:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/CRasuo5JKspBzfJN5CeW/bca1cf42e09270905403209dfd9e37.png "Przepis na kremową zupę z brukselki")
Źródło: Heike Rau for Getty Images
Przepis na kremową zupę z brukselki
Absolutnie jeden z naszych ulubionych przepisów na zupę z brukselki jest czymś, co zawsze podziwiamy na naszym rodzinnym stole. Kremowa konsystencja i pełny smak, które zapewnia ten przepis, zachwycają za każdym razem. Uwierz nam, gdy mówimy, że nie znudzi Ci się ponowne nakładanie jej łyżką!
Składniki
- 500 Gram Brukselka
- 1 cebula
- 2 ząbek czosnku
- 2 ziemniaki
- 1 l bulion warzywny
- 200 ml Krem
- sól i pieprz do smaku
- 2 Łyżka stołowa oliwa z oliwek
- Opcjonalnie: starty parmezan i grzanki do podania.
Najnowsze ulotki
Procedura
Aby przygotować zupę brukselkową, najpierw dokładnie umyj i oczyść brukselkę. Z naszego doświadczenia wynika, że dobrym pomysłem jest usunięcie zewnętrznych liści, jeśli nie wyglądają już świeżo.
Cebulę i czosnek obrać i pokroić w drobną kostkę. W międzyczasie obrać ziemniaki i pokroić w drobną kostkę.
Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni i podsmaż cebulę i czosnek, aż staną się przezroczyste. Myśl o przyszłych doznaniach smakowych odgrywa tutaj ważną rolę.
Teraz dodaj brukselkę i ziemniaki do cebuli i czosnku i zalej bulionem warzywnym. Gotować na wolnym ogniu przez około 20 minut.
Gdy tylko brukselka i ziemniaki dadzą się łatwo rozgnieść widelcem, dodaj śmietanę i zmiksuj wszystko blenderem ręcznym, aż uzyskasz gładką, kremową zupę. Warto uzbroić się w cierpliwość, ponieważ kremowa konsystencja ma decydujący wpływ na smak zupy.
Na koniec dopraw zupę brukselkową solą i pieprzem do smaku. W razie potrzeby opiecz chleb i zetrzyj parmezan. Podawaj zupę na gorąco i udekoruj grzankami i parmezanem, jeśli chcesz.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/5HbHbRm54kDVH6wenyE6/a4e4016f639f91f0750afe651a8d5c.png "Podgląd przepisu Przepis na kremową zupę z topinamburu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/-OEvoNbcNEYu4cdrdGOG/e749280fa821142b499c1d4cdf3ed6.jpeg "Podgląd przepisu Zupa krem z brokułów dla dzieci")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/dKFAfX-MuBghoIo2h7Gx/41a5c2f38f1493c76fac8f425a92de.jpeg "Podgląd przepisu Zielona fasolka szparagowa na kwaśno")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/DPeib474-SlovvYp3-xz/e83dfcd4fc44f8f41f8065a3a56d61.jpeg "Podgląd przepisu Kremowa zupa z fioletowymi ziemniakami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/erED27CmNPvyckg-Tb3v/b4e73bd9987f4420017a5f74dc249a.jpg "Podgląd przepisu Zupa krem z Papryki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/hunib7ZGwpVkWZHJYL5_/5d2d57e35f0de3f2c124a313f19525.jpeg "Podgląd przepisu Zupa krem z brokułów")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/2BWS1rpu8_79bvDKn06k/bb3ac4bc401a557b5e82b993e67c58.png "Podgląd przepisu Wegetariańska zupa porowa, szybka i łatwa")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/bEV7zXegb6rfvFIMau5D/ffb125a2f666014b159030d0e8431b.jpeg "Podgląd przepisu Kremowa zupa pietruszkowa")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/hXkwtET5BkNYtSxdAcl0/7cc654997c740cf4dd1b7e4ec09e84.jpeg "Podgląd przepisu Ciasto pychotka idealne do kawy")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/95HJ5KTdKdntv72oCWtN/4c36643a0f2e0d707634ece06ae669.jpeg "Podgląd przepisu Doskonała polędwica wołowa pieczona w piekarniku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/9nH1SMqyf7gUgpFTS8dE/a59c37286c0219efca9254dcba9d42.jpeg "Podgląd przepisu Polędwiczki wieprzowe w sosie własnym")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/_tWc1oc87tQdI6b63dlQ/9fca126728140de43d2b3a439eb844.jpg "Podgląd przepisu Ciasto z serkiem mascarpone i galaretką bez pieczenia")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/5SW3lbq67EQvenTrNubB/c60458bc67b4c9e548ecc533b58d6f.jpeg "Podgląd przepisu Ciasto marchewkowe bez orzechów")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/1Tmu06nTBG7BrR4ZUfW9/fdbb96ce3b2838808da92640cad20d.jpeg "Podgląd przepisu Grillowane udka z kurczaka w piekarniku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/1l7M6a6PynzAJOD4v_Np/e606b2e7cfda63ae51289a20d82d96.jpeg "Podgląd przepisu Klasyczny drink Whisky sour")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/AxoEwz_z7bM6O97-8S7p/f95654fa529dc530309a66525fa73d.png "Podgląd przepisu Chleb na drożdżach z 1 kg mąki")
