:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/QamV80H1G0nc0SwA3Qz2/6a9ac614069b09a126e35b1aa9db1a.jpeg "Domowe aioli, czyli dip czosnkowy")
Źródło: Freepik
Domowe aioli, czyli dip czosnkowy
Aioli to aromatyczny sos czosnkowy o kremowej konsystencji. Ma wiele zastosowań i doskonale pasuje do dań takich jak frytki, sałatki, kanapki, hamburgery czy jako dip do warzyw.
Składniki
- 2 żółtka jaj
- drobno posiekane
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- 1⁄2 łyżeczki musztardy dijon
- sól do smaku
Najnowsze ulotki
Procedura
1. W małej misce lub blenderze umieść żółtka jaj, posiekany czosnek, sok z cytryny i musztardę dijon. Możesz również użyć miksera lub trzepaczki ręcznej.
2. Początkowo mieszaj składniki razem, a następnie stopniowo dodawaj olej roślinny, ciągle mieszając. Zaczynając od małych ilości, wlej olej powoli i równomiernie, aż sos zacznie gęstnieć.
3. Kontynuuj mieszanie i dodawanie oleju, aż uzyskasz pożądaną konsystencję aioli. Powinno to zająć około 10-15 minut.
4. Dopraw aioli solą do smaku. Możesz również dodać więcej soku z cytryny, jeśli preferujesz bardziej kwaśny smak.
5. Przełóż aioli do szczelnego pojemnika i przechowuj w lodówce przez około 1-2 godziny, aby smaki się przegryzły.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/2pDQMNXFr4l2FkJP6wWN/03b4e6289a0d593b092ed783edeb42.png "Podgląd przepisu Tort z bitą śmietaną, serkiem mascarpone i owocami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/5SW3lbq67EQvenTrNubB/c60458bc67b4c9e548ecc533b58d6f.jpeg "Podgląd przepisu Ciasto marchewkowe bez orzechów")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/sSRe6sBBolTqpaGRC0Ou/d4b8e94f3a3982959f7ea8903f4bda.png "Podgląd przepisu Hiszpańska zupa z cukinii")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/0g6UnjQ8H39ANAGZ9s9v/87df6023a9ef34e1ebde9bee84c19c.png "Podgląd przepisu Sałatka z zielonych pomidorów")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/fqNSgn8KFYjbYSZYmThy/7bc225a5b749986b0c111d64570b59.jpeg "Podgląd przepisu Ptasie gniazda")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/_tWc1oc87tQdI6b63dlQ/9fca126728140de43d2b3a439eb844.jpg "Podgląd przepisu Ciasto z serkiem mascarpone i galaretką bez pieczenia")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/-m6bO0QUVyUjd63ieXRu/c8d20754e71ad8232a2e6e5fb284bf.jpeg "Podgląd przepisu Tort z bitą śmietaną i mascarpone")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/e-E6zEYG7m7blohSqxwe/7c4da68eefc520df3b4d785a7552cd.png "Podgląd przepisu Drink Schweppes mojito")
