Makaron Cavatoappi z kurczakiem w sosie z pieczonej papryki
Smaczny, pomysł na ciekawy makaron z dodatkiem kurczaka, pieczonej papryki.
Składniki
- 3 średniej wielkości papryki
- 4 pomidory
- 1 feta chuda
- kilka gałązek świeżych ziół tymianek
- oregano
- Rozmaryn
- 1 gałązka większą świeżej gałązki świeżej kocanki włoskiej
- przyprawy wędzona papryka pieprz biały tymianek
- oliwa z oliwek
- 1 szkło wody
- Papryka słodka i ostra
- 300 g piersi z kurczaka
- sól
- Curry
- pieprz biały
- 100 g makaronu Cavatoappi sprężynki
- pieprz czarny mielony
- bazylia
- Tymianek
- 3 łyżki Grana padano do posypania
Najnowsze ulotki
Procedura
Pierś z kurczaka kroimy w drobną kostkę, posypujemy przyprawami oraz oliwa, smażymy na patelni do stracenia surowości następnie odkładamy na bok.
W międzyczasie czasie gotujemy a'ldenente makaron również odkładamy na bok.
Na blaszce z piekarnika wyłożonej papierem do pieczenia układamy obraną z ziaren pokrojone na kilka części paprykę, przekrojone na pół pomidory oraz ser feta. Posypujemy przyprawami, układamy gałązki świeżych ziół, polewamy oliwą z oliwek i pieczemy około 40 minut w temperaturze 150 °C.
Po upieczeniu, upieczone warzywa przekładamy do głębokiej patelni lub garnka dolewamy około 1 szklanki wody i blendujemy na gładki krem. 5.Całość delikatnie redukujemy by sos lekko zgęstniał. Do całości dodajemy kurczaka oraz ugotowany makaron, dokładnie mieszamy.
Zagotowujemy i doprawiamy do smaku przyprawami.
Przed podanie posypujemy potartą Grana padano.