REKLAMA

Źródło: Pixabay

Chrupiący filet z pstrąga koralowego smażony na patelni

Pstrąg koralowy, soczysta, delikatna ryba o łagodnym smaku, wspaniale łączy się z ziołami, przyprawami i aromatami. Powstałe danie jest idealną równowagą pikantnego i pikantnego, delikatnego i odważnego. Ten przepis z pewnością zmieni Cię w entuzjastę domowego gotowania owoców morza!

REKLAMA

Składniki

porcje
4
  • 4 Duże filety z pstrąga koralowego Dodano do
  • oliwa z oliwek Dodano do
  • Sól i czarny pieprz do doprawienia Dodano do
  • 2 ząbki Drobno posiekanego czosnku Dodano do
  • 1 Cytryna, skórka i sok Dodano do
  • 2 łyżka stołowa świeża pietruszka, drobno posiekana Dodano do
  • 1 łyżka stołowa świeży tymianek, posiekany Dodano do
REKLAMA

Procedura

45 min.
1. Krok

Po pierwsze, nadszedł czas na przygotowanie filetów z pstrąga koralowego. Weź każdy filet i dopraw go obficie solą i pieprzem. Ten krok ma kluczowe znaczenie dla zapewnienia smaku filetów. Pozwól im odpocząć przez około 10 minut.

2. Krok

Umieść nieprzywierającą patelnię na średnim ogniu. Doświadczenie pokazuje, że nieprzywierająca patelnia zapewnia doskonałe, równomierne gotowanie, więc zdecydowanie zalecam jej użycie. Po podgrzaniu dodaj oliwę z oliwek.

3. Krok

Ostrożnie umieść filety z pstrąga skórą do dołu w gorącym oleju. Pamiętaj, aby nie stłoczyć filetów na patelni, w razie potrzeby smaż je partiami. Smażyć je przez około 5-7 minut, aż skóra stanie się złotobrązowa i chrupiąca.

4. Krok

Odwróć filety i dodaj posiekany czosnek na patelnię. Gotować przez kolejne 3-5 minut lub do momentu, aż filety będą dokładnie ugotowane. Czosnek doda rybie wspaniałego aromatu i smaku.

5. Krok

Zdjąć z ognia. Skropić filety sokiem z cytryny i posypać skórką z cytryny, natką pietruszki i tymiankiem. To nada filetom pikantną i ziołową nutę, która sprawi, że danie będzie wyjątkowo smaczne.

6. Krok

Podawać od razu, jeszcze gorące, aby cieszyć się chrupiącą skórką i soczystym, delikatnym mięsem ryby.

Reels

Nowy

Górne kategorie

Dania mięsne

1011 przepisy

Ciastka

329 przepisy

Ciasta

357 przepisy

Śniadanie

401 przepisy

Obiad

1943 przepisy

Kolacja

1815 przepisy

Deser

1372 przepisy

Zupy i buliony

316 przepisy

Ciasta i desery

1236 przepisy