:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/X49r2vjE6S0bE6fmONAZ/02d7b56c6d652ef9fd07db212b4b86.jpeg "Chleb z garnka")
Źródło: TarpMagnus from Getty Images Signature
Chleb z garnka
Ten przepis jest specjalny dla mnie, ponieważ został mi przekazany przez moją Babcię, która robiła ten chleb dla naszej rodziny od wielu lat. Wykorzystuje on tradycyjną metodę pieczenia chleba w garnku, co nadaje mu niepowtarzalny smak i teksturę. Przepis wymaga trochę czasu i cierpliwości, ale wynik jest wart każdej zainwestowanej minuty.
Składniki
- 500 g mąki pszennej chlebowej
- 10 g soli
- 5 g drożdży
- 375 ml ciepłej wody
Najnowsze ulotki
Procedura
W dużej misce wymieszaj mąkę, sól i drożdże. Dodaj ciepłą wodę i wyrób ciasto, aż będzie gładkie i elastyczne. To może zająć około 10 minut. Pamiętaj, że chleb z garnka najlepiej wychodzi, kiedy ciasto jest dobrze wyrobione.
Przykryj miskę ściereczką i pozostaw w ciepłym miejscu na 2 godziny, aby ciasto podwoiło swoją objętość.
Po tym czasie przełóż ciasto do dobrze naoliwionego żeliwnego garnka. Ponownie przykryj ściereczką i pozostaw na kolejne 2 godziny.
Nagrzej piekarnik do 230 stopni C. Gdy będzie już dobrze rozgrzany, włóż garnek z ciastem do piekarnika i piecz przez około 30 minut.
Po tym czasie zdejmij wieko garnka i piecz jeszcze 15-20 minut, aż chleb będzie miał złoty kolor.
Wyjmij chleb z piekarnika i pozostaw na kratce do wystygnięcia. Pamiętaj, aby go nie kroić, dopóki nie ostygnie - inaczej straci swoją miękkość.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/DMxXZg8opivwr6CHirPB/1290717980422a95c412c66143e59e.png "Podgląd przepisu Muffinki do idealne do przedszkola")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/_tWc1oc87tQdI6b63dlQ/9fca126728140de43d2b3a439eb844.jpg "Podgląd przepisu Ciasto z serkiem mascarpone i galaretką bez pieczenia")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/5SW3lbq67EQvenTrNubB/c60458bc67b4c9e548ecc533b58d6f.jpeg "Podgląd przepisu Ciasto marchewkowe bez orzechów")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/25lIA6S2gb62kbTZdJSe/08e136c9d11176b42b3ebaf3250999.jpeg "Podgląd przepisu Filet z indyka w sosie własnym")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/J2i3ukSmwPP_JHpgp7hR/a8afa5ba6e163303e383fa2182300d.png "Podgląd przepisu Ciasto z serkiem mascarpone i biszkoptami bez pieczenia")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/YaHaIQpB66uv3JPygTxr/ca184dc934414736b3db48c9a6b616.jpeg "Podgląd przepisu Młoda kapusta zasmażana z boczkiem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/sQ5eH99ANdQ3hEauD2U-/4513beca56a6079ca56eb3547c1ae9.png "Podgląd przepisu Przepis na podpłomyki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/tsrlBFsr7CaVf7Yqwki-/aabca80f9beeee7062bfa234ac1532.jpeg "Podgląd przepisu Naleśniki zapiekane z kurczakiem")
