:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/kDKh2G_MXEeDYf86NwlJ/6427a0492d47f8ad9075624a551745.jpeg "Pierogi z kapustą i grzybami")
Źródło: Pexels
Pierogi z kapustą i grzybami
Prosty przepis na pierogi, których nie może zabraknąć na wigilijnym stole.
Składniki
Ciasto
- 500 g mąki pszennej
- 1 jajko
- 150 ml ciepłej wody
- szczypta soli
Farsz
- 500 g kapusty kiszonej
- 250 g grzybów
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki masło
- sól i pieprz do smaku
Najnowsze ulotki
Procedura
W dużej misce wymieszaj mąkę, jajko, ciepłą wodę i szczyptę soli, aż do uzyskania jednolitej masy. Zagnieć ciasto przez około 10 minut, aż będzie gładkie i elastyczne. Umieść ciasto w misce i odstaw na 30 minut, aby odpoczęło.
W międzyczasie przygotuj farsz. Kapustę pokrój w drobną kostkę, a grzyby pokrój w plasterki. Cebulę i czosnek posiekaj drobno.
Na patelni rozgrzej masło i podsmaż cebulę i czosnek do zeszklenia. Dodaj kapustę i grzyby, dopraw solą i pieprzem i smaż przez około 10 minut, aż farsz będzie miękki.
Ciasto podziel na kilka części i każdą część rozwałkuj na cienki placek. Na środek każdego placka nałóż łyżkę farszu, złóż ciasto na pół i zlep brzegi, tworząc pierogi.
Gotuj pierogi w osolonej wodzie przez około 3-5 minut, aż wypłyną na powierzchnię.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/yKHg1_bxTQePa4ViRwlV/b4db7ad05d86aef921aa9fa7cb927b.jpeg "Podgląd przepisu Pańczkraut")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/xQtXLwiPMCVzrR2g_-sb/c7dde1d3752d7d0dd79015354c02f4.jpeg "Podgląd przepisu Polędwiczki wieprzowe na patelni")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/6RQVSOEmOzl1ILgKmhDU/614ec29cbb8141f6a011df01805470.png "Podgląd przepisu Obłędnie pyszna zapiekanka z cukinii")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/gDuHPji8h9M6vg9mrmis/e93de5038ff690848d6c25b384c4e0.jpeg "Podgląd przepisu Szarlotka sypana")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/mcxquplQxx5Hc7CGFpF8/29c4f317514509a894fd325c896886.jpeg "Podgląd przepisu Szybkie ciasto z budyniem i galaretką")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/9B89X6EXTiKLsjQjw-Oi/d9a50cb3d0307943010ee870020622.jpeg "Podgląd przepisu Sałatka z Mozzarellą, Pomidorem i Ogórkiem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/sSRe6sBBolTqpaGRC0Ou/d4b8e94f3a3982959f7ea8903f4bda.png "Podgląd przepisu Hiszpańska zupa z cukinii")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/msWthLj2lJUYK8vd1kXI/2a6102b7a264f2637fee6dc0e8f9f0.jpeg "Podgląd przepisu Barszcz czerwony przepis babci")
