REKLAMA

Źródło: Pixabay : matthiasboeckel

Tortellini szpinakowe tylko 5 składników

Odkryłam ten przepis kilka lat temu w mojej ulubionej włoskiej piekarni i od tego czasu robiłam go wiele razy. Tortellini ze szpinakiem jest idealne dla wegetarian (mój mąż jest jednym z nich) i można je przygotować o każdej porze roku. Moja rodzina naprawdę uwielbia to danie i można je przygotować w mniej niż godzinę z zaledwie 5 składników!

REKLAMA

Składniki

porcje
6
  • 500 g świeże nadzienie serowe tortellini Dodano do
  • 300 g Szpinak, umyty i posiekany Dodano do
  • 2 Łyżka oliwa z oliwek Dodano do
  • 2 w porządku Posiekane ząbki czosnku Dodano do
  • sól i pieprz do smaku Dodano do
  • 200 ml bita śmietana Dodano do
  • 100 g Parmezan, do posypania Dodano do
  • Gałka muszkatołowa do smaku Dodano do
REKLAMA

Procedura

40 min.
1. Krok

Aby przygotować tortellini ze szpinakiem, zacznij gotować tortellini zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Pamiętaj, aby lekko posolić wodę, aby dodać smaku makaronowi. W międzyczasie rozgrzej oliwę z oliwek na patelni i dodaj posiekany czosnek. Smażyć przez kilka sekund, aż stanie się aromatyczny. Uważaj na czosnek, ponieważ jeśli będzie się gotował zbyt długo, może stać się gorzki.

2. Krok

Dodaj posiekany szpinak i gotuj, aż się rozpadnie. Zawsze kroję szpinak na mniejsze kawałki, ponieważ jest łatwiejszy do jedzenia dla dzieci.

3. Krok

Gdy szpinak się rozpadnie, dodaj śmietanę i pozwól mieszance gotować się na wolnym ogniu przez kilka minut, aż zacznie lekko gęstnieć. Pozwala to również na zmianę ilości śmietany, mniej dla lżejszego sosu lub więcej dla bardziej kremowej konsystencji.

4. Krok

Następnie dodaj na patelnię ugotowane tortellini szpinakowe i delikatnie wymieszaj, aby były równomiernie pokryte sosem. Podawaj danie ze szpinakowymi tortellini z posypką z parmezanu i gałki muszkatołowej, aby zapewnić pyszny kontrast do kremowej konsystencji tortellini.

Najnowsze przepisy

Najnowsze przepisy

Reels

Nowy

Górne kategorie

Fermentacja

75 przepisy

Zupy i buliony

345 przepisy

Łosoś

63 przepisy

Bez pieczenia

185 przepisy

Ciasta

379 przepisy

Dania mięsne

1113 przepisy

Śniadanie

470 przepisy

Obiad

2157 przepisy

Kolacja

2016 przepisy