźwiającej nuty do tego obfitego dania.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/zt2DPAlTg27ctE2Dzwg7/68c4196805cbc8b69ac73bc8b755ba.jpeg "Podgląd przepisu Kopytka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/4I3dEeMxbpOCvw1gdq0w/b569ff9c1ede2a3585287ec7510e2b.jpeg "Podgląd przepisu Strogonow z piersi indyka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/FUQ7-v19P5gj5JzwDIMq/98fd03d02addc4e6070ad752d1005d.jpeg "Podgląd przepisu Pierniki norymberskie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/jdNoq7eOcnQ2SdxuaADT/fa431a72983778e01551e777f2b9aa.jpeg "Podgląd przepisu Pierogi z kaszanką")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/nU-uj8L9arEnmzmPuxXw/fe590dfc7c3e241c3c8033aa1c1a72.jpeg "Podgląd przepisu Kotlet mielony z kapustą kiszoną i pieczarkami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/dnNGJ6_3Ry4amyihbBXh/7b35144d126d5e9f5c77fd35adf929.jpeg "Podgląd przepisu Käsefondue bez alkoholu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/y-mu__d_CQcy5yAYkkOT/6d00b37f1316208eecb5add7032db3.png "Podgląd przepisu Sos z porto")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/UORoiV6FLOofws2ZWRvt/33a62aa6413bae3b2b77c8595f4d6d.jpeg "Podgląd przepisu Bezglutenowe babeczki jogurtowe")
