REKLAMA

Źródło: Youtube

Przepis na grecką musakę

Musaka to popularna w kuchni greckiej zapiekanka przygotowywana na bazie bakłażana, pomidorów oraz mielonego mięsa.

REKLAMA
Stylowe świętowanie Dnia Matki: 12 wskazówek na smaczny lunch, który pokocha Twoja mama

Przepis można znaleźć w tym artykule

Stylowe świętowanie Dnia Matki: 12 wskazówek na smaczny lunch, który pokocha Twoja mama

Składniki

porcje
6
  • 1 duża bakłażan Dodano do
  • 500 g mielonego mięsa jagnięcina Dodano do
  • wołowina lub mieszanka Dodano do
  • 1 duża cebula Dodano do
  • 2 łyżki oliwy z oliwek Dodano do
  • 1 puszka krojonych pomidorów Dodano do
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego Dodano do
  • 1 Łyżka suszonego oregano Dodano do
  • 1 łyżeczka cukru Dodano do
  • sól i pieprz do smaku Dodano do
  • 2 ziemniaki Dodano do
  • 1 szkło mléka Dodano do
  • 1 jajko Dodano do
  • 50 g startego sera parmezan Dodano do
  • masło Dodano do
REKLAMA

Procedura

90 min.
1. Krok

1. Bakłażana pokrój na plastry o grubości około 1 cm i posól. Odstaw na około 20 minut, aby puścił sok.

2. Krok

2. Cebulę i czosnek posiekaj. Rozgrzej oliwę na patelni i podsmaż cebulę i czosnek na złoty kolor. Dodaj mięso i smaż, aż się zrumieni.

3. Krok

3. Do mięsa dodaj pomidory z puszki, koncentrat pomidorowy, oregano, cukier, sól i pieprz. Duś około 10 minut.

4. Krok

4. W międzyczasie pokrój ziemniaki na cienkie plastry i ugotuj w osolonej wodzie do miękkości.

5. Krok

5. Bakłażana opłucz, osusz i usmaż na patelni z odrobiną oleju, aż będą miękkie i zrumienione.

6. Krok

6. Do mleka dodaj jajko i ser parmezan, dokładnie wymieszaj.

7. Krok

7. Do naczynia żaroodpornego połóż warstwę bakłażana, następnie mięso, a na wierzchu ułóż ziemniaki. Polej mlecznym sosem i na wierzchu połóż kilka małych kawałków masła.

8. Krok

8. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piecz około 45-50 minut, aż wierzch będzie zrumieniony i chrupiący.

Reels

Nowy

Górne kategorie

Ciastka

330 przepisy

Dania mięsne

1021 przepisy

Śniadanie

405 przepisy

Ciasta

358 przepisy

Obiad

1963 przepisy

Kolacja

1832 przepisy

Deser

1382 przepisy

Zupy i buliony

320 przepisy

Ciasta i desery

1246 przepisy