REKLAMA

Źródło: Youtube

Sernik na kruchym cieście

Puszysty, tradycyjny sernik, który można ozdobić ulubionymi dodatkami, takimi jak rodzynki, czy wiórki czekoladowe.

REKLAMA
10 TOP deserów z okazji Dnia Matki: najsłodszy sposób na podziękowanie mamie

Przepis można znaleźć w tym artykule

10 TOP deserów z okazji Dnia Matki: najsłodszy sposób na podziękowanie mamie

Składniki

porcje
12

Składniki na ciasto

  • 200 g mąki pszennej Dodano do
  • 100 g másla Dodano do
  • 50 g cukru pudru Dodano do
  • 1 jajko Dodano do
  • szczypta soli Dodano do

Składniki na masę serową

  • 500 g sera twarogowego Dodano do
  • 250 g sera mascarpone Dodano do
  • 1 szkło cukru Dodano do
  • 4 jajka Dodano do
  • 2 łyżki mąki pszennej Dodano do
  • 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii Dodano do
  • 1 Skórka z cytryny Dodano do
REKLAMA

Procedura

100 min.
1. Krok

1. Przygotuj kruche ciasto: wymieszaj w misce mąkę, cukier puder i sól. Dodaj masło i rozgnieć je widelcem, aż powstanie kruszonka. Dodaj jajko i zagnieć ciasto. Zawiń je w folię spożywczą i wstaw do lodówki na co najmniej 30 minut.

2. Krok

2. Rozgrzej piekarnik do 170°C. Wysmaruj formę o średnicy około 24 cm masłem i oprósz bułką tartą.

3. Krok

3. Wyjmij ciasto z lodówki i rozwałkuj je na grubość około 3-4 mm. Przełóż ciasto do przygotowanej formy, delikatnie dociskając je do dna i boków formy. Odcinaj nadmiar ciasta nożem. Wstaw do lodówki na 10 minut.

4. Krok

4. Przygotuj masę serową: ser twarogowy przetrzyj przez sito, aby uzyskać gładką konsystencję. Dodaj ser mascarpone, cukier i ekstrakt z wanilii, mieszając do połączenia składników. Dodaj jajka, jedno po drugim, cały czas mieszając. Wymieszaj mąkę pszeniczną i skórkę z cytryny, dodaj do masy serowej i wymieszaj dokładnie.

5. Krok

5. Wyjmij formę z lodówki i wlej do niej masę serową. Wyrównaj powierzchnię.

6. Krok

6. Piecz sernik przez około 50-60 minut, aż zrobi się rumiany i wierzch zacznie pękać.

7. Krok

7. Wyjmij sernik z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia w formie. Następnie schłódź go w lodówce przez co najmniej 4 godziny lub najlepiej przez całą noc.

8. Krok

8. Przed podaniem, udekoruj sernik świeżymi owocami lub posyp cukrem pudrem.

Podobne przepisy

Dash
Dash
Podgląd przepisu Sernik izaura na herbatnikach
Videorecepta

Sernik izaura na herbatnikach

Spróbuj przepisu na przepyszny sernik izaura. Przed podaniem, udekoruj sernik cukrem pudrem lub polej karmelem.

Sernik „ Jajko sadzone ”

Nie znam osoby która nie lubi kurzego jajka sadzonego . Dla tego przygotowałam wersję słodkiej wersji która również smakuje każdemu . https://gabciakowegotowanie24.blogspot.com/2021/04/sernik-jajko-sadzone.html

Sernik z białą czekoladą i porzeczkami

Nie mogłam się doczekać, aby zaprezentować Wam to słodko-kwaśne ciasto. Ciasto jest kruche i czekoladowe, krem jest miękki i puszysty, a porzeczki równoważą smaki.

Sernik Oreo

Oreo to miłość, prawda?
Dash
Dash
Podgląd przepisu Najlepszy sernik dyniowy na świecie
Videorecepta

Najlepszy sernik dyniowy na świecie

Wspaniała propozycja na jesienne przyjęcia i spotkania ze znajomymi.
Dash
Dash
Podgląd przepisu Sernik na zimno z serków homogenizowanych
Videorecepta

Sernik na zimno z serków homogenizowanych

Poznaj przepis na bardzo prosty i zaskakujący w smaku sernik bez pieczenia!
Dash
Dash
Podgląd przepisu Sernik z mlekiem w proszku
Videorecepta

Sernik z mlekiem w proszku

Sernik z mlekiem w proszku to pyszne i łatwe do zrobienia ciasto, którego głównym składnikiem jest mielony biały ser. Dzięki dodatkowi mleka w proszku, sernik jest bardzo kremowy i puszysty.
Cesminaz
Cesminaz
Podgląd przepisu Delikatne serniki
Videorecepta

Delikatne serniki

Pyszne ciasta na zakwasie, które kuszą smakiem już samym swoim wyglądem. 🙂 Robię je już od kilku lat i są to jedne z naszych ulubionych ciast. Są idealne na przekąskę, na śniadanie, czy po prostu do posiedzenia przy kawie😊

Podobne przepisy

Dash
Dash
Podgląd przepisu Sernik izaura na herbatnikach
Videorecepta

Sernik izaura na herbatnikach

Spróbuj przepisu na przepyszny sernik izaura. Przed podaniem, udekoruj sernik cukrem pudrem lub polej karmelem.

Sernik „ Jajko sadzone ”

Nie znam osoby która nie lubi kurzego jajka sadzonego . Dla tego przygotowałam wersję słodkiej wersji która również smakuje każdemu . https://gabciakowegotowanie24.blogspot.com/2021/04/sernik-jajko-sadzone.html

Sernik z białą czekoladą i porzeczkami

Nie mogłam się doczekać, aby zaprezentować Wam to słodko-kwaśne ciasto. Ciasto jest kruche i czekoladowe, krem jest miękki i puszysty, a porzeczki równoważą smaki.

Sernik Oreo

Oreo to miłość, prawda?
Dash
Dash
Podgląd przepisu Najlepszy sernik dyniowy na świecie
Videorecepta

Najlepszy sernik dyniowy na świecie

Wspaniała propozycja na jesienne przyjęcia i spotkania ze znajomymi.
Dash
Dash
Podgląd przepisu Sernik na zimno z serków homogenizowanych
Videorecepta

Sernik na zimno z serków homogenizowanych

Poznaj przepis na bardzo prosty i zaskakujący w smaku sernik bez pieczenia!
Dash
Dash
Podgląd przepisu Sernik z mlekiem w proszku
Videorecepta

Sernik z mlekiem w proszku

Sernik z mlekiem w proszku to pyszne i łatwe do zrobienia ciasto, którego głównym składnikiem jest mielony biały ser. Dzięki dodatkowi mleka w proszku, sernik jest bardzo kremowy i puszysty.
Cesminaz
Cesminaz
Podgląd przepisu Delikatne serniki
Videorecepta

Delikatne serniki

Pyszne ciasta na zakwasie, które kuszą smakiem już samym swoim wyglądem. 🙂 Robię je już od kilku lat i są to jedne z naszych ulubionych ciast. Są idealne na przekąskę, na śniadanie, czy po prostu do posiedzenia przy kawie😊

Reels

Nowy

Górne kategorie

Dania mięsne

630 przepisy

Ciasta

242 przepisy

Ciasta i desery

665 przepisy

Sałatki

183 przepisy

Zupy i buliony

202 przepisy

Ciastka

190 przepisy

Tanie posiłki

272 przepisy

Sosy

140 przepisy

Deser

755 przepisy