REKLAMA

Łosoś jurajski

Przepis na łososia jurajskiego, czyli danie przygotowane z łososia w połączeniu z warzywami, może wyglądać następująco:

REKLAMA

Składniki

porcje
4
  • 4 filety z łososia Dodano do
  • 2 łyżki oliwy z oliwek Dodano do
  • 1 duży cebula, pokrojona w cienkie plasterki Dodano do
  • 3 Papryki Dodano do
  • 200 g pomidorów koktajlowych, przekrojonych na pół Dodano do
  • 1 łyżeczka suszonego oregano Dodano do
  • sól i pieprz do smaku Dodano do
  • Świeże zioła (np. natka pietruszki lub kolendra) do dekoracji Dodano do
REKLAMA

Procedura

35 min.
1. Krok

Rozgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek na dużej patelni lub w rondlu na średnim ogniu.

2. Krok

Dodaj cebulę i czosnek i smaż, aż staną się miękkie i lekko złociste.

3. Krok

Dodaj pokrojone papryki do patelni i smaż przez około 5-7 minut, aż papryka będzie miękka, ale wciąż lekko chrupiąca.

4. Krok

Dodaj pomidory koktajlowe i suszone oregano. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Kontynuuj smażenie przez kolejne 2-3 minuty, aż pomidory się podgrzeją.

5. Krok

W międzyczasie na innej patelni rozgrzej pozostałą łyżkę oliwy z oliwek na średnim ogniu.

6. Krok

Dodaj filety z łososia do rozgrzanej patelni i smaż je z jednej strony przez około 3-4 minuty, aż się zarumienią. Następnie odwróć je i smaż z drugiej strony przez kolejne 3-4 minuty, aż mięso łososia będzie miękkie i delikatne.

7. Krok

Przenieś warzywa z patelni na talerze i ułóż na nich smażone filety z łososia.

8. Krok

Posyp świeżymi ziołami, takimi jak posiekana natka pietruszki lub kolendra, do dekoracji.

Najnowsze przepisy

Najnowsze przepisy

Reels

Nowy

Górne kategorie

Łosoś

62 przepisy

Sałatki

319 przepisy

Ciasta i desery

1331 przepisy

Kolacja

1922 przepisy

Bez pieczenia

174 przepisy

Słowacki

106 przepisy

Śniadanie

435 przepisy

Obiad

2066 przepisy

Deser

1478 przepisy

Zupy i buliony

332 przepisy

Ciastka

344 przepisy