:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/CON8adLBearbsONEDEB5/1eb66259f34106371e1d816b914bd9.jpeg "Tradycyjny truskawkowy sernik na zimno z serków homogenizowanych i żelatyny")
Źródło: juefraphoto from Getty Images
Tradycyjny truskawkowy sernik na zimno z serków homogenizowanych i żelatyny
Sernik na zimno z truskawkami, serkami homogenizowanymi i żelatyną jest idealnym deserem na ciepłe, letnie dni. Prosty w przygotowaniu, cudownie kremowy, z nutą słodko-kwaśnych truskawek, wystarczy schłodzić go w lodówce, by poczuć prawdziwą rozkosz.
Składniki
- 500 g truskawek
- 400 g serków homogenizowanych
- 200 g herbatników
- 100 g masla
- 200 ml śmietany kremówki
- 100 g cukru pudru
- 2 łyżki cukru waniliowego
- 10 g żelatyny
Najnowsze ulotki
Procedura
Herbatniki rozgniatam na drobny piasek (można je zmielić w malakserze lub rozdrobić ręcznie w woreczku), następnie mieszam z roztopionym masłem, by stworzyć podstawę do naszego sernika. Tak przygotowane ciasto rozprowadzam równomiernie na dnie formy do tarty.
W garnuszku rozpuszczam żelatynę w niewielkiej ilości wody (zgodnie z instrukcją na opakowaniu), a potem odstawiam do wystygnięcia. W tym czasie miksuję sery z cukrem pudrem i waniliowym, a następnie dodaję żelatynę. Wszytko razem blenduję na gładką masę.
Kiedy masa serowa jest już gotowa, rozprowadzam ją równomiernie na ciasteczko herbatnikowym. Na wierzch wykładam umyte, osuszone i pokrojone truskawki.
Całość wstawiam do lodówki na co najmniej 2 godziny - idealnie, gdy na całą noc. Sernik jest gotowy, gdy masa serowa stężeje.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/-hei-T-2cVGVS7egR6aa/bdbad3479a51a642fce8c0ada92efa.jpeg "Podgląd przepisu Surowy sernik z serka twarogowego")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/9KFhJy7S6VgvnHS1CJSP/03d32f4d1c0787980c59b6a97d3b16.jpeg "Podgląd przepisu Sernik Oreo")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/CSAMuH_c4jhUuaJCr5ko/6076e01acd40a78b7c5fd79b5ab716.png "Podgląd przepisu Sernik na zimno z galaretką")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/M49_iqsgU7rSWoWK0jih/f7d69681ea3560539dd13c3d274c43.jpeg "Podgląd przepisu Sernik z białą czekoladą")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/n3W1SbX8RuY7GF8XPlF2/77ca265729e1fc277e4b02b7c288b4.jpeg "Podgląd przepisu Szybki sernik raffaello")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/0gl-9xbjaTvYsiyePWJW/bf6dc62639a1080884d6fd741fbe33.jpeg "Podgląd przepisu Sernik z białą czekoladą i porzeczkami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/1qI0ky9yFAGnhXQhS60P/c77cc5c84e96abfef5289538ac312c.jpeg "Podgląd przepisu Sernik „ Jajko sadzone ”")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/BDSt2tF5IzqtuEbuGAsj/9784c664647f7a07163a3bdf125eb3.jpeg "Podgląd przepisu Sernik z kwaśną śmietaną")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/JyuNBe2c50hZLFyKiST0/5cfea7781229d590427ba914835a9e.jpeg "Podgląd przepisu Chiński makaron z kurczakiem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/7wk5jOGzWEoOCsk0h5pq/258a637576ab44b1a87af82cf7c6f3.jpeg "Podgląd przepisu Makowy ciasteczko z wiśniowym dżemem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/_tWc1oc87tQdI6b63dlQ/9fca126728140de43d2b3a439eb844.jpg "Podgląd przepisu Ciasto z serkiem mascarpone i galaretką bez pieczenia")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/QbUD2GKbMT9g782Bwwo-/0b4c6021a8b7e3043caafaa9f8dd33.jpeg "Podgląd przepisu Sałatka z sałaty lodowej z serkiem feta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/1Tmu06nTBG7BrR4ZUfW9/fdbb96ce3b2838808da92640cad20d.jpeg "Podgląd przepisu Grillowane udka z kurczaka w piekarniku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/u_b0Zlv8JyG8LnK5wh2P/59e0ca7f52e43b77fd8f7c148382a2.jpeg "Podgląd przepisu Ciasto bananowe bez mąki i cukru")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/e-E6zEYG7m7blohSqxwe/7c4da68eefc520df3b4d785a7552cd.png "Podgląd przepisu Drink Schweppes mojito")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/ZIEbDAKSbKBxSdD_InYW/bd1bea8d0245f5c54ea16e683e7631.png "Podgląd przepisu Mini desery w kieliszkach")
