:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/kDKh2G_MXEeDYf86NwlJ/6427a0492d47f8ad9075624a551745.jpeg "Pierogi z kapustą i grzybami")
Źródło: Pexels
Pierogi z kapustą i grzybami
Prosty przepis na pierogi, których nie może zabraknąć na wigilijnym stole.
Składniki
Ciasto
- 500 g mąki pszennej
- 1 jajko
- 150 ml ciepłej wody
- szczypta soli
Farsz
- 500 g kapusty kiszonej
- 250 g grzybów
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki masło
- sól i pieprz do smaku
Najnowsze ulotki
Procedura
W dużej misce wymieszaj mąkę, jajko, ciepłą wodę i szczyptę soli, aż do uzyskania jednolitej masy. Zagnieć ciasto przez około 10 minut, aż będzie gładkie i elastyczne. Umieść ciasto w misce i odstaw na 30 minut, aby odpoczęło.
W międzyczasie przygotuj farsz. Kapustę pokrój w drobną kostkę, a grzyby pokrój w plasterki. Cebulę i czosnek posiekaj drobno.
Na patelni rozgrzej masło i podsmaż cebulę i czosnek do zeszklenia. Dodaj kapustę i grzyby, dopraw solą i pieprzem i smaż przez około 10 minut, aż farsz będzie miękki.
Ciasto podziel na kilka części i każdą część rozwałkuj na cienki placek. Na środek każdego placka nałóż łyżkę farszu, złóż ciasto na pół i zlep brzegi, tworząc pierogi.
Gotuj pierogi w osolonej wodzie przez około 3-5 minut, aż wypłyną na powierzchnię.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/5SW3lbq67EQvenTrNubB/c60458bc67b4c9e548ecc533b58d6f.jpeg "Podgląd przepisu Ciasto marchewkowe bez orzechów")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/QKGsPm-OOOKXNDSF5D98/72660555829516964a824c1af54d22.png "Podgląd przepisu Placki z cukinii z serem i szynką")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/IrGs04WoQDG71-XSttmM/fdb5cc04c06ac12e4cdcacb6a194f5.jpeg "Podgląd przepisu Ciasto drożdżowe z suchych drożdży")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/d4PbPSImzsn7NiemQB8X/0e6d7082df4ae3a882c7653906de19.png "Podgląd przepisu Sernik z borówkami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/msWthLj2lJUYK8vd1kXI/2a6102b7a264f2637fee6dc0e8f9f0.jpeg "Podgląd przepisu Barszcz czerwony przepis babci")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/ljTTZ0jZuvZNSMKC0nLz/afc776aae2166b4435ae8de78de6e4.png "Podgląd przepisu Przygotuj własne owoce w czekoladzie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/1kY_nmDwnGYMy5XTu7Tz/288664ba5761371b31ad48db872171.png "Podgląd przepisu Najlepsza karkówka na świecie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/gfZFGuHbYnn3BWLmUTCI/7fd7c20e1f4032235399e91f82520f.jpeg "Podgląd przepisu Serowe bułeczki")
