:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/0h2jps7DOgpNXMeu20GX/e46cd7023e9ff456685a7af4bdaec7.png "Beza pavlova z mascarpone")
Beza pavlova z mascarpone
Pavlova z mascarpone jest delikatnym i smacznym deserem, idealnym na specjalne okazje lub romantyczne wieczory. Ciesz się tym przepysznym deserem z kremowym nadzieniem i owocami sezonowymi! Smacznego!
Składniki
Beza Pavlova:
- 4 Białka jaj
- 1 szkło cukru
- 1 łyżeczka ocet winny
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1 łyżeczka skrobi kukurydzianej
- szczypta soli
Nadzienie mascarpone:
- 250 g mascarpone
- 2 łyżki cukru pudru
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Najnowsze ulotki
Procedura
Przygotuj blaszkę do pieczenia, wyłożoną papierem do pieczenia. Rozgrzej piekarnik do 120°C.
W misce miksera ubij białka z szczyptą soli na sztywną pianę.
Stopniowo dodawaj cukier, jedną łyżkę naraz, miksując ciągle, aż cukier się rozpuści i masa będzie błyszcząca i sztywna.
Dodaj ocet winny, ekstrakt waniliowy i skrobię kukurydzianą do piany z białek. Delikatnie wymieszaj za pomocą łopatki lub spatuli.
Przelej masę bezy na przygotowaną blachę do pieczenia i uformuj okrągłą formę o średnicy około 20-22 cm, wypukłą na środku i z lekko podniesionymi brzegami.
Wstaw bezę do piekarnika i piecz przez około 1 godzinę i 30 minut, aż zewnętrzna warstwa bezy będzie chrupiąca, a wnętrze miękkie i wilgotne. Następnie wyłącz piekarnik i pozostaw bezę w środku, aż całkowicie ostygnie.
W międzyczasie przygotuj nadzienie mascarpone. W misce miksera wymieszaj mascarpone, śmietankę kremówkę, cukier puder i ekstrakt waniliowy. Ubijaj na średnich obrotach, aż masa będzie gładka i kremowa.
Ostudzoną bezę przekrój na połowę i umieść jedną część na półmisku lub talerzu.
Nałóż połowę nadzienia mascarpone na spód bezy. Następnie połóż drugą część bezy na wierzchu i pokryj resztą nadzienia mascarpone.
Dekoruj Pavlovę świeżymi owocami sezonowymi, takimi jak truskawki, maliny, borówki, kiwi itp. Możesz również posypać całość cukrem pudrem dla efektu dekoracyjnego.
Pavlovę z mascarpone możesz przechowywać w lodówce do kilku godzin przed podaniem, aby składniki dobrze się połączyły.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/25lIA6S2gb62kbTZdJSe/08e136c9d11176b42b3ebaf3250999.jpeg "Podgląd przepisu Filet z indyka w sosie własnym")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/b1EnbqPbSnRvnPeKSMCo/c43484f5252942af6a3e272ac032c4.png "Podgląd przepisu Pasta mięsna na tosty")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/e-E6zEYG7m7blohSqxwe/7c4da68eefc520df3b4d785a7552cd.png "Podgląd przepisu Drink Schweppes mojito")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Y1RadRW-nr4PwCcRFgTw/88a6bfdebd2265605072a4e55d4e2c.jpeg "Podgląd przepisu Szybkie ciasto z mascarpone i twarogiem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/y-mu__d_CQcy5yAYkkOT/6d00b37f1316208eecb5add7032db3.png "Podgląd przepisu Sos z porto")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Gr-5JUgamL87fsZTk1fG/2c923661669b2f2f842f8151b17b3c.png "Podgląd przepisu Proste, szybkie kulki jabłkowe przygotowane w 30 minut")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/_tWc1oc87tQdI6b63dlQ/9fca126728140de43d2b3a439eb844.jpg "Podgląd przepisu Ciasto z serkiem mascarpone i galaretką bez pieczenia")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/MPjNgawRpvTXTlfhCU59/575ca79dab6b2b51c83b7d0c7ac3a7.png "Podgląd przepisu Scaloppine al Limone (eskalopki cielęce z cytryną)")
