:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/tjV5M-8f01DmCcs5GSr6/815bfefc33debbcc10f9a432045b00.jpeg "Zrazy wołowe")
Źródło: FB: Sielskie jedzenie - wesoła kuchnia
Zrazy wołowe
Zrazy wołowe to jeden z typowo polskich przepisów, który przywołuje na myśl smaki domowej kuchni. Sam często przyrządzam ten przepis, ponieważ jego przygotowanie nie jest trudne, a efekt końcowy zawsze powala na kolana. Serwuję go na specjalne okazje oraz kiedy pragnę zaskoczyć gości nietypowym daniem.
Składniki
- 4 plastry wołowiny
- 4 ks ogórki konserwowe
- 1 ks duża cebula
- 4 plasterki boczku
- sól i pieprz do smaku
- 1 Łyżka masla
- 1 Łyżka oleju
- 2 Okulary bulionu
- 2 łyżki mąki
Najnowsze ulotki
Procedura
Rozłóż plastry mięsa na desce do krojenia i delikatnie rozbij za pomocą tłuczka. Uważaj, aby nie rozerwać mięsa - to ważne, aby składniki nadzienia pozostały w środku podczas gotowania.
Równomiernie posól i popieprz plastry mięsa.
Pokrój ogórki konserwowe, cebulę i boczek na małe kawałki.
Rozłóż na każdym plastrze mięsa kawałki boczku, ogórka konserwowego i cebuli.
Zroluj plastry mięsa zawierając w nich składniki i zabezpiecz np. za pomocą wykałaczki lub nitki.
Na patelni, rozpuść masło z olejem. Dokładnie obsmaż zrazy ze wszystkich stron na średnim ogniu.
Gdy zrazy będą już obsmażone, przesuń je do garnka, dodaj bulion i gotuj na wolnym ogniu przez około 1,5 godziny.
Po tym czasie, zdejmij zrazy z garnka i zasyp mąką. Wymieszaj, aby stworzyć sos.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/VdAMAg8VOkuvccMglqwx/90042a824d9dac6428381a485680a7.jpeg "Podgląd przepisu Ciasto Lotus bez pieczenia")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/1IZOvv9AlyUMC9RBJvzn/90b6ee8e3fec9b371385605c82a92a.png "Podgląd przepisu Pieczona wątróbka wołowa w stylu gospodyni domowej")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/QbUD2GKbMT9g782Bwwo-/0b4c6021a8b7e3043caafaa9f8dd33.jpeg "Podgląd przepisu Sałatka z sałaty lodowej z serkiem feta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/5SW3lbq67EQvenTrNubB/c60458bc67b4c9e548ecc533b58d6f.jpeg "Podgląd przepisu Ciasto marchewkowe bez orzechów")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/SXVBbCYimZh7lyu_RhcB/de4dc325738e7917bb5a814c47bcfe.jpeg "Podgląd przepisu Makaron chow mein z kurczakiem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/25lIA6S2gb62kbTZdJSe/08e136c9d11176b42b3ebaf3250999.jpeg "Podgląd przepisu Filet z indyka w sosie własnym")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/aX_pmhbO3OjKApaOmwfB/061c00de9a1539d666fe51820da0bd.jpeg "Podgląd przepisu Ciasto dyniowe bez mąki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/hkCklwys3eKv_N6OtCp5/c9958297d855ae58b08aeae38cfd74.jpeg "Podgląd przepisu Sałatka z makreli")
