REKLAMA

Źródło: from_my_point_of_view for Getty Images

Rindsrouladen

Rindsrouladen to popularny klasyk w niemieckiej kuchni. Ten przepis podnosi ten klasyk na zupełnie nowy poziom. Pokochasz to!

REKLAMA

Składniki

porcje
6

Rolady

  • 6 Kawałki Rolady wołowe Dodano do
  • 3 Łyżka Musztarda Dodano do
  • 2 łyżeczka sól Dodano do
  • 2 łyżeczka pieprz Dodano do
  • 6 Dyski bekon Dodano do
  • 3 średni rozmiar cebule Dodano do
  • 15 Kawałki ogórki konserwowe Dodano do

Sos

  • 750 ml bulion wołowy Dodano do
  • 2 Łyżka przecier pomidorowy Dodano do
  • 2 łyżeczka Papryki Dodano do
  • 125 ml czerwone wino Dodano do
  • 125 ml Śmietana Dodano do
  • 2 Łyżka Mąka Dodano do
  • 50 g masło Dodano do
REKLAMA

Procedura

120 min.
1. Krok

Przygotuj rolady wołowe. Umyj je i osusz. Każdą roladę posmaruj musztardą i przypraw solą i pieprzem.

2. Krok

Pokryj każdą roladę plasterkiem boczku. Pokrój cebulę na cienkie pierścienie, a kiszone ogórki na paski. Rozłóż pierścienie cebuli i paski ogórka na roladach.

3. Krok

Zwiń rolady i zabezpiecz je sznurkiem kuchennym lub szpilkami do roulad.

4. Krok

Smaż roladki z każdej strony na gorącym oleju w garnku. Wyjmij je z garnka i odłóż na bok.

5. Krok

W tym samym garnku, smaż pozostałe cebule. Dodaj koncentrat pomidorowy i paprykę, a następnie zdejmij wszystko czerwonym winem i bulionem wołowym.

6. Krok

Umieść roladki z powrotem w garnku i gotuj wszystko przez około 1,5 godziny.

7. Krok

Wyjmij rolady z garnka. Wymieszaj mąkę z nieco wody i zwiąż ją do sosu. Pozwól mu znowu się zagotować i wymieszaj z śmietaną. Dopraw sos solą i pieprzem i dodaj masło, dopóki się nie rozpuści.

8. Krok

Umieść roladki z powrotem w sosie i gotuj wszystko jeszcze raz krótko. Twoje pyszne roladki wołowe są gotowe. Smacznego!

Podobne przepisy

Tefteli - rosyjskie klopsiki

Tefteli to tradycyjne rosyjskie danie na bazie mięsa mielonego, które jest łatwe do przygotowania i pysznie pikantne. Te klopsiki gotuje się w sosie pomidorowym i można je podawać z ryżem lub puree ziemniaczanym.

Sznycel wiejski w stylu babci

Przepis ten dostałam od mojej ukochanej babci, która jako znakomita kucharka zawsze przygotowywała magiczne dania w swojej małej kuchni. Mocne smaki i chrupiąca panierka BauernSchnitzel sprawiają, że to danie jest moim absolutnym faworytem. A najlepsze w nim jest to, że jest tak łatwe w przygotowaniu, że odniesie pełny sukces również w Twojej kuchni.

Rolady wołowe z pieca

Tradycyjne niemieckie danie, które ucieszy Twoje podniebienie. Te rolady wołowe są powoli gotowane w piecu, aby zapewnić, że mięso jest miękkie i soczyste, a nadzienie jest przesiąknięte aromatami boczku, cebuli i ogórków.

Meksykański kurczak Mole Poblano z sosem czekoladowym

Mole Poblano to pyszny meksykański specjał, który regularnie przygotowuję dla mojej rodziny. Udka z kurczaka duszone są w pikantnym sosie z dodatkiem czekolady, co czyni to danie wyjątkowym. Wypróbuj ten ciekawy meksykański przepis na kurczaka, a pokochasz go!

Domowe roladki z kapusty włoskiej

Ten tradycyjny przepis na roladę z kapusty włoskiej jest jednym z moich ulubionych dań, które lubię przyrządzać raz za razem. Połączenie chrupiącej kapusty włoskiej i aromatycznego nadzienia z mięsa mielonego, otulonego bogatym sosem, jest po prostu nie do odparcia. Ten przepis wymaga trochę czasu i cierpliwości, ale rezultat jest zdecydowanie tego wart!

Zbójnicki garnek z mięsem mielonym rustykalne jedzenie imprezowe

Nasza rodzina od pokoleń gotuje ten obfity przepis na gulasz zbójnicki. Nie ma nic lepszego niż spotkanie z bliskimi i delektowanie się tym pysznym, sycącym gulaszem. Robiłem go niezliczoną ilość razy na przestrzeni lat i zawsze jest hitem, szczególnie w mroźne zimowe miesiące. Można go również przygotować na świeżym powietrzu nad otwartym ogniem.

"Arroz con Pollo" (kurczak z ryżem) - tradycyjne danie kuchni latynoamerykańskiej.

Arroz con Pollo to hiszpański przepis, który przygotowywałam wiele razy i jest jednym z ulubionych dań mojej rodziny. Z pewnością to pyszna mieszanka kurczaka, przypraw i soczystego ryżu naprawdę robi różnicę. Każda porcja to podróż do Ameryki Łacińskiej. Tak więc, jeśli jesteś gotowy, aby zanurzyć się w kuchni andaluzyjskiej, zaczynajmy!

Kremowy gulasz z indyka z pieczarkami

Kremowy gulasz z indyka z pieczarkami to danie, które zawsze chętnie przygotowuję, zwłaszcza gdy zapraszam przyjaciół na przytulną kolację. Delikatna pierś z indyka doskonale komponuje się z kremowym sosem i grzybami, oferując niesamowite doznania smakowe. Świeży chleb, ryż lub makaron dobrze komponują się z kremowymi plastrami indyka.

Podobne przepisy

Tefteli - rosyjskie klopsiki

Tefteli to tradycyjne rosyjskie danie na bazie mięsa mielonego, które jest łatwe do przygotowania i pysznie pikantne. Te klopsiki gotuje się w sosie pomidorowym i można je podawać z ryżem lub puree ziemniaczanym.

Sznycel wiejski w stylu babci

Przepis ten dostałam od mojej ukochanej babci, która jako znakomita kucharka zawsze przygotowywała magiczne dania w swojej małej kuchni. Mocne smaki i chrupiąca panierka BauernSchnitzel sprawiają, że to danie jest moim absolutnym faworytem. A najlepsze w nim jest to, że jest tak łatwe w przygotowaniu, że odniesie pełny sukces również w Twojej kuchni.

Rolady wołowe z pieca

Tradycyjne niemieckie danie, które ucieszy Twoje podniebienie. Te rolady wołowe są powoli gotowane w piecu, aby zapewnić, że mięso jest miękkie i soczyste, a nadzienie jest przesiąknięte aromatami boczku, cebuli i ogórków.

Meksykański kurczak Mole Poblano z sosem czekoladowym

Mole Poblano to pyszny meksykański specjał, który regularnie przygotowuję dla mojej rodziny. Udka z kurczaka duszone są w pikantnym sosie z dodatkiem czekolady, co czyni to danie wyjątkowym. Wypróbuj ten ciekawy meksykański przepis na kurczaka, a pokochasz go!

Domowe roladki z kapusty włoskiej

Ten tradycyjny przepis na roladę z kapusty włoskiej jest jednym z moich ulubionych dań, które lubię przyrządzać raz za razem. Połączenie chrupiącej kapusty włoskiej i aromatycznego nadzienia z mięsa mielonego, otulonego bogatym sosem, jest po prostu nie do odparcia. Ten przepis wymaga trochę czasu i cierpliwości, ale rezultat jest zdecydowanie tego wart!

Zbójnicki garnek z mięsem mielonym rustykalne jedzenie imprezowe

Nasza rodzina od pokoleń gotuje ten obfity przepis na gulasz zbójnicki. Nie ma nic lepszego niż spotkanie z bliskimi i delektowanie się tym pysznym, sycącym gulaszem. Robiłem go niezliczoną ilość razy na przestrzeni lat i zawsze jest hitem, szczególnie w mroźne zimowe miesiące. Można go również przygotować na świeżym powietrzu nad otwartym ogniem.

"Arroz con Pollo" (kurczak z ryżem) - tradycyjne danie kuchni latynoamerykańskiej.

Arroz con Pollo to hiszpański przepis, który przygotowywałam wiele razy i jest jednym z ulubionych dań mojej rodziny. Z pewnością to pyszna mieszanka kurczaka, przypraw i soczystego ryżu naprawdę robi różnicę. Każda porcja to podróż do Ameryki Łacińskiej. Tak więc, jeśli jesteś gotowy, aby zanurzyć się w kuchni andaluzyjskiej, zaczynajmy!

Kremowy gulasz z indyka z pieczarkami

Kremowy gulasz z indyka z pieczarkami to danie, które zawsze chętnie przygotowuję, zwłaszcza gdy zapraszam przyjaciół na przytulną kolację. Delikatna pierś z indyka doskonale komponuje się z kremowym sosem i grzybami, oferując niesamowite doznania smakowe. Świeży chleb, ryż lub makaron dobrze komponują się z kremowymi plastrami indyka.

Reels

Nowy

Górne kategorie

Ciasta

356 przepisy

Dania mięsne

1002 przepisy

Ciastka

328 przepisy

Śniadanie

400 przepisy

Obiad

1932 przepisy

Kolacja

1805 przepisy

Deser

1363 przepisy

Zupy i buliony

315 przepisy

Ciasta i desery

1227 przepisy