:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/0gl-9xbjaTvYsiyePWJW/bf6dc62639a1080884d6fd741fbe33.jpeg "Sernik z białą czekoladą i porzeczkami")
Sernik z białą czekoladą i porzeczkami
Nie mogłam się doczekać, aby zaprezentować Wam to słodko-kwaśne ciasto. Ciasto jest kruche i czekoladowe, krem jest miękki i puszysty, a porzeczki równoważą smaki.
Składniki
Ciasto
- 150 g płatki owsiane
- 1 białko jaja
- 30 g Belgijska ciemna czekolada
- 1 łyżeczka syrop z cykorii
- 20 g masło
Krem
- 250 g mascarpone
- 100 g twaróg
- 90 ml kwaśna śmietana
- 50 ml bita śmietana
- 100 g biała belgijska czekolada
- 1 jajko
- 3 łyżki stołowe budyń waniliowy
- 1 łyżeczka mielona wanilia
Ganache
- 100 g Belgijska biała czekolada
- 50 ml bita śmietana
Procedura
Zacznij od roztopionej czekolady i masła, które wymieszaj z płatkami owsianymi. Na koniec dodajemy białka i słodzimy syropem z cykorii. Jeśli wolisz słodsze, dodaj według własnego gustu. Piecz ciasto przez 10 minut w temperaturze 180 stopni.
Przygotować krem mieszając mascarpone z ricottą i kwaśną śmietaną. Ubić bitą śmietanę na sztywną pianę i dodać do przygotowanej masy. Ostrożnie dodać rozpuszczoną białą czekoladę, mieloną wanilię i budyń waniliowy w proszku. Wlać przygotowany krem na wcześniej upieczoną skórkę, piec w temperaturze 150 stopni przez 55 minut. Na koniec przygotowujemy ganache, którym polewamy upieczone ciasto (u mnie zazwyczaj następnego dnia). Czy smakuje Wam tak samo jak nam? Mam nadzieję, że tak 😍.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/eAyK1_RY9tIOt5u7IN2t/1d0910f059d82acd27f028a9a97503.jpeg "Podgląd przepisu Sernik Oreo")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Rl8KFHmXvEEqV0B-sh4I/008871832b332be946b1415bb071ea.jpeg "Podgląd przepisu Szybki sernik czekoladowy")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/j8v3ki_7htmQYmcWnV8t/9712fe213ad3e43f42d69fbc5203db.jpeg "Podgląd przepisu Sernik wiśniowy")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/ubMx3P_lSWIGbAkIx6yq/6d5b18b3e1a014d42fb75de7b56e9d.jpeg "Podgląd przepisu Pomarańczowy sernik")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/1qI0ky9yFAGnhXQhS60P/c77cc5c84e96abfef5289538ac312c.jpeg "Podgląd przepisu Sernik „ Jajko sadzone ”")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/9V1SccIttjPOkbIRWGJc/b1b1753210997dc411b9d5682ab6a7.jpeg "Podgląd przepisu Kostki Sachera")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/pMxxjwcYoFhYPOYwtNME/e135d9f2ff028c36cf9b7a29ff4531.jpeg "Podgląd przepisu Delikatne serniki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/bRaPbatD_LSebtiDVKlo/49c8e7ca7294f37972d77021bf14fd.jpeg "Podgląd przepisu Szybki sernik")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/LIVjOhha1p62HpZSFjcX/43605585799ea4cb7371d33d7217fc.jpeg "Podgląd przepisu Kruche ciasto")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/qIM79yg9zr2C4JmVwXDK/f8295ec7fa14ca2d84126e0885fd0c.jpeg "Podgląd przepisu Ryż z jabłkami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Y_WZkY0yzNJXML7yFb5k/d58ab29b54ae08c41ed800be2ca300.jpeg "Podgląd przepisu Schab suszony")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/hXkwtET5BkNYtSxdAcl0/7cc654997c740cf4dd1b7e4ec09e84.jpeg "Podgląd przepisu Ciasto pychotka idealne do kawy")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/NHv_KKMM3oqfVTh_d3FR/453cab86331f4831f5cb607c107eda.jpeg "Podgląd przepisu Domowy pasztet")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/aMxn85z2yBQM6GeP6v9g/41bd4bd11162820220211e19a52d41.jpeg "Podgląd przepisu Ciasto izaura")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/ULyI-rbAOEhmNpPv2X3h/aa493d2beca7337136e4ff81963bdc.jpeg "Podgląd przepisu Marynata do karkówki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/ncrVgx9mucdvFHyhtlDJ/caa84cb1d8cc03b6fcc63105526337.jpeg "Podgląd przepisu Pasta z makreli")
