:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/9Ywjthqij7hTsrC-ZtsU/ef3bba78cda16e73cec3d952125892.jpeg "Doskonała zupa kapuściana")
Doskonała zupa kapuściana
Bardzo smaczna i sycąca zupa z kiszonej kapusty, odpowiednia na obiad lub kolację. Do tego wystarczy kawałek chleba👍
Składniki
- 2 kg żebro wołowe z kością
- 1 kg kapusta kiszona
- 2 papriky świeży
- 2 łyżki mielona czerwona papryka
- 3 łyżki Zwykła mąka pszenna
- olej
- 3 ks liście laurowe
- 13 Pieprz czarny w całości
- 2 łyżki Mielony kminek
- czarny pieprz do smaku
- do smaku vegeta
- 5 l woda
- sól
Najnowsze ulotki
Procedura
Podsmaż 2 pokrojone w kostkę cebule na oleju. Dodaj 1 pl mielonej papryki i duś przez chwilę. Wrzuć pokrojone mięso i kości, wymieszaj, dopraw solą i pieprzem i przykryj pokrywką. Niech mięso puści własne soki.
Gdy mięso puści wystarczającą ilość soków, zalej je 3 litrami wody, dodaj więcej soli i gotuj do miękkości lub 3/4, jak wolisz. Ja zwykle gotuję do miękkości. Teraz dodaj kapustę, posiekaną świeżą paprykę, 1 mniejszą cebulę i dodaj więcej wody w razie potrzeby. Ja dodałam 1,5 l wody. Dodaj zmielony kminek, liście laurowe i całe ziarna pieprzu. Doprowadź zupę do wrzenia.
Z oleju, mąki i 1pl mielonej papryki robimy klasyczną zasmażkę, którą zalewamy ok. 3dl zimnej wody. Zasmażkę wlewamy do gotującej się już zupy i gotujemy tak aż kapusta będzie miękka. W zależności od gustu i potrzeb zupę można doprawić kminkiem, papryką mieloną i Vegetą.
Zupa jest przepyszna. Jest bogata i pełna mięsa. Lubię ją naprawdę gorącą i trochę pikantną. Życzę smacznego.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/9Ywjthqij7hTsrC-ZtsU/e7b245bc05f158a56f278c45f9f57a.jpeg "Doskonała zupa kapuściana - etap przygotowania 1")
Więcej moich przepisów można również znaleźć na moim blogu cesminazuenal.blogspot.com oraz na Youtube.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/a58kRootM0W_uE8a6zum/b1837e10cb44c67ef8543eb7297db4.jpeg "Podgląd przepisu Słone pączki z jogurtem i fetą")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/FztBF0Xe52PhkCY0L-8v/f76b8477b77f59c0a5fa49cc2ba8a9.png "Podgląd przepisu Puszysty biszkopt - przepis na dużą blachę")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/YaHaIQpB66uv3JPygTxr/ca184dc934414736b3db48c9a6b616.jpeg "Podgląd przepisu Młoda kapusta zasmażana z boczkiem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/95HJ5KTdKdntv72oCWtN/4c36643a0f2e0d707634ece06ae669.jpeg "Podgląd przepisu Doskonała polędwica wołowa pieczona w piekarniku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/AxoEwz_z7bM6O97-8S7p/f95654fa529dc530309a66525fa73d.png "Podgląd przepisu Chleb na drożdżach z 1 kg mąki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/3gF4ha0iB19HPrI4-bAO/af35a4630d46596c0db26b04147b9b.jpeg "Podgląd przepisu Naleśniki zapiekane z kurczakiem i pieczarkami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/VdAMAg8VOkuvccMglqwx/90042a824d9dac6428381a485680a7.jpeg "Podgląd przepisu Ciasto Lotus bez pieczenia")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/1-Vwzl2yklzKRDPdVhOq/c7deb528461e54bc049405373a2fd9.jpeg "Podgląd przepisu Sałatka z tortelini")
