REKLAMA

Źródło: ninafirsova from Canva

Pieczona pierś z indyka

Pierś z indyka to jedno z moich ulubionych dań! Przepis ten przygotowałem po raz pierwszy na święta Bożego Narodzenia i od tamtej pory stało się to jednym z moich znaków rozpoznawczych w domowej kuchni. Mięso jest soczyste, delikatne i aromatyczne, a dodatek ziół nadaje mu wyjątkowego smaku. Najważniejszy jest jednak odpowiedni czas pieczenia - nie za krótki, żeby mięso nie było surowe, ale też nie za długi, żeby nie wyschło.

REKLAMA

Składniki

porcje
4
  • 1 kg Pierś z indyka Dodano do
  • 4 zęby czosnku Dodano do
  • 2 łyżki oliwy z oliwek Dodano do
  • 2 łyżeczki suszonego tymianku Dodano do
  • 2 łyżeczki suszonego oregano Dodano do
  • 1 łyżeczka soli Dodano do
  • 12 łyżeczki świeżo mielonego pieprzu Dodano do
  • kilka gałązek świeżego rozmarynu Dodano do
REKLAMA

Procedura

120 min.
1. Krok

Rozgrzej piekarnik do 180 stopni C. Przygotuj brytfanę.

2. Krok

Pierś z indyka dokładnie umyj i osusz. To ważne, ponieważ nadmiar wody może spowodować, że mięso będzie gotowane zamiast pieczone.

3. Krok

W miseczce wymieszaj oliwę, przeciśnięty przez praskę czosnek, tymianek, oregano, sól i pieprz. Tę mieszankę natrzyj równomiernie w pierś z indyka. W tym kroku pamiętaj o nacięciach w mięsie, dzięki którym marynata lepiej się wchłonie.

4. Krok

Przełóż mięso do brytfanny, dodaj gałązki rozmarynu.

5. Krok

Piecz przez około 1-1,5 godziny, co jakiś czas polewając mięso sokami, które będą na dnie brytfanny. Dobrym wskaźnikiem, że mięso jest gotowe, jest to, kiedy po przebiciu widelec wchodzi i wychodzi bez oporu.

6. Krok

Po upieczeniu, pierś z indyka powinna odpocząć przez około 10 minut przed pokrojeniem.

Podobne przepisy

Świąteczna pieczeń z indyka

Ten przepis na pysznego i soczystego pieczonego indyka stał się zdecydowanym faworytem moich świątecznych uroczystości. Robiłam go już kilka razy i nigdy nie zawiódł. Pieczeń okazuje się idealnie delikatna i soczysta, a połączenie przypraw nadaje jej cudownie świąteczny smak.

Pieczona w Piecu Pierś z Indyka

Przepis na pieczoną w piecu pierś z indyka to proste, klasyk świąteczne danie główne, które jest przyprawione rozmarynem, szałwią i tymiankiem, aby uzyskać najbardziej soczysty i smakowity efekt. Jest bezglutenowe i wystarczy na 6 porcji.

Pieczona pierś z indyka

Pieczona pierś z indyka z bazyliowym pesto, startym parmezanem i grillowanymi warzywami.

Rolada serowa z kurczakiem i pieczarkami

Pyszna i kolorowa rolada serowa z kurczakiem, pieczarkami i papryką. Idealna na ciepło i na zimno. Można podawać jako danie główne lub jako przekąska na imprezy i spotkania towarzyskie. Łatwa do przygotowania, nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych.

Pierś z indyka w sosie

Miałem ochotę na coś dobrego z makaronem. Więc zrobiłem ten przepis. A skoro mi smakowało, dodaję go tutaj. Może ktoś inny też sobie posmakuje.

Zapiekane udka kurczaka z ziemniakami

Wspaniałe połączenie udka kurczaka z ziemniakami, idealne na niedzielny obiad.

Wieprzowina w sosie piwnym

Pieczona wieprzowina w sosie piwnym to tradycyjne czeskie danie o bogatym smaku, idealne na chłodne dni.

Polędwiczki wieprzowe nadziewane suszonymi pomidorami

Przepis na polędwiczki wieprzowe nadziewane suszonymi pomidorami jest jednym z moich ulubionych. Połączenie delikatnej wieprzowiny, słodkawych suszonych pomidorów i aromatycznych przypraw tworzy harmonijną symfonię smaków.

Podobne przepisy

Świąteczna pieczeń z indyka

Ten przepis na pysznego i soczystego pieczonego indyka stał się zdecydowanym faworytem moich świątecznych uroczystości. Robiłam go już kilka razy i nigdy nie zawiódł. Pieczeń okazuje się idealnie delikatna i soczysta, a połączenie przypraw nadaje jej cudownie świąteczny smak.

Pieczona w Piecu Pierś z Indyka

Przepis na pieczoną w piecu pierś z indyka to proste, klasyk świąteczne danie główne, które jest przyprawione rozmarynem, szałwią i tymiankiem, aby uzyskać najbardziej soczysty i smakowity efekt. Jest bezglutenowe i wystarczy na 6 porcji.

Pieczona pierś z indyka

Pieczona pierś z indyka z bazyliowym pesto, startym parmezanem i grillowanymi warzywami.

Rolada serowa z kurczakiem i pieczarkami

Pyszna i kolorowa rolada serowa z kurczakiem, pieczarkami i papryką. Idealna na ciepło i na zimno. Można podawać jako danie główne lub jako przekąska na imprezy i spotkania towarzyskie. Łatwa do przygotowania, nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych.

Pierś z indyka w sosie

Miałem ochotę na coś dobrego z makaronem. Więc zrobiłem ten przepis. A skoro mi smakowało, dodaję go tutaj. Może ktoś inny też sobie posmakuje.

Zapiekane udka kurczaka z ziemniakami

Wspaniałe połączenie udka kurczaka z ziemniakami, idealne na niedzielny obiad.

Wieprzowina w sosie piwnym

Pieczona wieprzowina w sosie piwnym to tradycyjne czeskie danie o bogatym smaku, idealne na chłodne dni.

Polędwiczki wieprzowe nadziewane suszonymi pomidorami

Przepis na polędwiczki wieprzowe nadziewane suszonymi pomidorami jest jednym z moich ulubionych. Połączenie delikatnej wieprzowiny, słodkawych suszonych pomidorów i aromatycznych przypraw tworzy harmonijną symfonię smaków.

Reels

Nowy

Górne kategorie

Ciasta

346 przepisy

Dania mięsne

990 przepisy

Kolacja

1784 przepisy

Ciastka

325 przepisy

Mascarpone

120 przepisy

Śniadanie

392 przepisy

Obiad

1903 przepisy

Deser

1339 przepisy

Zupy i buliony

310 przepisy

Ciasta i desery

1210 przepisy