REKLAMA

Źródło: Pexels

Chinkali

Chinkali to gruzińska potrawa, która składa się z ciasta drożdżowego z wypełnieniem mięsnym. Chinkali mogą być również pieczone lub smażone na patelni, zamiast gotowane.

REKLAMA

Składniki

porcje
30
  • 1 kg mielonego mięsa wołowego lub cielęcego Dodano do
  • 1 cebula Dodano do
  • drobno posiekana Dodano do
  • 2 ząbki czosnku Dodano do
  • drobno posiekane Dodano do
  • 2 łyżki natki pietruszki Dodano do
  • drobno posiekanej Dodano do
  • 12 łyżeczki kuminu Dodano do
  • 14 łyżeczki cynamonu Dodano do
  • sól i pieprz do smaku Dodano do
  • 1 kg mąki pszennej Dodano do
  • 12 szklanki ciepłej wody Dodano do
  • 2 łyżki cukru Dodano do
  • 2 łyżki suchych drożdży Dodano do
  • 1 jajko Dodano do
  • 14 szklanki oliwy z oliwek Dodano do
REKLAMA

Procedura

90 min.
1. Krok

W dużej misce wymieszaj mielone mięso, cebulę, czosnek, natkę pietruszki, kumin, cynamon, sól i pieprz.

2. Krok

W innej misce wymieszaj mąkę, ciepłą wodę, cukier i drożdże. Dodaj jajko i oliwę i wymieszaj aż ciasto będzie gładkie.

3. Krok

Odstaw ciasto do wyrośnięcia na około 1 godzinę.

4. Krok

Po tym czasie ciasto podziel na 16 części. Każdą z nich rozwałkuj na kształt koła.

5. Krok

Na każdym kole ciasta połóż porcję nadzienia mięsnego i sklej brzegi ciasta, tworząc kształt pieroga.

6. Krok

Ugotuj chinkali w osolonej wodzie przez około 10 minut od wypłynięcia.

7. Krok

Podawaj chinkali z sosem czosnkowym lub jogurtem.

Podobne przepisy

Sałatka makaronowa z kurczakiem i śmietaną

Przepis na smaczną sałatkę makaronową z kurczakiem i śmietaną, którą można jeść na ciepło lub na zimno.

Szybki makaron z kurczakiem

Proste domowe kremowe makarony z kurczakiem. Jeśli chcesz je przygotować w wersji fit - pomiń śmietanę.

Makaron z polędwiczką

Przepis na smaczny makaron z polędwiczką wieprzową.

Risotto z kurczakiem i grzybami

Przepis na smaczne i szybkie risotto z kurczakiem i grzybami, które możesz mieć na stole w ciągu godziny.
Adri1017
Adri1017
Podgląd przepisu Makaron z sosem z cukinii
Videorecepta

Makaron z sosem z cukinii

Kremowy makaron z cukinii

Pierś z kurczaka z ryżem warzywnym

Szybki i łatwy przepis na kurczaka.

Makaron z kiszoną kapustą i mięsem mielonym

Tradycyjne słowackie danie, które lubimy przygotowywać w dni, kiedy wszyscy jesteśmy w domu.

Klasyczne spaetzle z kapusty szwabskiej

To tradycyjne południowoniemieckie danie jest jednym z moich ulubionych, które przygotowywałam wielokrotnie. Połączenie pikantnego spaetzle i lekko kwaśnego smaku kapusty jest nie tylko pyszne, ale także bardzo sycące. Prawdziwy comfort food, który smakuje szczególnie dobrze w zimnych porach roku!

Podobne przepisy

Sałatka makaronowa z kurczakiem i śmietaną

Przepis na smaczną sałatkę makaronową z kurczakiem i śmietaną, którą można jeść na ciepło lub na zimno.

Szybki makaron z kurczakiem

Proste domowe kremowe makarony z kurczakiem. Jeśli chcesz je przygotować w wersji fit - pomiń śmietanę.

Makaron z polędwiczką

Przepis na smaczny makaron z polędwiczką wieprzową.

Risotto z kurczakiem i grzybami

Przepis na smaczne i szybkie risotto z kurczakiem i grzybami, które możesz mieć na stole w ciągu godziny.
Adri1017
Adri1017
Podgląd przepisu Makaron z sosem z cukinii
Videorecepta

Makaron z sosem z cukinii

Kremowy makaron z cukinii

Pierś z kurczaka z ryżem warzywnym

Szybki i łatwy przepis na kurczaka.

Makaron z kiszoną kapustą i mięsem mielonym

Tradycyjne słowackie danie, które lubimy przygotowywać w dni, kiedy wszyscy jesteśmy w domu.

Klasyczne spaetzle z kapusty szwabskiej

To tradycyjne południowoniemieckie danie jest jednym z moich ulubionych, które przygotowywałam wielokrotnie. Połączenie pikantnego spaetzle i lekko kwaśnego smaku kapusty jest nie tylko pyszne, ale także bardzo sycące. Prawdziwy comfort food, który smakuje szczególnie dobrze w zimnych porach roku!

Reels

Nowy

Górne kategorie

Dania mięsne

641 przepisy

Ciasta

255 przepisy

Ciasta i desery

721 przepisy

Sałatki

194 przepisy

Zupy i buliony

211 przepisy

Ciastka

221 przepisy

Tanie posiłki

294 przepisy

Deser

813 przepisy