Gąbka

Źródło: Merrimon from Getty Images

Gąbka

Name: Gąbka
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g świeże grzyby; 1 szt duża cebula; 2 Goździki Czosnek; 2 Łyżki Gładka mąka; 1 Łyżki Smalec; 1 Łyżka Kminu; 1 Łyżka Majorana; 1.5 l wody; sól i pieprz do smaku

Iwa

Zupa grzybowa to jedna z moich ulubionych potraw, szczególnie jesienią, kiedy grzyby są świeże. Mam duże doświadczenie z tym przepisem, ponieważ stał się on ulubionym w mojej rodzinie. Wypróbowałem go na różnych rodzajach grzybów i zawsze kończy się świetnie.

REKLAMA

Składniki

porcje

500 g świeże grzyby Dodano do
1 szt duża cebula Dodano do
2 Goździki Czosnek Dodano do
2 Łyżki Gładka mąka Dodano do
1 Łyżki Smalec Dodano do
1 Łyżka Kminu Dodano do
1 Łyżka Majorana Dodano do
1¹⁄₂ l wody Dodano do
sól i pieprz do smaku Dodano do

Najnowsze ulotki

Pozostałe dni: 6

REKLAMA

Procedura

45 min.

1. Krok

Oczyść i pokrój grzyby na mniejsze kawałki. Nie używaj zbyt starych grzybów - ich jakość ma kluczowe znaczenie dla ostatecznego smaku zupy grzybowej.

2. Krok

Cebulę drobno posiekać i podsmażyć na smalcu na złoty kolor. Dodać starty czosnek i krótko podsmażyć.

3. Krok

Dodaj pokrojone grzyby i smaż je z cebulą na złoty kolor.

4. Krok

Wsypać mąkę i powoli zrumienić, ciągle mieszając.

5. Krok

Dodaj wodę, zamieszaj i pozwól jej bulgotać na małym ogniu przez około 30 minut. Mieszać od czasu do czasu.

6. Krok

Doprawić solą, pieprzem, kminkiem i majerankiem. Majeranek nadaje grzybom charakterystyczny smak, więc nie krępuj się go użyć.

17 października 2023

Reels

Nowy

Podobne przepisy

Sos grzybowy do makaronu

To, co zawsze lubię w robieniu tego sosu, to jego prostota i pyszny smak - sos grzybowy do makaronu.

Wołowina z borowikami i winem

To prosty przepis, a mięso w sosie ma pyszny smak.

Wieprzowina na pieczarkach ze śmietaną

Wieprzowina na grzybach ze śmietaną to tradycyjne czeskie danie, które wyróżnia się smakiem. Grzyby i śmietana nadają mięsu delikatności i kremowej konsystencji. Przepis ten jest idealny na rodzinny obiad lub kolację.

Risotto z kurczakiem i grzybami

Przepis na smaczne i szybkie risotto z kurczakiem i grzybami, które możesz mieć na stole w ciągu godziny.

Gnocchi z sosem pomidorowym

Proste i smaczne przepis na gnocchi z sosem pomidorowym. To włoskie danie jest idealne na szybką kolację lub spokojny weekend w domu. Podawaj z zieloną sałatką i kieliszkiem czerwonego wina dla wspaniałego posiłku.

Miesna mieszanka do spaghetti

Ta miesna mieszanka jest klasycznym dodatkiem do spaghetti. Dobrze łączy się z parmezanem.

Sos pomidorowy z klopsikami

Pyszny sos pomidorowy z klopsikami, do którego można dodać np. pierogi.

Przepis na sos śmietanowy z grzybami

Znam ten przepis z dzieciństwa, kiedy moja babcia robiła kremowy sos grzybowy, który wszyscy uwielbialiśmy. Od tego czasu używam jej przepisu jako mojej tajnej broni na szybkie, łatwe i pyszne danie, które zawsze dobrze smakuje. Niezależnie od tego, czy jest podawany z makaronem, mięsem czy warzywami, ten kremowy sos grzybowy jest zawsze hitem.

Podobne przepisy

Sos grzybowy do makaronu

To, co zawsze lubię w robieniu tego sosu, to jego prostota i pyszny smak - sos grzybowy do makaronu.

Wołowina z borowikami i winem

To prosty przepis, a mięso w sosie ma pyszny smak.

Wieprzowina na pieczarkach ze śmietaną

Risotto z kurczakiem i grzybami

Przepis na smaczne i szybkie risotto z kurczakiem i grzybami, które możesz mieć na stole w ciągu godziny.

Gnocchi z sosem pomidorowym

Miesna mieszanka do spaghetti

Ta miesna mieszanka jest klasycznym dodatkiem do spaghetti. Dobrze łączy się z parmezanem.

Sos pomidorowy z klopsikami

Pyszny sos pomidorowy z klopsikami, do którego można dodać np. pierogi.

Przepis na sos śmietanowy z grzybami

Reels

Nowy

Ulubione przepisy

Kremowa zupa brokułowa bez śmietany

Ta wyśmienita kremowa zupa brokułowa jest łatwa do przygotowania i nie zawiera śmietany.

Sałatka z sałaty lodowej z serkiem feta

Przygotuj tę prosto do przyrządzenia, lekką i odżywczą sałatkę z chrupiącej sałaty lodowej i kremowej fety. To jest doskonały dodatek do każdego posiłku i doskonale sprawdza się jako zdrowy przekąsek w ciągu dnia.

Sałatka z pieczarkami na grilla

Ten prosty przepis na sałatkę z pieczarkami idealnie sprawdzi się jako pyszny dodatek do grillowanych dań.

Filet z indyka w sosie własnym

Ten przepis na filet z indyka w sosie własnym to klasyka w mojej kuchni wypracowana na przestrzeni lat.

Muffinki do idealne do przedszkola

Muffinki to doskonały pomysł na przekąskę dla przedszkolaków. Są słodkie, małe i idealnie nadają się do podzielenia się z przyjaciółmi. Ta prosta i smaczna receptura na muffinki do przedszkola z pewnością przypadnie do gustu dzieciom i dorosłym.

Deser z mascarpone i herbatnikami

Lekki, kremowy deser na bazie włoskiego sera mascarpone i chrupiących herbatników. Idealny na zakończenie obiadu lub jako słodki dodatek do popołudniowej kawy.

Krem mascarpone z kwaśną śmietaną

Krem z mascarpone i kwaśną śmietaną to mój ulubiony przepis, który zawsze zachwyca moich gości. Jest idealnym dodatkiem do wielu deserów, takich jak tiramisu, ale świetnie komponuje się również z tartami owocowymi.