REKLAMA

Źródło: Freepik

Aromatyczna zupa porowa

Zupa porowa jest idealna na chłodne dni i doskonale smakuje podana z chrupiącym pieczywem lub grzankami.

REKLAMA

Składniki

porcje
4
  • 3 porów Dodano do
  • plastry dokładnie umyte i pokrojone w Dodano do
  • 2 ziemniaki Dodano do
  • obrane i pokrojone w kostkę Dodano do
  • 1 cebula Dodano do
  • 1 litr bulionu warzywnego Dodano do
  • 2 łyżki másla Dodano do
  • sól i pieprz do smaku Dodano do
  • opcjonalnie Świeże zioła np natka pietruszki do dekoracji Dodano do
REKLAMA

Procedura

30 min.
1. Krok

1. W dużym garnku rozgrzej masło na średnim ogniu. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek i smaż je przez kilka minut, aż staną się miękkie i lekko zrumienione.

2. Krok

2. Dodaj pokrojone pora do garnka i kontynuuj smażenie przez kilka minut, aż por zmięknie.

3. Krok

3. Dodaj pokrojone ziemniaki i bulion warzywny do garnka. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 15-20 minut, aż ziemniaki będą miękkie.

4. Krok

4. Zmiksuj zupę za pomocą blendera ręcznego lub przelej część zupy do blendera i zmiksuj na gładką konsystencję. Możesz również zostawić nieco kawałków pora i ziemniaków, jeśli wolisz zupę z lekką teksturą.

5. Krok

5. Wlej śmietanę kremówkę do garnka i delikatnie wymieszaj. Podgrzej zupę na niskim ogniu przez kilka minut, ale nie doprowadzaj do wrzenia.

6. Krok

6. Dopraw zupę solą i pieprzem do smaku. Sprawdź smak i dostosuj przyprawy według własnych preferencji.

7. Krok

7. Przełóż zupę porową do miseczek. Możesz udekorować zupę świeżymi ziołami.

Najnowsze przepisy

Najnowsze przepisy

Reels

Nowy

Górne kategorie

Dania mięsne

1066 przepisy

Obiad

2062 przepisy

Śniadanie

433 przepisy

Zupy i buliony

332 przepisy

Sałatki

319 przepisy

Mascarpone

133 przepisy

Kolacja

1918 przepisy

Deser

1454 przepisy

Ciastka

344 przepisy

Ciasta

370 przepisy

Ciasta i desery

1307 przepisy