Jak zrobić autentyczną tajską sałatkę z kurczakiem Larb?

Źródło: Freepik

Jak zrobić autentyczną tajską sałatkę z kurczakiem Larb?

Name: Jak zrobić autentyczną tajską sałatkę z kurczakiem Larb?
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Chuda mielona pierś z kurczaka; 2 łyżki stołowe olej roślinny; 3 ząbki Czosnek, mielony; 1 Mała czerwona cebula, cienko pokrojona; 1 łyżeczka Czerwone płatki chili (dostosować do smaku); Sok z dwóch limonek; 2 łyżki stołowe sos rybny; 1 łyżka stołowa cukier; 1 filiżanka Listki świeżej mięty, grubo posiekane; 1 filiżanka świeże liście kolendry, grubo posiekane; 1 filiżanka świeże liście bazylii, grubo posiekane; 2 Dymka, pokrojona w plasterki; sól do smaku; Liście sałaty do podania

Sałatka Thai Larb jest lekka, orzeźwiająca i pełna wyrazistych smaków.

REKLAMA

Składniki

porcje

500 g Chuda mielona pierś z kurczaka Dodano do
2 łyżki stołowe olej roślinny Dodano do
3 ząbki Czosnek, mielony Dodano do
1 Mała czerwona cebula, cienko pokrojona Dodano do
1 łyżeczka Czerwone płatki chili (dostosować do smaku) Dodano do
Sok z dwóch limonek Dodano do
2 łyżki stołowe sos rybny Dodano do
1 łyżka stołowa cukier Dodano do
1 filiżanka Listki świeżej mięty, grubo posiekane Dodano do
1 filiżanka świeże liście kolendry, grubo posiekane Dodano do
1 filiżanka świeże liście bazylii, grubo posiekane Dodano do
2 Dymka, pokrojona w plasterki Dodano do
sól do smaku Dodano do
Liście sałaty do podania Dodano do

Najnowsze ulotki

Pozostałe dni: 2

REKLAMA

Procedura

20 min.

1. Krok

Zacznij od podgrzania oleju roślinnego na dużej patelni na średnim ogniu. Zalecam użycie nieprzywierającej patelni, ponieważ pomoże to kurczakowi równomiernie się usmażyć bez przywierania.

2. Krok

Dodaj zmielonego kurczaka na patelnię i dopraw solą, smaż mieszając, aż będzie w pełni ugotowany i lekko zrumieniony. Zwykle zajmuje to około 10 minut.

3. Krok

Dodać mielony czosnek i czerwone płatki chili, gotować przez kolejne 2 minuty. Nie należy dodawać ich zbyt wcześnie, ponieważ mogą się przypalić i nabrać gorzkiego smaku.

4. Krok

Wyłącz ogień i dodaj cienko pokrojoną czerwoną cebulę. Pozwoli to zniwelować smak surowej cebuli, zachowując jej chrupkość.

5. Krok

W osobnej misce wymieszaj sok z limonki, sos rybny i cukier, aż cukier się rozpuści. To jest twój dressing.

6. Krok

Polać dressingiem mieszankę kurczaka. Wrzucić liście mięty, kolendry i bazylii. Wymieszaj wszystko razem, aż wszystkie składniki zostaną równomiernie połączone.

7. Krok

W razie potrzeby spróbuj i dostosuj przyprawy, czasami odrobina dodatkowego soku z limonki lub sosu rybnego może naprawdę podnieść smak na wyższy poziom.

8. Krok

Larb podawać w liściach sałaty z pokrojoną dymką na wierzchu. Można również podawać z kleistym ryżem, aby uzyskać bardziej sycący posiłek.

19 października 2023

Reels

Nowy

Podobne przepisy

Ciepła sałatka Fajita z grillowanym kurczakiem

Ta sałatka Fajita jest idealna - pikantny, dymny smak grillowanych składników fajita zmieszany ze świeżymi, chrupiącymi elementami sałatki.

Jak gotować krewetki z czosnkiem i chilli?

Krewetki z czosnkiem i chilli to szybkie i łatwe danie pełne smaku.

Smakowita meksykańska miska burrito z nagim kurczakiem

Zanurz się w fuzji meksykańskich smaków bez dodatku węglowodanów w tym przepisie Naked Burrito. Ciesz się pysznym asortymentem grillowanego kurczaka, czarnej fasoli, cebuli, papryki, awokado i salsy, a wszystko to ułożone w misce. Ta lżejsza opcja nie rezygnuje ze smaku i daje takie samo satysfakcjonujące uczucie, jak jedzenie tradycyjnego burrito.

Jak zrobić doskonałe kanapki z gotowaną piersią kurczaka?

Te aromatyczne i wilgotne kanapki z gotowanym kurczakiem to idealna propozycja na piknik lub lunch. Gotowany w lekkim bulionie kurczak jest delikatny i soczysty, a następnie mieszany z orzeźwiającą mieszanką majonezu, ziół i podawany na świeżym, chrupiącym chlebie. Ta kanapka to prostota w najlepszym wydaniu, udowadniająca, że kilka wysokiej jakości składników może razem stworzyć coś naprawdę pysznego.

Szybki makaron z kurczakiem

Proste domowe kremowe makarony z kurczakiem. Jeśli chcesz je przygotować w wersji fit - pomiń śmietanę.

Makaron z kurczakiem w sosie ostrygowym

Przepis na makaron z kurczakiem w sosie ostrygowym jest jednym z moich ulubionych. Szczególnie podoba mi się połączenie smaków - słony smak sosu ostrygowego doskonale komponuje się ze świeżymi warzywami i kurczakiem.

Domowa sałatka cezar z łososiem na ciepło

Ten chrupiący, smażony na patelni łosoś w połączeniu z kremowym, pikantnym dressingiem to idealne połączenie.

Kurczak z pieczarkami

Przepis dla niewymagających

Podobne przepisy

Ciepła sałatka Fajita z grillowanym kurczakiem

Ta sałatka Fajita jest idealna - pikantny, dymny smak grillowanych składników fajita zmieszany ze świeżymi, chrupiącymi elementami sałatki.

Jak gotować krewetki z czosnkiem i chilli?

Krewetki z czosnkiem i chilli to szybkie i łatwe danie pełne smaku.

Smakowita meksykańska miska burrito z nagim kurczakiem

Jak zrobić doskonałe kanapki z gotowaną piersią kurczaka?

Szybki makaron z kurczakiem

Proste domowe kremowe makarony z kurczakiem. Jeśli chcesz je przygotować w wersji fit - pomiń śmietanę.

Makaron z kurczakiem w sosie ostrygowym

Domowa sałatka cezar z łososiem na ciepło

Ten chrupiący, smażony na patelni łosoś w połączeniu z kremowym, pikantnym dressingiem to idealne połączenie.

Kurczak z pieczarkami

Przepis dla niewymagających

Reels

Nowy

Ulubione przepisy

Chleb na drożdżach z 1 kg mąki

Chleb pieczony na stole to pyszny, domowy bochenek chleba, który z powodzeniem możemy przygotować samodzielnie w domu. Ten prosty przepis nie wymaga nawet używania piekarnika, a cały proces odbywa się na naszym stole. Warto spróbować samodzielnie upiec chleb - jest świeży, aromatyczny i ma wyjątkowy smak.

Ciasto marchewkowe bez orzechów

Ciasto marchewkowe bez orzechów to jeden z moich ulubionych przepisów, który robiłam już kilka razy. Jest smaczne, soczyste, proste i idealne dla tych, którzy nie mogą lub nie chcą spożywać orzechów. Przygotowanie nie jest trudne, a efekt jest tego wart.

Skrzydełka na ryżu

Skrzydełka na ryżu to pyszne połączenie azjatyckich smaków. Skrzydełka są soczyste i aromatyczne, a ryż dodaje im delikatności i pozwala wydobyć ich smak.

Muffinki do idealne do przedszkola

Muffinki to doskonały pomysł na przekąskę dla przedszkolaków. Są słodkie, małe i idealnie nadają się do podzielenia się z przyjaciółmi. Ta prosta i smaczna receptura na muffinki do przedszkola z pewnością przypadnie do gustu dzieciom i dorosłym.