Zupa z kurczaka z makaronem, jaką robiła mama

Źródło: Hotte Pics for Adobe Stock

Zupa z kurczaka z makaronem, jaką robiła mama

Ten rosół z makaronem, który robiła mama, to danie, które przywołuje głębokie emocjonalne wspomnienia. Zupa, która często była naszym obiadem, gdy wracałam do domu ze szkoły, nadal ma smak mojego dzieciństwa. Przez lata dodawałam do niej własne wariacje i poprawki, ale istota przepisu pozostaje taka sama jak oryginał mojej mamy.

REKLAMA

Składniki

porcje

1 średni Kurczak Dodano do
2 padlinożerca Dodano do
2 łodygi selera Dodano do
1 duży cebula Dodano do
3 ząbek czosnku Dodano do
Sól i czarny pieprz do smaku Dodano do
2 l woda Dodano do
Garść świeżej pietruszki Dodano do
100 g Mały makaron Dodano do

Najnowsze ulotki

Pozostałe dni: 2

REKLAMA

Procedura

100 min.

1. Krok

Aby przygotować przepis na rosół, zacznij od dokładnego umycia kurczaka, a następnie umieść go na dużej patelni. Zalej kurczaka wodą. Woda powinna całkowicie przykryć kurczaka. Ustaw wysoką temperaturę i doprowadź do wrzenia.

2. Krok

Podczas gdy woda się gotuje, obierz marchew, seler, cebulę i czosnek. Pokrój wszystko na grube kawałki - nie muszą być zbyt małe, ponieważ służą głównie do aromatyzowania bulionu. I zostaw cebulę w środku, doda wspaniałego smaku.

3. Krok

Gdy woda się zagotuje, wrzuć warzywa i przyprawy. Zmniejsz ogień do niskiego i pozostaw zupę na wolnym ogniu przez około półtorej godziny - ten krok jest absolutnie kluczowy dla uzyskania bogatego, pełnego wywaru z kurczaka.

4. Krok

Gdy zupa się zagotuje, wyjmij kurczaka i pozwól mu lekko ostygnąć. Mięso powinno teraz łatwo oddzielać się od kości. Pokrój kurczaka na mniejsze kawałki i włóż z powrotem na patelnię.

5. Krok

Teraz nadszedł czas, aby dodać makaron do rosołu. Pozostawić rosół na wolnym ogniu przez około 15 minut, aż makaron będzie ugotowany. Przed podaniem udekorować posiekaną natką pietruszki.

6. Krok

Każdy łyk tej zupy daje poczucie, że jest dokładnie tym, czego potrzebuje Twoje ciało. Nie zapomnij włożyć w nią miłości i wdzięczności podczas gotowania - wtedy zupa będzie jeszcze smaczniejsza!

9 listopada 2023

Reels

Nowy

Podobne przepisy

Klasyczny rosół w zimie

Przygotowywałam ten przepis niezliczoną ilość razy, szczególnie w mroźne zimowe dni, kiedy chcemy poczuć się ciepło i przytulnie. Powolne gotowanie kurczaka w celu uzyskania pysznego i zdrowego bulionu jest zawsze przyjemnością. Świeża natka pietruszki i chrupiąca marchewka dopełniają smaku i sprawiają, że ta zupa to prawdziwy klasyk.

Włoskie brodo (włoski rosół z kurczaka)

Włoskie brodo to jedna z moich absolutnie ulubionych zup. To pożywne i obfite danie zachwyca całą rodzinę i wnosi kawałek Włoch na nasz stół. Ponieważ bulion jest gotowany przez kilka godzin, może w pełni rozwinąć swoje głębokie, bogate smaki. To naprawdę danie przygotowywane z miłością i oddaniem.

Rozgrzewająca zupa kukurydziana

Jednym z moich absolutnie ulubionych przepisów jest ta obfita i rozgrzewająca zupa kukurydziana. Jest nie tylko niesamowicie pyszna, ale także bardzo łatwa w przygotowaniu. Często przygotowuję tę zupę dla mojej rodziny, a moje dzieci ją uwielbiają, zwłaszcza w chłodniejszych miesiącach, kiedy dobrze jest zjeść rozgrzewającą zupę. Świeże składniki są szczególnie ważne dla smaku zupy.

Zupa jajeczna, którą babcia robiła w 30 minut

Zupa jajeczna to jedna z najprostszych, a jednocześnie najsmaczniejszych zup, jakie kiedykolwiek zrobiłam. Jest szybka i łatwa w przygotowaniu, zdrowa i bogata w białko. Nauczyłam się tego przepisu od mojej babci i od tamtej pory robię ją niezliczoną ilość razy ku uciesze mojej rodziny. Głównymi składnikami są oczywiście jajka, a także delikatne przyprawy i pyszne warzywa.

Jak przygotować jesienną zupę dyniową Hokkaido?

Zupa z dyni Hokkaido to jesienny przysmak, który z przyjemnością przygotowuję i którym delektuję się co roku. Uproszczony proces - w tym brak obierania dyni - sprawia, że zupa ta jest absolutnym faworytem podczas chłodniejszych miesięcy. Jest nie tylko smaczna i zdrowa, ale także przyjemna w przygotowaniu - prawdziwa uczta dla podniebienia.

Sałatka jarzynowa

Królowa polskiego stołu i każdych Świąt . https://gabciakowegotowanie24.blogspot.com/2023/05/saatka-jarzynowa.html

Klasyczny wegetariański gulasz z marchwi

Klasyczny gulasz marchewkowy to jedno z moich absolutnie ulubionych dań. Zawsze przypomina mi dzieciństwo i pocieszające dania mojej babci. To pikantne danie jest łatwe w przygotowaniu i idealne na chłodne dni. Przygotowanie tego wegetariańskiego gulaszu zajmuje około 60 minut, ale uwierz mi, jest wart każdej minuty.

Knedle ziemniaczane jak u babci

Knedle ziemniaczane to pyszne dodatki, które idealnie pasują do dań mięsnych. Mają bogaty, ziemisty smak ziemniaka i są cudownie puszyste. Te knedle są tradycyjnym daniem popularnym w wielu krajach europejskich, zwłaszcza w Niemczech.

Podobne przepisy

Klasyczny rosół w zimie

Włoskie brodo (włoski rosół z kurczaka)

Rozgrzewająca zupa kukurydziana

Zupa jajeczna, którą babcia robiła w 30 minut

Jak przygotować jesienną zupę dyniową Hokkaido?

Sałatka jarzynowa

Królowa polskiego stołu i każdych Świąt . https://gabciakowegotowanie24.blogspot.com/2023/05/saatka-jarzynowa.html

Klasyczny wegetariański gulasz z marchwi

Knedle ziemniaczane jak u babci

Reels

Nowy

Ulubione przepisy

Sałatka z sałaty lodowej z serkiem feta

Przygotuj tę prosto do przyrządzenia, lekką i odżywczą sałatkę z chrupiącej sałaty lodowej i kremowej fety. To jest doskonały dodatek do każdego posiłku i doskonale sprawdza się jako zdrowy przekąsek w ciągu dnia.

Schab po cygańsku

Nie ma nic lepszego od domowego schabu po cygańsku. To jedno z moich ulubionych tradycyjnych polskich dań, które przygotowywałam niezliczoną ilość razy.

Rolada serowa z kurczakiem i pieczarkami

Pyszna i kolorowa rolada serowa z kurczakiem, pieczarkami i papryką. Idealna na ciepło i na zimno. Można podawać jako danie główne lub jako przekąska na imprezy i spotkania towarzyskie. Łatwa do przygotowania, nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych.

Ciasto z serkiem mascarpone i biszkoptami bez pieczenia

To proste i smaczne ciasto z serkiem mascarpone i biszkoptami bez pieczenia z pewnością zachwyci Twoje podniebienie. Jest doskonałe na letnie dni, gdy nie chcesz spędzać czasu przy gorącym piekarniku.

Ciasto z serkiem mascarpone i galaretką bez pieczenia

Ciasto z serkiem mascarpone i galaretką bez pieczenia to proste i pyszne ciasto, które można służyć jako deser albo przekąskę na różne okazje. Krem z serka mascarpone dodaje ciastu kremowej konsystencji, a galaretka naszpikowana owocami dodaje mu koloru i słodkości.

Ciasto skubaniec vel pleśniak

Skubaniec, zwany również pleśniakiem, to trudne do zidentyfikowania ciasto, ale o niepowtarzalnym smaku. Jest to tradycyjne, domowe ciasto drożdżowe, które w swojej formie przypomina skubane drożdże. Wyjątkowo smaczne, miękkie i puszyste, idealne na każdą okazję.

Pieczone skrzydełka z kurczaka w piekarniku

Skrzydełka z kurczaka pieczone w piekarniku to prosty, a zarazem smakowity sposób na obiad czy przekąskę. Dzięki urozmaiconym przyprawom skrzydełka zyskują niepowtarzalny charakter. Są chrupiące na zewnątrz, a mięso w środku jest soczyste i pełne smaku.

Sernik z brzoskwiniami bez spodu

To przepis, który często byłem zobligowany do przygotowywania na specjalne okazje. W moim domu wszyscy uwielbiamy ten sernik - jest lekki, kremowy, ale jednocześnie intensywny w smaku, a dodatek brzoskwiń nadaje mu świeżości.