:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/NEK4VKwVRLRFbgaJ1A7d/a73c10fba48403694b0b1d1a6da1e4.jpeg "Tarte Tatin")
Źródło: margouillatphotos from Getty Images
Tarte Tatin
Tarte Tatin to, jak na mój gust, jedna z najsmaczniejszych szarlotek. Przygotowanie jest tak proste, że poradzi sobie z nim zarówno początkujący, jak i doświadczony kucharz.
Składniki
- 6 szt duże jabłka
- 150 g Cukier
- 125 g Masło
- 300 g Ciasto francuskie
- Szczypta cynamonu
Najnowsze ulotki
Procedura
Zacznij od rozgrzania piekarnika do 180 stopni. Zawsze biorę garnek, który może być jednocześnie w piekarniku i na kuchence i roztapiam w nim masło z cukrem. Po chwili karmel zaczyna się formować i wtedy dodaję obrane jabłka pokrojone na ćwiartki. Nie zapomnij posmarować ćwiartek jabłek sokiem z cytryny, aby nie zbrązowiały. Jabłka nie mogą być małe, aby po upieczeniu utworzyły wystarczająco grubą warstwę.
Następnie kładę rozwałkowane ciasto francuskie na karmelizowanych jabłkach. Dociskam brzegi ciasta do warstwy jabłek i wkładam do piekarnika. Piekę ciasto przez około 20 minut, do uzyskania złotobrązowego koloru.
Kiedy ciasto jest gotowe, wyjmuję je z piekarnika i pozwalam mu chwilę ostygnąć. Następnie przekładam je na talerz i gotowe. Tarte Tatin nie tylko świetnie wygląda, ale też świetnie smakuje. Ciasto jest chrupiące, a nadzienie jabłkowe pięknie słodkie
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/ZIEbDAKSbKBxSdD_InYW/bd1bea8d0245f5c54ea16e683e7631.png "Podgląd przepisu Mini desery w kieliszkach")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/sQ5eH99ANdQ3hEauD2U-/4513beca56a6079ca56eb3547c1ae9.png "Podgląd przepisu Przepis na podpłomyki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/SXVBbCYimZh7lyu_RhcB/de4dc325738e7917bb5a814c47bcfe.jpeg "Podgląd przepisu Makaron chow mein z kurczakiem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/62YYzZTX1NSOEYaMTodt/d73c5e4056225424962de6c5944d95.jpeg "Podgląd przepisu Zupa szparagowa ze śmietaną")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/WDsHAfMKC88SnhfMjEXc/ff1540dbac9567d8aea3ef5afd875b.png "Podgląd przepisu Pieczone skrzydełka z kurczaka w piekarniku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/9nH1SMqyf7gUgpFTS8dE/a59c37286c0219efca9254dcba9d42.jpeg "Podgląd przepisu Polędwiczki wieprzowe w sosie własnym")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/UORoiV6FLOofws2ZWRvt/33a62aa6413bae3b2b77c8595f4d6d.jpeg "Podgląd przepisu Bezglutenowe babeczki jogurtowe")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/JyuNBe2c50hZLFyKiST0/5cfea7781229d590427ba914835a9e.jpeg "Podgląd przepisu Chiński makaron z kurczakiem")
