:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/hFw8kVA45QMnwrtGefi5/f49337f32b59802984b99d4f0ec97b.jpeg "Lukier z białek i cukru pudru")
Źródło: Freepik
Lukier z białek i cukru pudru
Lukier z białek i cukru pudru to popularna dekoracja do wielu wypieków, w tym ciast, babeczek, ciastek czy makowców. Jest to gładki i błyszczący lukier, który dodaje pięknego wykończenia i słodkiego smaku do deserów.
Składniki
- 2 białka jajek
- w temperaturze pokojowej
- 250 g cukru pudru lub więcej
- w zależności od preferowanego stopnia słodkości
- kilka kropel soku z cytryny opcjonalnie
- dla dodatkowego smaku i konsystencji
Procedura
1. W misce lub w misie miksera umieść białka jajek.
2. Za pomocą miksera, ubij białka na sztywną pianę. Możesz zacząć na niskiej prędkości, a następnie stopniowo zwiększać prędkość, aż białka będą sztywne i błyszczące.
3. Dodaj stopniowo cukier puder do ubitych białek, jednocześnie miksując na niskiej prędkości. Kontynuuj mieszanie, aż cukier puder będzie dobrze połączony z białkami i lukier będzie gładki.
4. Jeśli lukier jest zbyt gęsty, dodaj kilka kropel soku z cytryny i wymieszaj, aż osiągniesz pożądaną konsystencję. Sok z cytryny pomoże rozrzedzić lukier i nadać mu lekko kwaśny smak.
5. Gdy lukier jest gotowy, możesz przenieść go do worka cukierniczego lub plastikowej torebki zamkniętej w jednym rogu, a następnie przyciąć niewielki kawałek rogu.
6. Teraz możesz dekorować swoje ciasteczka, ciasta czy inne wypieki. Stwórz różne wzory, linie lub kropki, korzystając z worka cukierniczego. Lukier powinien łatwo się rozprowadzać i utrzymywać kształt.
7. Pozwól lukrowi z białek i cukru pudru zastygnąć na wypiekach przed podaniem.
Lukier z białek i cukru pudru jest pyszną i estetyczną dekoracją, która doda uroku Twoim wypiekom. Możesz go również przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce przez kilka dni. Upewnij się, że lukier jest w pełni suchy przed przechowywaniem.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/dn5OehsijGKDCg90w60x/1753643783d46c15d5e1a336b2cb89.jpeg "Podgląd przepisu Szybki i łatwy sposób na lukier królewski")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/uMlHpCzgoLb7sLncm4hW/9cabc90be49332d7f1e9cedcdc6626.jpeg "Podgląd przepisu Krem budyniowy na żółtkach")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/ZS5XKqpBd-jp-ndQQR2y/c4564c1b12f1fca6fbb38c915ca1e0.jpeg "Podgląd przepisu Staroświeckie kulki popcornu z miękkich cukierków")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/585fY4o8SjDGpNdH5vuz/a4dd4d5fa29fdfeb5bf4785232b199.jpeg "Podgląd przepisu Rocky Roads - przepis gotowy w 20 minut i bez pieczenia")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/8FPFi_Anqeoxd0N9paq2/bf4253a97f4e1b1489d6e569b471e0.jpeg "Podgląd przepisu Deser bez pieczenia ze śmietaną")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/NjS6zXKGugGlRt8ODJOS/fd64bd91e73a89056d8e3e23c7c65b.jpeg "Podgląd przepisu Jak zrobić bukiet owocowy krok po kroku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/UamYkCYgjCuE0rrTqry9/72db1688fbf1bfe4ccd96e5069501f.jpeg "Podgląd przepisu Surowe wegańskie czekoladowe kulki rozkoszy")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/VEF1KyOT6u8ywZajlyvM/35410aca9d555d6cc086ff903972ae.jpeg "Podgląd przepisu Słodki deser w szklance dla jednej osoby")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/DxxYkkJj5JxbPLPWWhmf/ef31ee53c375fc9f3b58ef0b47946a.jpeg "Podgląd przepisu Przepis na porchettę z pieczonym boczkiem wieprzowym")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/w9GybnExQfM46Oz75841/32ef4e8911e33a9f526e7a90c1d6dc.jpeg "Podgląd przepisu Sałatka tzatziki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/eQMv8ANkKE6pgFozmvpP/d8e5eba264b0bb6b1f88703cb962f1.jpeg "Podgląd przepisu Jak gotować krewetki z czosnkiem i chilli?")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/YoBePMQca9t22yHTDozh/b9948fd950820ad03e2b1d56fb8122.jpeg "Podgląd przepisu Ciasto na pierogi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/wUSY2DvwPGJUuY6Ajfis/73429426e851c3663de1387d5335f7.jpeg "Podgląd przepisu Rolady schabowe")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/3jk_x5YZmhV9IN1KHvKy/1567e1f45f3e903f28ccfa2c25f3c5.jpeg "Podgląd przepisu Pasztet wieprzowo drobiowy")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/VqaWAL-zSM3LkH5yqZp-/d67895f05bbc32f91bf8c545cffcf1.png "Podgląd przepisu Sos żurawinowy babci")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/2WHDCFR92HhWVmSpaOhH/94b142a1dc0f82b3813badc858b7fd.jpeg "Podgląd przepisu Paluszki do pizzy z ciasta francuskiego")
