:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/mNI6ua8a8-RH47NKIqgT/e7ee0891dcdf5c30f3faeefb759351.png "Turecka wołowina Kofte")
Turecka wołowina Kofte
Kofte to tradycyjne danie tureckie znane i lubiane na całym świecie. To pyszne klopsiki przyrządzone z mielonego mięsa, ziemniaków i różnych przypraw. Kofte jest źródłem białka i doskonałym przykładem kuchni śródziemnomorskiej.
Składniki
- 500 g mielonej wołowiny
- 2 duży ziemniaki
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 1 mała The Onion
- 1 jajko
- 1⁄2 łyżeczki soli
- 1⁄2 łyżeczki czarnego pieprzu
- 1⁄2 łyżeczki mielonej papryki
- 1⁄2 łyżeczki mielonego kuminu
Najnowsze ulotki
Procedura
Pokrój ziemniaki na małe kawałki i ugotuj do miękkości, a następnie odcedź i zmiażdż na puree.
W międzyczasie cebulę i czosnek drobno posiekaj.
W dużej misce wymieszaj mielone mięso, przyprawy, posiekaną cebulę i czosnek, a następnie dodaj ubite jajko i puree z ziemniaków. Wymieszaj wszystko dokładnie do uzyskania jednolitej masy.
Uformuj z masy małe klopsiki.
Na patelni rozgrzej olej roślinny i smaż klopsiki z obu stron na średnim ogniu przez około 7 minut, aż będą dobrze przysmażone.
Kofte podawaj gorące, najlepiej z sosem tzatziki i świeżym pieczywem.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/AxoEwz_z7bM6O97-8S7p/f95654fa529dc530309a66525fa73d.png "Podgląd przepisu Chleb na drożdżach z 1 kg mąki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/4rDwupgSShFktdkmDWIh/8d874eba94c3170bbc1432fdea9970.jpeg "Podgląd przepisu Staropolski przepis na peklowanie szynki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/QbUD2GKbMT9g782Bwwo-/0b4c6021a8b7e3043caafaa9f8dd33.jpeg "Podgląd przepisu Sałatka z sałaty lodowej z serkiem feta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/25lIA6S2gb62kbTZdJSe/08e136c9d11176b42b3ebaf3250999.jpeg "Podgląd przepisu Filet z indyka w sosie własnym")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/FUQ7-v19P5gj5JzwDIMq/98fd03d02addc4e6070ad752d1005d.jpeg "Podgląd przepisu Pierniki norymberskie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/DMxXZg8opivwr6CHirPB/1290717980422a95c412c66143e59e.png "Podgląd przepisu Muffinki do idealne do przedszkola")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/k-7gNYLeYHCkqbATdHHh/fe998851030c19017cbdaf6fd82669.jpeg "Podgląd przepisu Kolorowe kluski")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/w65QknBYoI4Z5mciLKKZ/a0bfc8d2b4815f166cd9f2aaba1025.png "Podgląd przepisu Pyszna szarlotka z jabłkami")
