:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/ZGx7uNnnJueYo6R8nptt/6ab7757ee10e4b2d8286d2f4823453.jpeg "Sernik Oreo bez pieczenia")
Źródło: Freepik
Składniki
- 24 Oreo
- 1⁄4 filiżanka Niesolone masło, roztopione
- 2 filiżanki Serek śmietankowy, w temperaturze pokojowej
- 1⁄2 filiżanka cukier kryształ
- 1 łyżeczka Ekstrakt waniliowy
- 1 filiżanka Ciężka bita śmietana
- Dodatkowe ciasteczka Oreo do dekoracji
- Bita śmietana na polewę
Najnowsze ulotki
Procedura
Rozdrobnij 24 ciasteczka Oreo (zachowując kilka do późniejszego udekorowania) w blenderze lub za pomocą wałka do ciasta - ta druga metoda jest dla mnie dość terapeutyczna. W misce wymieszaj pokruszone ciasteczka i roztopione masło do uzyskania konsystencji mokrego piasku.
Mocno wyciśnij masę na dno 8- lub 9-calowej tortownicy. Jako wskazówkę z poprzednich doświadczeń sugeruję użycie dna szklanego kubka, aby uzyskać równomierne wyciśnięcie. Wstaw do lodówki, aby stwardniała podczas przygotowywania nadzienia.
W osobnej misce ubij serek śmietankowy, cukier i ekstrakt waniliowy, aż będą gładkie i kremowe. Jeśli zapomniałeś zmiękczyć serek śmietankowy, może on być nieco grudkowaty - włożenie go do kuchenki mikrofalowej na 20 sekund zwykle załatwia sprawę.
W innej dużej misce miksera ubij ciężką bitą śmietanę, aż utworzą się miękkie szczyty. Ważne jest, aby nie przesadzić z ubijaniem śmietany - chcesz uzyskać piankową konsystencję, która rozjaśni sernik.
Za pomocą szpatułki wymieszaj bitą śmietanę z masą serową, aż dobrze się połączą. Upewnij się, że mieszasz delikatnie, aby zachować przewiewną konsystencję bitej śmietany. Wylej nadzienie na stwardniałą skórkę.
Schłodzić sernik w lodówce przez co najmniej 4 godziny, a najlepiej przez całą noc. Uważam, że dłuższy czas chłodzenia skutkuje twardszym i smaczniejszym sernikiem.
Przed podaniem udekoruj sernik bitą śmietaną i kilkoma pokruszonymi Oreos. Pierścień bitej śmietany wokół krawędzi z pokruszonymi Oreos w środku dodaje wyrafinowanego akcentu.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/4jtKpmN6g56COe1AJ5qC/14e573a99cc7dae69df007a950f33e.jpeg "Podgląd przepisu Niewypiekany sernik owocowy z mascarpone")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/CSAMuH_c4jhUuaJCr5ko/6076e01acd40a78b7c5fd79b5ab716.png "Podgląd przepisu Sernik na zimno z galaretką")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/gSxAvEYhQIoh5IRvNYJ0/bb913210d194bbcacde416c97c1f2a.png "Podgląd przepisu Przepis na sernik jabłkowy")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/LlFvHv3Y0hvky-VhzsZJ/adb6da8b8a5d3c0d7da84d6c2251fb.jpeg "Podgląd przepisu Sernik na zimno z serków homogenizowanych")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/mE-Ln7wHw9yn1K7jTvym/3cbd7e1bb9f9ace9cd91dd1d2a3207.jpeg "Podgląd przepisu Autentyczny włoski sernik z ricottą")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/POD4LY08C9LhczHM8q-u/d09c6cd40f4ce54111305b4c23a3a3.jpeg "Podgląd przepisu Lekki kremowy pieczony sernik z tofu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/vzKWPPlXb94oP5V7vNaq/d735c60d4f9b50d0b892861a64d701.jpeg "Podgląd przepisu Nieupieczony fit sernik truskawkowy")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/-hei-T-2cVGVS7egR6aa/bdbad3479a51a642fce8c0ada92efa.jpeg "Podgląd przepisu Surowy sernik z serka twarogowego")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/1L3hYoPM24GRyzTLpPrq/08b4f67f9fefbb1261f95dff6a9ef2.jpeg "Podgląd przepisu Chrupiące, pieczone, lepkie chińskie skrzydełka z kurczaka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/R9cbXfuOrbJwzcpKZj7a/26d5f3b8d43d45531155e86004e321.png "Podgląd przepisu Ciasto skubaniec vel pleśniak")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Y1RadRW-nr4PwCcRFgTw/88a6bfdebd2265605072a4e55d4e2c.jpeg "Podgląd przepisu Szybkie ciasto z mascarpone i twarogiem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/y-mu__d_CQcy5yAYkkOT/6d00b37f1316208eecb5add7032db3.png "Podgląd przepisu Sos z porto")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/qxt1fd6-Mifn0B7Y3awo/980993b0861558c81cce413ff95e9f.jpeg "Podgląd przepisu Przepis na zupę bihun")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/1Tmu06nTBG7BrR4ZUfW9/fdbb96ce3b2838808da92640cad20d.jpeg "Podgląd przepisu Grillowane udka z kurczaka w piekarniku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Kog25aqjh51Ihb9ejHX-/d4545b47ee42c4844685e074734151.jpeg "Podgląd przepisu Schab po cygańsku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/YaHaIQpB66uv3JPygTxr/ca184dc934414736b3db48c9a6b616.jpeg "Podgląd przepisu Młoda kapusta zasmażana z boczkiem")
