:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/V0xyYo9Efier_GMfMqiT/5a05bc023e3135e679fafa70d3bb92.png "Bigos ze słodkiej kapusty")
Bigos ze słodkiej kapusty
Bigos jest tradycyjnym polskim daniem, które powstało jako sposób na zagospodarowanie resztek gwintów i mięsa. Bigos z słodkiej kapusty to ciekawa odmiana na tradycyjny przepis, który wyróżnia się swoją niepowtarzalną słodko-słoną nutą. Jest doskonałym wyborem na zimniejsze dni.
Składniki
- 1 Żarówka słodkiej kapusty
- 500 g karkówki
- 200 g kiełbasy
- 200 g boczku
- 2 cebule
- 3 listy laurowe
- 5 ziarna ziela angielskiego
- 4 ziarna pieprzu
- 1 Łyżka soli
- 1 Łyżka papryki słodkiej
- 2 łyżki mąki
- 2 łyżki masla
- 2 łyżki oleju
Najnowsze ulotki
Procedura
Na początek pokrój mięsa na kawałki, a cebulę i czosnek drobno posiekaj.
W dużym garnku rozgrzej masło z olejem i obsmaż na tym kawałki mięsa, a następnie dodaj cebulę i czosnek. Smaż, aż cebula stanie się szklista.
W międzyczasie posiekaj kapustę i dodaj do garnka. Dodaj także przyprawy: liście laurowe, ziele angielskie i ziarna pieprzu.
Całość duś na małym ogniu przez ok. 2 godziny, mieszając od czasu do czasu. Jeśli bigos zaczyna się przypalać, dolej trochę wody.
Po tym czasie dodaj wino i paprykę, a następnie wsyp mąkę i dokładnie wymieszaj. Duś jeszcze przez 30 minut.
Bigos ze słodkiej kapusty jest gotowy. Smacznego!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/25lIA6S2gb62kbTZdJSe/08e136c9d11176b42b3ebaf3250999.jpeg "Podgląd przepisu Filet z indyka w sosie własnym")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/1L3hYoPM24GRyzTLpPrq/08b4f67f9fefbb1261f95dff6a9ef2.jpeg "Podgląd przepisu Chrupiące, pieczone, lepkie chińskie skrzydełka z kurczaka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/FUQ7-v19P5gj5JzwDIMq/98fd03d02addc4e6070ad752d1005d.jpeg "Podgląd przepisu Pierniki norymberskie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/ntA30Wb3NIfnsoX0VRAZ/d955b7808b42e8812a134b7a03385e.jpeg "Podgląd przepisu Domowa Vegeta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/dnNGJ6_3Ry4amyihbBXh/7b35144d126d5e9f5c77fd35adf929.jpeg "Podgląd przepisu Käsefondue bez alkoholu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/_w5eZIqL-AqywUt7f_Fv/d6e12fdda6d51329d4283faa7aa2d2.jpeg "Podgląd przepisu Gulasz wieprzowy z chlebem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/k-7gNYLeYHCkqbATdHHh/fe998851030c19017cbdaf6fd82669.jpeg "Podgląd przepisu Kolorowe kluski")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/enwKTCVGZlLEYXUvIWQB/f30a428147c9e59f3a5cf14b321af8.jpeg "Podgląd przepisu Prosta torta dla dzieci")
