:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/aod4kCsfTq6FRHR2X6tv/2e6510a00fcdbf61fd0d93cabf6873.png "Placki po zbójnicku")
Źródło: https://www.youtube.com/watch?v=b6rZgM6m4BU&ab_channel=PosmakujPolski
Placki po zbójnicku
Placki po zbójnicku to tradycyjne danie kuchni góralskiej, które stanowi połączenie chrupiących placków ziemniaczanych z pikantnym gulaszem. Doskonałe na obiad, czy wielką imprezę w stylu beskidzkim.
Składniki
- 1 kg ziemniaków
- 2 łyżki mąki
- 1 jajko
- sól do smaku
- pieprz do smaku
- Olej do smażenia
- Duszone mięso:
- 500 g mięsa mielonego (wołowego lub wieprzowego)
- 1 The Onion
- 200 g pieczarek
Najnowsze ulotki
Procedura
Ziemniaki obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach, po czym odcedzamy z nadmiaru soku.
Dodajemy do nich mąkę, jajko, sól i pieprz, a następnie mieszamy.
Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy placki z obu stron na złoty kolor.
W międzyczasie kroimy cebulę i czosnek na drobno oraz pieczarki na plasterki.
Na drugiej patelni rozgrzewamy olej, dodajemy cebulę, czosnek i mięso mielone. Smażymy do momentu aż mięso zmieni swoją barwę.
Dodajemy pieczarki i smażymy dalej do momentu aż pieczarki będą miękkie. Doprawiamy solą i pieprzem.
Na patelni układamy placki ziemniaczane, na to nakładamy duszone mięso.
Podajemy gorące.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/WYHgqPlfkP3z6xx2cPNX/5945fd9faf2ded37ff8de5b11fd0c5.jpg "Podgląd przepisu Domowy jogurt z koziego mleka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/AxoEwz_z7bM6O97-8S7p/f95654fa529dc530309a66525fa73d.png "Podgląd przepisu Chleb na drożdżach z 1 kg mąki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/enwKTCVGZlLEYXUvIWQB/f30a428147c9e59f3a5cf14b321af8.jpeg "Podgląd przepisu Prosta torta dla dzieci")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/ljTTZ0jZuvZNSMKC0nLz/afc776aae2166b4435ae8de78de6e4.png "Podgląd przepisu Przygotuj własne owoce w czekoladzie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/w65QknBYoI4Z5mciLKKZ/a0bfc8d2b4815f166cd9f2aaba1025.png "Podgląd przepisu Pyszna szarlotka z jabłkami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Xl7Ow6yeb54VfFYTChAl/09353558d9fe24db75d7362e89c7e3.jpeg "Podgląd przepisu Wołowina z warzywami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/R9cbXfuOrbJwzcpKZj7a/26d5f3b8d43d45531155e86004e321.png "Podgląd przepisu Ciasto skubaniec vel pleśniak")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/dnNGJ6_3Ry4amyihbBXh/7b35144d126d5e9f5c77fd35adf929.jpeg "Podgląd przepisu Käsefondue bez alkoholu")
