REKLAMA

Źródło: Freepik

Domowe aioli, czyli dip czosnkowy

Aioli to aromatyczny sos czosnkowy o kremowej konsystencji. Ma wiele zastosowań i doskonale pasuje do dań takich jak frytki, sałatki, kanapki, hamburgery czy jako dip do warzyw.

REKLAMA
15 najlepszych przepisów na grilla, które idealnie sprawdzą się na początek lata

Przepis można znaleźć w tym artykule

15 najlepszych przepisów na grilla, które idealnie sprawdzą się na początek lata

Składniki

porcje
2
  • 2 żółtka jaj Dodano do
  • drobno posiekane Dodano do
  • 1 łyżeczka soku z cytryny Dodano do
  • 12 łyżeczki musztardy dijon Dodano do
  • sól do smaku Dodano do
REKLAMA

Procedura

15 min.
1. Krok

1. W małej misce lub blenderze umieść żółtka jaj, posiekany czosnek, sok z cytryny i musztardę dijon. Możesz również użyć miksera lub trzepaczki ręcznej.

2. Krok

2. Początkowo mieszaj składniki razem, a następnie stopniowo dodawaj olej roślinny, ciągle mieszając. Zaczynając od małych ilości, wlej olej powoli i równomiernie, aż sos zacznie gęstnieć.

3. Krok

3. Kontynuuj mieszanie i dodawanie oleju, aż uzyskasz pożądaną konsystencję aioli. Powinno to zająć około 10-15 minut.

4. Krok

4. Dopraw aioli solą do smaku. Możesz również dodać więcej soku z cytryny, jeśli preferujesz bardziej kwaśny smak.

5. Krok

5. Przełóż aioli do szczelnego pojemnika i przechowuj w lodówce przez około 1-2 godziny, aby smaki się przegryzły.

Najnowsze przepisy

Najnowsze przepisy

Reels

Nowy

Górne kategorie

Dania mięsne

1066 przepisy

Obiad

2062 przepisy

Śniadanie

433 przepisy

Zupy i buliony

332 przepisy

Sałatki

319 przepisy

Mascarpone

133 przepisy

Kolacja

1918 przepisy

Deser

1454 przepisy

Ciastka

344 przepisy

Ciasta

370 przepisy

Ciasta i desery

1307 przepisy