:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/hFw8kVA45QMnwrtGefi5/f49337f32b59802984b99d4f0ec97b.jpeg "Lukier z białek i cukru pudru")
Źródło: Freepik
Lukier z białek i cukru pudru
Lukier z białek i cukru pudru to popularna dekoracja do wielu wypieków, w tym ciast, babeczek, ciastek czy makowców. Jest to gładki i błyszczący lukier, który dodaje pięknego wykończenia i słodkiego smaku do deserów.
Składniki
- 2 białka jajek
- w temperaturze pokojowej
- 250 g cukru pudru lub więcej
- w zależności od preferowanego stopnia słodkości
- kilka kropel soku z cytryny opcjonalnie
- dla dodatkowego smaku i konsystencji
Najnowsze ulotki
Procedura
1. W misce lub w misie miksera umieść białka jajek.
2. Za pomocą miksera, ubij białka na sztywną pianę. Możesz zacząć na niskiej prędkości, a następnie stopniowo zwiększać prędkość, aż białka będą sztywne i błyszczące.
3. Dodaj stopniowo cukier puder do ubitych białek, jednocześnie miksując na niskiej prędkości. Kontynuuj mieszanie, aż cukier puder będzie dobrze połączony z białkami i lukier będzie gładki.
4. Jeśli lukier jest zbyt gęsty, dodaj kilka kropel soku z cytryny i wymieszaj, aż osiągniesz pożądaną konsystencję. Sok z cytryny pomoże rozrzedzić lukier i nadać mu lekko kwaśny smak.
5. Gdy lukier jest gotowy, możesz przenieść go do worka cukierniczego lub plastikowej torebki zamkniętej w jednym rogu, a następnie przyciąć niewielki kawałek rogu.
6. Teraz możesz dekorować swoje ciasteczka, ciasta czy inne wypieki. Stwórz różne wzory, linie lub kropki, korzystając z worka cukierniczego. Lukier powinien łatwo się rozprowadzać i utrzymywać kształt.
7. Pozwól lukrowi z białek i cukru pudru zastygnąć na wypiekach przed podaniem.
Lukier z białek i cukru pudru jest pyszną i estetyczną dekoracją, która doda uroku Twoim wypiekom. Możesz go również przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce przez kilka dni. Upewnij się, że lukier jest w pełni suchy przed przechowywaniem.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/DMxXZg8opivwr6CHirPB/1290717980422a95c412c66143e59e.png "Podgląd przepisu Muffinki do idealne do przedszkola")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/I6zng9YakqL-TtXwmQh0/8e95a2c2d7d4405a842343714fa800.jpeg "Podgląd przepisu Krem mascarpone z kwaśną śmietaną")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/CERZeYR8m-PwJLoE-sOb/9c6a8f9f68d0a502ab4f14378a4a5e.png "Podgląd przepisu Pyszna goleń wołowa")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/viG6WBBnR8hca_zzBpPz/b30d1b8fb709717067f1f3b2c7f27f.jpeg "Podgląd przepisu Skrzydełka na ryżu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/2YdaDAy3ikxgq0qj5BqK/b7f3f8dafbe47b8a45769471dbbbd9.jpeg "Podgląd przepisu Babeczki na słono")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/1L3hYoPM24GRyzTLpPrq/08b4f67f9fefbb1261f95dff6a9ef2.jpeg "Podgląd przepisu Chrupiące, pieczone, lepkie chińskie skrzydełka z kurczaka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/1IZOvv9AlyUMC9RBJvzn/90b6ee8e3fec9b371385605c82a92a.png "Podgląd przepisu Pieczona wątróbka wołowa w stylu gospodyni domowej")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/WYHgqPlfkP3z6xx2cPNX/5945fd9faf2ded37ff8de5b11fd0c5.jpg "Podgląd przepisu Domowy jogurt z koziego mleka")
