REKLAMA

Pyszna smażona cukinia

Smażona cukinia to pyszgotowania przekąska lub dodatek do obiadu. Cukinia jest krojona na plastry, panierowana i smażona na złocisty kolor. Ta lekka i chrupiąca przystawka jest idealna na letnie grillowanie lub jako przystawka na imprezy.

REKLAMA

Składniki

porcje
4
  • 2 Średni cukinie Dodano do
  • 2 łyżki oliwy z oliwek Dodano do
  • sól do smaku Dodano do
  • Świeżo mielony czarny pieprz do smaku Dodano do
  • Sok z połowy cytryny (opcjonalnie) Dodano do
  • Świeże zioła (np. bazylię, tymianek lub oregano) do posypania (opcjonalnie) Dodano do
REKLAMA

Procedura

45 min.
1. Krok

Umyj cukinie i odetnij ich końce. Jeśli skórka jest gęsta lub włóknista, możesz ją obrać, ale zazwyczaj jest smaczna i zdrowa, więc można ją zostawić.

2. Krok

Pokrój cukinie na plastry o grubości około pół centymetra. Możesz pokroić je na równe plastry lub wzdłuż na cienkie paski, w zależności od preferencji.

3. Krok

Jeśli używasz czosnku, obierz go i drobno posiekaj.

4. Krok

Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i dodaj oliwę z oliwek. Jeśli używasz czosnku, dodaj go teraz i smaż go przez krótki czas, aż uwalni swój aromat.

5. Krok

Dodaj plastry cukinii na rozgrzaną patelnię. Staraj się ułożyć je w jednej warstwie, aby równomiernie się usmażyły. Możesz smażyć cukinię partiami, jeśli nie mieści się wszystko na raz.

6. Krok

Smaż cukinię przez około 2-3 minuty z jednej strony, aż nabierze lekkiego złotego koloru. Następnie odwróć plastry i smaż przez kolejne 2-3 minuty.

7. Krok

Gdy cukinia jest miękka i ma delikatne złociste brzegi, jest gotowa. Możesz sprawdzić jej gotowość, wbijając widelec lub nóż w plastry. Powinny być miękkie, ale nie rozpadające się.

8. Krok

Skrop smażoną cukinię sokiem z połowy cytryny, jeśli chcesz dodać odrobinę świeżości i kwaskowatości.

9. Krok

Posól i popieprz smażoną cukinię według własnego smaku. Możesz również posypać ją świeżymi ziołami, takimi jak bazylią, tymiankiem lub oregano, aby dodać dodatkowy aromat.

10. Krok

Przełóż smażoną cukinię na talerz i podawaj od razu, dopóki jest gorąca.

Najnowsze przepisy

Najnowsze przepisy

Reels

Nowy

Górne kategorie

Dania mięsne

1066 przepisy

Obiad

2062 przepisy

Śniadanie

433 przepisy

Zupy i buliony

332 przepisy

Sałatki

319 przepisy

Mascarpone

133 przepisy

Kolacja

1918 przepisy

Deser

1454 przepisy

Ciastka

344 przepisy

Ciasta

370 przepisy

Ciasta i desery

1307 przepisy