REKLAMA

Źródło: Pexels

Pierogi z kapustą i grzybami

Prosty przepis na pierogi, których nie może zabraknąć na wigilijnym stole.

REKLAMA

Składniki

porcje
6

Ciasto

  • 500 g mąki pszennej Dodano do
  • 1 jajko Dodano do
  • 150 ml ciepłej wody Dodano do
  • szczypta soli Dodano do

Farsz

  • 500 g kapusty kiszonej Dodano do
  • 250 g grzybów Dodano do
  • 1 cebula Dodano do
  • 2 ząbki czosnku Dodano do
  • 2 łyżki masło Dodano do
  • sól i pieprz do smaku Dodano do
REKLAMA

Procedura

60 min.
1. Krok

W dużej misce wymieszaj mąkę, jajko, ciepłą wodę i szczyptę soli, aż do uzyskania jednolitej masy. Zagnieć ciasto przez około 10 minut, aż będzie gładkie i elastyczne. Umieść ciasto w misce i odstaw na 30 minut, aby odpoczęło.

2. Krok

W międzyczasie przygotuj farsz. Kapustę pokrój w drobną kostkę, a grzyby pokrój w plasterki. Cebulę i czosnek posiekaj drobno.

3. Krok

Na patelni rozgrzej masło i podsmaż cebulę i czosnek do zeszklenia. Dodaj kapustę i grzyby, dopraw solą i pieprzem i smaż przez około 10 minut, aż farsz będzie miękki.

4. Krok

Ciasto podziel na kilka części i każdą część rozwałkuj na cienki placek. Na środek każdego placka nałóż łyżkę farszu, złóż ciasto na pół i zlep brzegi, tworząc pierogi.

5. Krok

Gotuj pierogi w osolonej wodzie przez około 3-5 minut, aż wypłyną na powierzchnię.

Reels

Nowy

Górne kategorie

Obiad

1981 przepisy

Zupy i buliony

325 przepisy

Ciastka

334 przepisy

Śniadanie

410 przepisy

Kolacja

1845 przepisy

Deser

1396 przepisy

Ciasta

359 przepisy

Ciasta i desery

1257 przepisy

Dania mięsne

1028 przepisy