REKLAMA

Źródło: Youtube

Paszteciki wigilijne do barszczu czerwonego

Paszteciki do wigilijnego barszczu to tradycyjne polskie danie, które podawane jest podczas kolacji wigilijnej. Są to małe, chrupiące pierożki, wypełnione aromatycznym nadzieniem kapustowo-cebulowym.

REKLAMA

Składniki

porcje
6

Składniki

  • 300 g mąki pszennej Dodano do
  • 150 g másla Dodano do
  • zimnego i pokrojonego w kostkę Dodano do
  • 150 g zimnej wody Dodano do
  • 12 łyżeczki soli Dodano do
  • 1 jajko Dodano do
  • do posmarowania Dodano do

Nadzienie

  • 250 g kapusty kiszonej Dodano do
  • odsączonej i drobno posiekanej Dodano do
  • 1 cebula Dodano do
  • drobno posiekana Dodano do
  • 2 łyżki oleju roślinnego Dodano do
  • sól i pieprz do smaku Dodano do
  • Opcjonalnie grzyby Dodano do
  • drobno posiekane Dodano do
REKLAMA

Procedura

50 min.
1. Krok

1. Przesiej mąkę do dużej miski i dodaj kostki zimnego masła. Rozgnieć masło za pomocą palców, aż powstanie kruszonka.

2. Krok

2. Dodaj zimną wodę i sól do miski z masłem i mąką. Zagnieć ciasto, aż składniki się połączą i utworzą gładką i elastyczną masę. Możesz użyć miksera z haczykami do ciasta, jeśli masz taki sprzęt.

3. Krok

3. Owij ciasto w folię spożywczą i włóż do lodówki na około 30 minut, aby odpoczęło.

4. Krok

4. W międzyczasie przygotuj nadzienie. Na patelni rozgrzej olej roślinny i dodaj posiekaną cebulę. Smaż cebulę na złoty kolor.

5. Krok

5. Dodaj kapustę kiszoną i ewentualnie posiekane grzyby. Smaż przez kilka minut, aż kapusta zmięknie. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Odstaw nadzienie na bok, aby ostygło.

6. Krok

6. Po upływie 30 minut, wyjmij ciasto z lodówki. Rozwałkuj je na cienki placek na lekko oprószonej mąką powierzchni roboczej.

7. Krok

7. Za pomocą szklanki lub foremki wycinaj okręgi z ciasta. Rozmiar okręgów zależy od preferencji, zazwyczaj mają średnicę około 8-10 cm.

8. Krok

8. Na każdy okrąg ciasta nałóż niewielką ilość nadzienia kapustowego. Złóż okrąg na pół, aby powstał półksiężyc.

9. Krok

9. Brzegi pasztecika możesz skleić, delikatnie dociskając palcami lub zagniatając widelcem.

10. Krok

10. Powtarzaj ten proces, aż zużyjesz całe ciasto i nadzienie.

11. Krok

11. Na wyłożoną papierem do pieczenia blaszkę ułóż paszteciki, zachowując odstępy między nimi.

12. Krok

12. Ubij jajko w miseczce i delikatnie posmaruj nim wierzch pasztecików. To nada im piękny, złocisty kolor podczas pieczenia.

13. Krok

13. Wstaw blaszkę z pasztecikami do nagrzanego piekarnika do temperatury 180°C i piecz przez około 20 minut, aż staną się złociste i chrupiące.

14. Krok

14. Po upieczeniu wyjmij paszteciki z piekarnika i odstaw je na chwilę, aby ostygły.

15. Krok

15. Paszteciki na wigilijny barszcz najlepiej podawać ciepłe. Można je zanurzyć w gorącym barszczu wigilijnym lub podać je obok w misce, aby każdy mógł je dodać do swojego talerza.

16. Krok

Smacznego! Paszteciki na wigilijnego barszczu są wspaniałym dodatkiem do tradycyjnej wigilijnej kolacji i na pewno ucieszą wszystkich gości.

Podobne przepisy

Zdrowe pieczarki portobello nadziewane warzywami

Nadziewane pieczarki portobello to przepyszna przystawka lub danie główne! Ten obfity przepis zawiera świeże portobellos wypełnione serowym, pikantnym nadzieniem, upieczone do perfekcji. Opcja przyjazna weganom, którą z pewnością pokochają wszyscy goście!

Kawałki dyni z piekarnika

Nauczyłam się tego wspaniałego przepisu na pieczone w piekarniku kawałki dyni od mojej babci i robię je od lat, zwłaszcza jesienią, kiedy dynie są w sezonie. Jest łatwy w przygotowaniu, wegetariański i niesamowicie pyszny. Można je podawać jako danie główne lub jako dodatek do mięsa lub ryby, w zależności od preferencji.

Najlepsze pierogi z serem

Pierogi z serem to klasyczne danie kuchni polskiej, które jest uwielbiane na całym świecie. Te małe pierożki są wypełnione serem i mają delikatne i puszyste ciasto. Są smażone na patelni z odrobiną masła lub gotowane i podawane z cebulą na patelni.

Pyszny jesienny przepis na dyniowy quiche

Dyniowy quiche wypełniony jesiennymi przyprawami zawsze znajdował się na szczycie mojej listy ulubionych domowych potraw. Można się nim delektować na ciepło lub na zimno i jest świetnym dodatkiem do każdego jesiennego pikniku z przyjaciółmi. Jest łatwy w przygotowaniu bez uszczerbku dla pełnego smaku. Za każdym razem, gdy robię ten quiche, jest on absolutnym hitem na każdej imprezie!

Chaczapuri

Chaczapuri to tradycyjne gruzińskie danie, które przygotowywane jest z ciasta w kształcie łodzi, napełnionego serem i innymi dodatkami - dodaj te, które lubisz najbardziej. Tutaj proponujemy klasyczną wersję.

Klopsiki warzywne

Klopsiki warzywne piekę bez oleju, zamiast bułki tartej używam płatków owsianych.

Przepis na sos śmietanowy z grzybami

Znam ten przepis z dzieciństwa, kiedy moja babcia robiła kremowy sos grzybowy, który wszyscy uwielbialiśmy. Od tego czasu używam jej przepisu jako mojej tajnej broni na szybkie, łatwe i pyszne danie, które zawsze dobrze smakuje. Niezależnie od tego, czy jest podawany z makaronem, mięsem czy warzywami, ten kremowy sos grzybowy jest zawsze hitem.

Szybkie i łatwe wegetariańskie warzywa z ziemniakami z piekarnika

Zanim odkryłam ten przepis na warzywa z piekarnika z ziemniakami, często zmagałam się z przygotowaniem smacznego dania, które byłoby jednocześnie zdrowe. Odkąd przygotowałam ten przepis po raz pierwszy, na stałe zagościł on w mojej kuchni. Połączenie pieczonych warzyw i chrupiących ziemniaków jest po prostu nie do odparcia i za każdym razem nie mogę się doczekać, aby je przygotować.

Podobne przepisy

Zdrowe pieczarki portobello nadziewane warzywami

Nadziewane pieczarki portobello to przepyszna przystawka lub danie główne! Ten obfity przepis zawiera świeże portobellos wypełnione serowym, pikantnym nadzieniem, upieczone do perfekcji. Opcja przyjazna weganom, którą z pewnością pokochają wszyscy goście!

Kawałki dyni z piekarnika

Nauczyłam się tego wspaniałego przepisu na pieczone w piekarniku kawałki dyni od mojej babci i robię je od lat, zwłaszcza jesienią, kiedy dynie są w sezonie. Jest łatwy w przygotowaniu, wegetariański i niesamowicie pyszny. Można je podawać jako danie główne lub jako dodatek do mięsa lub ryby, w zależności od preferencji.

Najlepsze pierogi z serem

Pierogi z serem to klasyczne danie kuchni polskiej, które jest uwielbiane na całym świecie. Te małe pierożki są wypełnione serem i mają delikatne i puszyste ciasto. Są smażone na patelni z odrobiną masła lub gotowane i podawane z cebulą na patelni.

Pyszny jesienny przepis na dyniowy quiche

Dyniowy quiche wypełniony jesiennymi przyprawami zawsze znajdował się na szczycie mojej listy ulubionych domowych potraw. Można się nim delektować na ciepło lub na zimno i jest świetnym dodatkiem do każdego jesiennego pikniku z przyjaciółmi. Jest łatwy w przygotowaniu bez uszczerbku dla pełnego smaku. Za każdym razem, gdy robię ten quiche, jest on absolutnym hitem na każdej imprezie!

Chaczapuri

Chaczapuri to tradycyjne gruzińskie danie, które przygotowywane jest z ciasta w kształcie łodzi, napełnionego serem i innymi dodatkami - dodaj te, które lubisz najbardziej. Tutaj proponujemy klasyczną wersję.

Klopsiki warzywne

Klopsiki warzywne piekę bez oleju, zamiast bułki tartej używam płatków owsianych.

Przepis na sos śmietanowy z grzybami

Znam ten przepis z dzieciństwa, kiedy moja babcia robiła kremowy sos grzybowy, który wszyscy uwielbialiśmy. Od tego czasu używam jej przepisu jako mojej tajnej broni na szybkie, łatwe i pyszne danie, które zawsze dobrze smakuje. Niezależnie od tego, czy jest podawany z makaronem, mięsem czy warzywami, ten kremowy sos grzybowy jest zawsze hitem.

Szybkie i łatwe wegetariańskie warzywa z ziemniakami z piekarnika

Zanim odkryłam ten przepis na warzywa z piekarnika z ziemniakami, często zmagałam się z przygotowaniem smacznego dania, które byłoby jednocześnie zdrowe. Odkąd przygotowałam ten przepis po raz pierwszy, na stałe zagościł on w mojej kuchni. Połączenie pieczonych warzyw i chrupiących ziemniaków jest po prostu nie do odparcia i za każdym razem nie mogę się doczekać, aby je przygotować.

Reels

Nowy

Górne kategorie

Dania mięsne

641 przepisy

Ciasta

255 przepisy

Ciasta i desery

721 przepisy

Sałatki

194 przepisy

Zupy i buliony

211 przepisy

Ciastka

221 przepisy

Tanie posiłki

294 przepisy

Sosy

144 przepisy