:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/0h2jps7DOgpNXMeu20GX/e46cd7023e9ff456685a7af4bdaec7.png "Beza pavlova z mascarpone")
Beza pavlova z mascarpone
Pavlova z mascarpone jest delikatnym i smacznym deserem, idealnym na specjalne okazje lub romantyczne wieczory. Ciesz się tym przepysznym deserem z kremowym nadzieniem i owocami sezonowymi! Smacznego!
Składniki
Beza Pavlova:
- 4 Białka jaj
- 1 szkło cukru
- 1 łyżeczka ocet winny
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1 łyżeczka skrobi kukurydzianej
- szczypta soli
Nadzienie mascarpone:
- 250 g mascarpone
- 2 łyżki cukru pudru
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Najnowsze ulotki
Procedura
Przygotuj blaszkę do pieczenia, wyłożoną papierem do pieczenia. Rozgrzej piekarnik do 120°C.
W misce miksera ubij białka z szczyptą soli na sztywną pianę.
Stopniowo dodawaj cukier, jedną łyżkę naraz, miksując ciągle, aż cukier się rozpuści i masa będzie błyszcząca i sztywna.
Dodaj ocet winny, ekstrakt waniliowy i skrobię kukurydzianą do piany z białek. Delikatnie wymieszaj za pomocą łopatki lub spatuli.
Przelej masę bezy na przygotowaną blachę do pieczenia i uformuj okrągłą formę o średnicy około 20-22 cm, wypukłą na środku i z lekko podniesionymi brzegami.
Wstaw bezę do piekarnika i piecz przez około 1 godzinę i 30 minut, aż zewnętrzna warstwa bezy będzie chrupiąca, a wnętrze miękkie i wilgotne. Następnie wyłącz piekarnik i pozostaw bezę w środku, aż całkowicie ostygnie.
W międzyczasie przygotuj nadzienie mascarpone. W misce miksera wymieszaj mascarpone, śmietankę kremówkę, cukier puder i ekstrakt waniliowy. Ubijaj na średnich obrotach, aż masa będzie gładka i kremowa.
Ostudzoną bezę przekrój na połowę i umieść jedną część na półmisku lub talerzu.
Nałóż połowę nadzienia mascarpone na spód bezy. Następnie połóż drugą część bezy na wierzchu i pokryj resztą nadzienia mascarpone.
Dekoruj Pavlovę świeżymi owocami sezonowymi, takimi jak truskawki, maliny, borówki, kiwi itp. Możesz również posypać całość cukrem pudrem dla efektu dekoracyjnego.
Pavlovę z mascarpone możesz przechowywać w lodówce do kilku godzin przed podaniem, aby składniki dobrze się połączyły.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/knKpEiHwLNwBtGTHCAF_/44d37939aa4f55ccb594360b6fbe0e.jpeg "Podgląd przepisu Kokosowy nadziewka do tortu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/1l7M6a6PynzAJOD4v_Np/e606b2e7cfda63ae51289a20d82d96.jpeg "Podgląd przepisu Klasyczny drink Whisky sour")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/5O_Z9Tezx6Ucc7FJ54sY/1be2ebfb32ae6785176ba39b4e49b3.png "Podgląd przepisu Kotlety schabowe z piekarnika z majonezem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/e-E6zEYG7m7blohSqxwe/7c4da68eefc520df3b4d785a7552cd.png "Podgląd przepisu Drink Schweppes mojito")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/y-mu__d_CQcy5yAYkkOT/6d00b37f1316208eecb5add7032db3.png "Podgląd przepisu Sos z porto")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/MhwlAkksFtPUnT_-ekJw/ba459082f1b51e00984ad61f77d58b.jpeg "Podgląd przepisu Soczysta polędwiczka wieprzowa pieczona w piekarniku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/9KFhJy7S6VgvnHS1CJSP/03d32f4d1c0787980c59b6a97d3b16.jpeg "Podgląd przepisu Sernik Oreo")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/YaHaIQpB66uv3JPygTxr/ca184dc934414736b3db48c9a6b616.jpeg "Podgląd przepisu Młoda kapusta zasmażana z boczkiem")
