REKLAMA
Pieczone udka kaczki

Pieczone udka kaczki

Znakomite pieczone udka kaczki z purée marchewkowym i sałatką.

REKLAMA

Składniki

porcje
2

Narzędzia

  • 2 szt Kacze uda Dodano do
  • 1 szt sok z cytryny Dodano do
  • 1 łyżka stołowa Przemieść Dodano do
  • 2 łyżka stołowa Rosół z kury Dodano do
  • Sól Dodano do
  • pieprz czarny mielony Dodano do

Sałatka

  • Cress Dodano do
  • 2 szt Rzodkiewki Dodano do
  • sok z cytryny Dodano do
  • 1 łyżka stołowa Przemieść Dodano do
  • oliwa z oliwek Dodano do
  • 12 pomarańczowy Dodano do
  • Sól Dodano do
  • Przyprawy Dodano do
REKLAMA

Procedura

90 min.
1. Krok

Obieramy buraka i kroimy go na małe kółka.

Pieczone udka kaczki - etap przygotowania 1

Źródło: Youtube

2. Krok

Do garnka wkładamy pokrojoną marchewkę, zalewamy ją wodą i gotujemy około 20 minut, aż zmięknie.

Pieczone udka kaczki - etap przygotowania 1

Źródło: Youtube

3. Krok

Następnie gotowaną marchewkę miksujemy razem z sokiem z cytryny, miodem i bulionem z kurczaka do gładkiej konsystencji.

Pieczone udka kaczki - etap przygotowania 1

Źródło: Youtube

4. Krok

Umyjemy udka z kaczki, nieco nacinamy skórę i posypujemy solą i przyprawami.

Pieczone udka kaczki - etap przygotowania 1

Źródło: Youtube

5. Krok

Pieczemy udka kacze w 160°C przez około 1 godzinę. Po upieczeniu wkładamy je na papierową chusteczkę, aby odsączyć.

Pieczone udka kaczki - etap przygotowania 1

Źródło: Youtube

6. Krok

Do steków przygotujemy jeszcze sałatkę, która składa się z rzodkiewki, rukoli, pokrojonej pomarańczy, soli, pieprzu, soku z cytryny, miodu i oliwy z oliwek.

Reels

Nowy

Górne kategorie

Dania mięsne

1015 przepisy

Ciastka

330 przepisy

Ciasta

358 przepisy

Śniadanie

405 przepisy

Obiad

1953 przepisy

Kolacja

1826 przepisy

Deser

1378 przepisy

Zupy i buliony

316 przepisy

Ciasta i desery

1242 przepisy