:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/hFw8kVA45QMnwrtGefi5/f49337f32b59802984b99d4f0ec97b.jpeg "Lukier z białek i cukru pudru")
Źródło: Freepik
Lukier z białek i cukru pudru
Lukier z białek i cukru pudru to popularna dekoracja do wielu wypieków, w tym ciast, babeczek, ciastek czy makowców. Jest to gładki i błyszczący lukier, który dodaje pięknego wykończenia i słodkiego smaku do deserów.
Składniki
- 2 białka jajek
- w temperaturze pokojowej
- 250 g cukru pudru lub więcej
- w zależności od preferowanego stopnia słodkości
- kilka kropel soku z cytryny opcjonalnie
- dla dodatkowego smaku i konsystencji
Najnowsze ulotki
Procedura
1. W misce lub w misie miksera umieść białka jajek.
2. Za pomocą miksera, ubij białka na sztywną pianę. Możesz zacząć na niskiej prędkości, a następnie stopniowo zwiększać prędkość, aż białka będą sztywne i błyszczące.
3. Dodaj stopniowo cukier puder do ubitych białek, jednocześnie miksując na niskiej prędkości. Kontynuuj mieszanie, aż cukier puder będzie dobrze połączony z białkami i lukier będzie gładki.
4. Jeśli lukier jest zbyt gęsty, dodaj kilka kropel soku z cytryny i wymieszaj, aż osiągniesz pożądaną konsystencję. Sok z cytryny pomoże rozrzedzić lukier i nadać mu lekko kwaśny smak.
5. Gdy lukier jest gotowy, możesz przenieść go do worka cukierniczego lub plastikowej torebki zamkniętej w jednym rogu, a następnie przyciąć niewielki kawałek rogu.
6. Teraz możesz dekorować swoje ciasteczka, ciasta czy inne wypieki. Stwórz różne wzory, linie lub kropki, korzystając z worka cukierniczego. Lukier powinien łatwo się rozprowadzać i utrzymywać kształt.
7. Pozwól lukrowi z białek i cukru pudru zastygnąć na wypiekach przed podaniem.
Lukier z białek i cukru pudru jest pyszną i estetyczną dekoracją, która doda uroku Twoim wypiekom. Możesz go również przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce przez kilka dni. Upewnij się, że lukier jest w pełni suchy przed przechowywaniem.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/zjzI26VjdIrNBTY2bTo3/1187300be4dc580511f432ec040b9c.jpeg "Podgląd przepisu Sałatka na halloween")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/4rDwupgSShFktdkmDWIh/8d874eba94c3170bbc1432fdea9970.jpeg "Podgląd przepisu Staropolski przepis na peklowanie szynki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/UORoiV6FLOofws2ZWRvt/33a62aa6413bae3b2b77c8595f4d6d.jpeg "Podgląd przepisu Bezglutenowe babeczki jogurtowe")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/1IZOvv9AlyUMC9RBJvzn/90b6ee8e3fec9b371385605c82a92a.png "Podgląd przepisu Pieczona wątróbka wołowa w stylu gospodyni domowej")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/vKdktCDJUV86tp11QRXO/33a53e473c600e6fd23094e6e7e363.jpeg "Podgląd przepisu Ciasto z orzechami włoskimi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Ev2mZpZyH1YeFv89eD34/10595f8887fac222a149a3890091af.png "Podgląd przepisu Galaretka z pigwy według przepisu babci")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/P4dPwUcksKEGaxUrp5TL/8da0cc78be2674e78180ee002d7cbf.jpeg "Podgląd przepisu Okrągły sernik")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/4E-NQXYLVygbGO-d5LC0/b2c95abc6ebaaabc44561e48bc1cbe.jpeg "Podgląd przepisu Ciasto orzechowiec")
