REKLAMA

Źródło: Youtube

Sernik izaura na herbatnikach

Spróbuj przepisu na przepyszny sernik izaura. Przed podaniem, udekoruj sernik cukrem pudrem lub polej karmelem.

REKLAMA

Składniki

porcje
12

Składniki na spód

  • 250 g herbatników Dodano do
  • 100 g másla Dodano do

Składniki na masę serową

  • 500 g sera twarogowego Dodano do
  • 500 g sera ricotta Dodano do
  • 1 szkło cukru Dodano do
  • 4 jajka Dodano do
  • 2 łyżki mąki pszennej Dodano do
  • 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii Dodano do
REKLAMA

Procedura

90 min.
1. Krok

1. Rozgrzej piekarnik do 160°C. Wysmaruj formę o średnicy około 24 cm masłem i posyp bułką tartą.

2. Krok

2. Przygotuj spód: rozkrusz herbatniki w misce i wymieszaj z rozpuszczonym masłem. Przetrzyj całość przez sito, a następnie ugnieć dłonią i ułóż na dnie przygotowanej formy, wyrównując powierzchnię. Wstaw do lodówki, aby spód się zestalił.

3. Krok

3. Przygotuj masę serową: ser twarogowy przetrzyj przez sito, aby uzyskać gładką konsystencję. Dodaj ser ricotta i cukier, mieszając do połączenia składników. Dodaj jajka, jedno po drugim, cały czas mieszając. Wymieszaj mąkę pszeniczną i ekstrakt z wanilii, dodaj do masy serowej i wymieszaj dokładnie.

4. Krok

4. Wyjmij formę z lodówki i wlej do niej masę serową. Wyrównaj powierzchnię.

5. Krok

5. Piecz sernik przez około 1 godzinę i 20 minut, aż zrobi się rumiany i wierzch zacznie pękać.

6. Krok

6. Wyjmij sernik z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia w formie. Następnie schłódź go w lodówce przez co najmniej 4 godziny lub najlepiej przez całą noc.

7. Krok

7. Przed podaniem, udekoruj sernik świeżymi owocami, cukrem pudrem lub polej karmelem.

Najnowsze przepisy

Najnowsze przepisy

Reels

Nowy

Górne kategorie

Zupy i buliony

345 przepisy

Bez pieczenia

185 przepisy

Łosoś

63 przepisy

Ciasta

379 przepisy

Fermentacja

75 przepisy

Śniadanie

470 przepisy

Obiad

2157 przepisy

Kolacja

2016 przepisy

Deser

1521 przepisy

Ciastka

349 przepisy

Ciasta i desery

1370 przepisy