:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/kDKh2G_MXEeDYf86NwlJ/6427a0492d47f8ad9075624a551745.jpeg "Pierogi z kapustą i grzybami")
Źródło: Pexels
Pierogi z kapustą i grzybami
Prosty przepis na pierogi, których nie może zabraknąć na wigilijnym stole.
Składniki
Ciasto
- 500 g mąki pszennej
- 1 jajko
- 150 ml ciepłej wody
- szczypta soli
Farsz
- 500 g kapusty kiszonej
- 250 g grzybów
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki masło
- sól i pieprz do smaku
Najnowsze ulotki
Procedura
W dużej misce wymieszaj mąkę, jajko, ciepłą wodę i szczyptę soli, aż do uzyskania jednolitej masy. Zagnieć ciasto przez około 10 minut, aż będzie gładkie i elastyczne. Umieść ciasto w misce i odstaw na 30 minut, aby odpoczęło.
W międzyczasie przygotuj farsz. Kapustę pokrój w drobną kostkę, a grzyby pokrój w plasterki. Cebulę i czosnek posiekaj drobno.
Na patelni rozgrzej masło i podsmaż cebulę i czosnek do zeszklenia. Dodaj kapustę i grzyby, dopraw solą i pieprzem i smaż przez około 10 minut, aż farsz będzie miękki.
Ciasto podziel na kilka części i każdą część rozwałkuj na cienki placek. Na środek każdego placka nałóż łyżkę farszu, złóż ciasto na pół i zlep brzegi, tworząc pierogi.
Gotuj pierogi w osolonej wodzie przez około 3-5 minut, aż wypłyną na powierzchnię.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/y-mu__d_CQcy5yAYkkOT/6d00b37f1316208eecb5add7032db3.png "Podgląd przepisu Sos z porto")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/1IZOvv9AlyUMC9RBJvzn/90b6ee8e3fec9b371385605c82a92a.png "Podgląd przepisu Pieczona wątróbka wołowa w stylu gospodyni domowej")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/MW5hBDZysG7W_SV6HerE/37b625fb22b326bf593908336ee987.jpeg "Podgląd przepisu Jabłka w cieście francuskim")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/83YaeqrXf1_24Tp24Vkk/b33de9d3fd0376c740296ee3b35ccd.jpeg "Podgląd przepisu Deser z mascarpone i herbatnikami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/ljTTZ0jZuvZNSMKC0nLz/afc776aae2166b4435ae8de78de6e4.png "Podgląd przepisu Przygotuj własne owoce w czekoladzie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/qxt1fd6-Mifn0B7Y3awo/980993b0861558c81cce413ff95e9f.jpeg "Podgląd przepisu Przepis na zupę bihun")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/BFI5hGi7ve3YNTqnrdVW/2fe3d41eae2e6fff8e0242bf8feb06.png "Podgląd przepisu Koreański makaron \"Jajangmyeon\" z wieprzowiną i pastą fasolową")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/w65QknBYoI4Z5mciLKKZ/a0bfc8d2b4815f166cd9f2aaba1025.png "Podgląd przepisu Pyszna szarlotka z jabłkami")
