:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/eXArirxNudCN0-vpMg_s/5a5165da6ca51a5f66b7b146612e3e.jpeg "Szarlotka z budyniem")
Źródło: Freepik
Szarlotka z budyniem
Oto przepis na pyszną szarlotkę z budyniem, która jest klasycznym i ulubionym deserem wielu osób. Delikatne jabłka, aromatyczne cynamonowe przyprawy i kremowy budyń tworzą idealne połączenie smakowe.
Składniki
Ciasto
- 250 g mąki pszennej
- 150 g masła zimnego
- pokrojonego w kostkę
- 100 g cukru
- 1 jajko
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
Nadzienie
- 4 dużych jabłek kwaśnych lub słodkich
- obranych i pokrojonych w plasterki
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżeczka cynamonu
- 2 łyżki mąki pszennej
Budyń
- 500 ml mléka
- 1 opakowanie budyniu waniliowego
- 2 łyżki cukru
Najnowsze ulotki
Procedura
1. Rozgrzej piekarnik do 180°C.
2. W misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól. Dodaj pokrojone zimne masło i rozgnieć palcami, aż powstanie kruszonka.
3. Dodaj jajko i zagnieć ciasto, aż składniki się połączą. Nie wyrabiaj ciasta zbyt długo.
4. Ciasto podziel na dwie części - jedną nieco większą (2/3) i drugą mniejszą (1/3).
5. Wyłóż większą część ciasta na dno blaszki wyłożonej papierem do pieczenia i równomiernie rozprowadź, tworząc spód szarlotki.
6. W misce wymieszaj pokrojone jabłka, cukier, cynamon i mąkę. Dodaj to nadzienie na wierzch spodu ciasta.
7. W rondelku zagotuj mleko. W osobnej miseczce wymieszaj budyń waniliowy i cukier. Dodaj trochę gorącego mleka do proszku budyniowego i dokładnie wymieszaj, a następnie dodaj mieszankę do reszty gorącego mleka.
8. Cały czas mieszając, gotuj budyń na średnim ogniu, aż zgęstnieje.
9. Zdejmij budyń z ognia i odstaw do ostygnięcia.
10. Gdy budyń i nadzienie jabłkowe ostygną, wyłóż budyń na wierzch jabłek.
11. Z mniejszej części ciasta zrób kruszonkę, rozrywając ją palcami i posypując nią wierzch szarlotki.
12. Wstaw blaszkę z szarlotką do rozgrzanego piekarnika i piecz przez około 40-45 minut, aż ciasto będzie rumiane.
13. Wyjmij szarlotkę z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przed podaniem.
Szarlotka z budyniem jest najlepsza, gdy jest jeszcze ciepła. Można ją podawać sama lub z bitą śmietaną lub lodami. To idealne ciasto na niedzielne popołudnie lub specjalne okazje. Smacznego!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/TKJ6MV0iuPpAfv6PcMmT/58b9cf65094bedfaf35f8532ceefa9.jpeg "Podgląd przepisu Surowe kulki z maku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/1kY_nmDwnGYMy5XTu7Tz/288664ba5761371b31ad48db872171.png "Podgląd przepisu Najlepsza karkówka na świecie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/6jUuunnKjgaYUd7vNQpb/bab360e4f0be4643ad48b0373eae94.jpg "Podgląd przepisu Ciasto cukiniowe bez mąki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/1Tmu06nTBG7BrR4ZUfW9/fdbb96ce3b2838808da92640cad20d.jpeg "Podgląd przepisu Grillowane udka z kurczaka w piekarniku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/uktmHIsZJGR0rd2UWFQu/67e642d44761539edb157668143b13.jpeg "Podgląd przepisu Bezglutenowe muffiny")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/TZsTGEvv895H1-tY1nrP/01766a9dec9ffcd2c4d4bc3d6accb5.jpeg "Podgląd przepisu Ciasto z gruszkowym dżemem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/YJCIwzIGiFEbrgMKem_1/ba91b1b434d1903654d167812c2ab0.png "Podgląd przepisu Makaron z sosem śmietanowo-paprykowym")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/I6zng9YakqL-TtXwmQh0/8e95a2c2d7d4405a842343714fa800.jpeg "Podgląd przepisu Krem mascarpone z kwaśną śmietaną")
